Kopūstai, troškinti su kiauliena ir sojos padažu

Klasikinis skonių derinys, skirtas sočiam patiekalui. Kiauliena pasirodo labai švelni, o troškinti kopūstai yra skanūs. Patiekalas gali būti patiekiamas su salotomis ir padažais.

• Recepto autorius: Irina Sacharova
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Gaminimo laikas: 50 minučių
• Paruošimo laikas: 15 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 65 minutės

Ingridientai

• Kiauliena 500 g
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Augalinis aliejus 4 šaukštai. šaukštai
• Sojų padažas 2 valg šaukštai
• Kopūstai 700-800 g
• Svogūnas 1 vnt
• Česnakai 3 gvazdikėliai
• Sultinys 160 ml
• Pomidorų pasta 2 valg šaukštai
• Prieskoniai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir sojos padažą. Maišykite ir leiskite 10–15 min.

  Nesirinkite per liesos kiaulienos.

• Puode, puode ar gilioje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite mėsos kartu su marinatu ir uždengę troškinkite 15–20 minučių, kartais maišydami.

  Geriausia naudoti storasienius indus.

instagram viewer

• Susmulkinkite kopūstus. Supjaustykite svogūną smulkiais gabalėliais. Perduokite česnaką per presą.

• Į mėsą įpilkite porą šaukštų sultinio, ant viršaus uždėkite kopūstų ir virkite 10 minučių.

  Vietoj sultinio galite naudoti vandenį.

• Išmeskite, įpilkite česnako ir svogūno, pomidorų pastos, druskos, prieskonių ir likusių atsargų.

• Troškinkite dar 15-20 minučių ar ilgiau, kol kopūstai bus pakankamai minkšti.

5.04