Pomidorų sriuba su pupelėmis, ryžiais ir žaliaisiais žirneliais

Sodri pomidorų sriuba su pupelėmis pasirodo esanti ypač aštri dėl salierų, česnako, sūrio ir prieskonių. Patiekalas bus sotus ir skanus.

• Recepto autorius: Marija Dronova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Gaminimo laikas: 30 minučių
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Vanduo arba sultinys 2 l
• Česnakai 3 gvazdikėliai
• Morkos 2-3 vnt
• Salierai 1-2 stiebai
• Svogūnai 1-2 vnt
• Augalinis aliejus 1-2 valg. šaukštai
• Pomidorų pasta 2-3 v.š. šaukštai
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Ryžiai 4 valg. šaukštai
• Konservuotos arba virtos baltosios pupelės 120 g
• Konservuoti žalieji žirneliai ½ skardinės
• Pomidorai 1-2 vnt
• Sūris 120 g
• Lauro lapas 1 vnt
• Žalieji pagal skonį

Gaminimo būdas

• Uždėkite vandenį ar sultinį ant ugnies. Kol skystis verda, nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką, morką, salierą ir svogūną.

• Kepkite svogūną ir česnaką keptuvėje su aliejumi, dažnai maišydami, kol pasidarys skaidrus.

• Į juos įpilkite morkų ir salierų, sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite ir troškinkite 5 minutes.

instagram viewer

• Tada į keptuvę įpilkite porą kaušinių karšto vandens ar sultinio, pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Maišykite ir troškinkite dar 5 minutes.

• Ryžius supilkite į puodą su skysčiu, uždarykite dangtį ir vėl kepkite.

• Į keptuvę suberkite pupeles, išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes. Tada nusiųskite ten žirnius.

• Supjaustykite pomidorą griežinėliais, sutarkuokite sūrį.

• Į ryžius įpilkite kepimo ir lauro lapų.

• Po kurio laiko pomidorą ir sūrį suberkite į puodą. Užvirkite ir virkite, kol ryžiai suminkštės.

• Prieš patiekiant sriubą, pabarstykite kapotų žolelių.

5.08