Salotos su burokėliais, riešutais, rukola ir ožkos sūriu

Išbandykite skanias, lengvas ir sveikas salotas su burokėlių ir ožkos sūriu. Citrinų garstyčių padažas puikiai papildo ingredientus.

• Recepto autorius: Daria Rodionova
• Paruošę gausite 2 porcijos
• Gaminimo laikas: 15 minučių
• Paruošimo laikas: 90 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 105 minutės

Ingridientai

• Burokėliai 2-3 vnt
• Graikiniai riešutai 1 sauja
• Alyvuogių aliejus 3 šaukštai šaukštai
• Citrinų sultys 1¹₂ šaukštai šaukštai
• Sausos garstyčios ½ arbatinio šaukštelio šaukštai
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Rucola 1 kekė
• Ožkos sūris 50-80 g

Gaminimo būdas

• Burokėlius išvirkite, kol suminkštės. Tai užtruks 1,5–2 valandas. Daržoves galite kepti orkaitėje: kiekvieną suvyniokite į foliją ir virkite apie 1 valandą 180 ° C temperatūroje.

  Kiek išvirti burokėlius ir kaip pagreitinti procesą

• Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

• Riešutus sulaužykite arba supjaustykite peiliu ir lengvai išdžiovinkite sausoje keptuvėje.

• Sviestą, citrinos sultis, garstyčias, druską ir pipirus suplakite arba išplakite uždarytame indelyje.

instagram viewer

• Dėkite rukolą ant patiekimo lėkštės, ant viršaus - burokėlių, riešutų ir sūrio griežinėlių.

• Paruoštą padažą užpilkite ant salotų.

5.05