Kiaulienos iešmai orkaitėje
įvairenybės / / December 31, 2020
Paprastas grietinės marinatas su garstyčiomis kiaulienos kebabą daro minkštą ir sultingą. Kepsnių analogas yra gilus kepimo indas orkaitėje.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 45 minutės
- Paruošimo laikas: 70 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 115 minučių
Ingridientai
- Kiauliena 800 g
- Svogūnai 2-3 vnt
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Grietinė 100 g
- Garstyčios 1 valgomasis šaukštas šaukštas
Gaminimo būdas
Kiaulieną supjaustykite nelabai dideliais to paties dydžio gabalėliais, svogūną - žiedais.
Įdėkite mėsą į dubenį. Pagardinkite druska, pipirais, sumaišykite su grietine ir garstyčiomis.
Suberkite svogūną ir vėl švelniai išmaišykite. Stenkitės, kad svogūnų žiedai būtų nepažeisti.
Palikite kebabą valandai šaldytuve.
Įmeskite iešmus į vandenį 10-15 minučių. Tada uždėkite ant jų mėsą ir svogūnus.
-
Kepsnių analogas bus kepimo indas. Todėl jo plotis turėtų būti mažesnis nei iešmų ilgis, o gylis - toks, kad šašlykas nepasiektų dugno. Jei nėra tinkamos formos, kepkite kebabą kitais būdais.
Kaip virti skanų kebabą orkaitėje: 3 įrodyti būdai
-
Atsargiai uždėkite mėsos iešmus ant formos kraštų. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
Formos dugną uždenkite folija: taip bus lengviau nuplauti riebalus.
Kepkite kebabą apie 45 minutes. Per šį laiką porą kartų pasukite mėsą.
5.04