Frittata su daržovėmis ir prieskoniais
įvairenybės / / December 31, 2020
Skani daržovių frittata paįvairins jūsų pusryčius. Svarbiausia, kad kiekvienas gali pasiruošti šiam sočiam patiekalui.
- Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
- Paruošę gausite 3 porcijos
- Gaminimo laikas: 17 minučių
- Paruošimo laikas: 3 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 20 minučių
Ingridientai
- Vištienos kiaušinis 6 vnt
- Druska pagal skonį
- Muskato riešutas pagal skonį
- Juodieji pipirai pagal skonį
- Brokoliai 150 g
- Saldieji pipirai 3 vnt
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Petražolės 20 g
- Citrinos ¼ gabaliukai
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Svogūnas 1 vnt
- Sviestas 30 g
- Čiobreliai palieka 1 žiupsnelį
- Paprikos pagal skonį
Gaminimo būdas
Kiaušinius sumaišykite su druska, maltais muskato riešutais ir juodaisiais pipirais.
Išardykite brokolius į žiedynus, nulupkite papriką ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite česnaką ir petražoles, sumaišykite su citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir kepkite svieste, kol suminkštės, suberkite brokolius. Po minutės į keptuvę suberkite papriką ir žiupsnelį čiobrelių lapų.
Po kitos minutės supilkite petražoles ir česnaką, o po 30 sekundžių supilkite kiaušinius ant keptuvės turinio.
Kiaušiniams pradėjus stingti, keptuvę dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 7-10 minučių. Pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite paprika, tada patiekite.
5.04