Kiauliena su obuoliais ir imbieru
įvairenybės / / December 31, 2020
Šis patiekalas yra įdomus skonių ir kvapų derinys. Kepti obuoliai puikiai papildo švelniausią kiaulieną, o imbieras suteikia prieskonių.
- Recepto autorius: Irina Sacharova
- Paruošę gausite 2 porcijos
- Gaminimo laikas: 70 minučių
- Paruošimo laikas: 45 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 115 minučių
Ingridientai
- Kiauliena 500 g
- Sojų padažas 3 šaukštai
- Imbieras 1 vnt
- Augalinis aliejus 4-5 šaukštai. šaukštai
- Svogūnas 2 vnt
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Obuoliai 2 vnt
Gaminimo būdas
-
Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sumaišykite su sojos padažu ir smulkiai tarkuotu imbieru, palikite šaldytuve 30–40 minučių.
Pakanka ne daugiau kaip centimetro storio imbiero gabalėlio.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Kepti kiaulieną 5-7 minutes, kol pagels.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ar mažesniais. Perduokite česnaką per presą. Suberkite į kiaulieną ir kepkite uždengę dar 3-5 minutes.
Kepimo indą patepkite aliejumi. Perkelkite mėsą į jį.
Suberkite supjaustytus obuolius ir marinatą, likusį nuo mėsos. Išmaišykite.
Uždenkite skardą folija ir kepkite kiaulieną maždaug valandą 160 ° C temperatūroje.
5.02