Latviškos duonos sriuba su grietinėle, cinamonu ir džiovintais vaisiais

Latviška duonos sriuba yra skanus skonis. Dėl šio patiekalo daugelis gurmanų nesitiki pasenusios duonos, o patys ją nusausina.

• Recepto autorius: Marija Dronova
• Paruošę gausite 3 porcijos
• Gaminimo laikas: 35 minutės
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės

Ingridientai

• Džiovinta arba pasenusi ruginė duona 150 g
• Vanduo 550 ml
• Cukrus 70 g
• Cinamonas ¼ šaukštelis šaukštai
• Džiovinti vaisiai 120 g
• Grietinėlė, riebumas 33-38% 60 g
• Vanilinis cukrus ½ šaukštelio šaukštai
• Šaldytos spanguolės 30 g

Gaminimo būdas

• Skrebučius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandžiui. Išbrinkusią duoną sutrinkite trintuvu iki kreminės masės.

  Latviška sriuba gali būti plona arba tiršta, priklausomai nuo vandens kiekio.

• Suberkite ir įmaišykite cukrų, cinamoną ir džiovintus vaisius. Virkite 10 minučių nuolat maišydami.

• Sriuba patiekiama šalta, užpilta plakta grietinėle su vaniliniu cukrumi. Tikri gurmanai taip pat įpila spanguolių sulčių: šaldytas spanguoles 30 sekundžių įdėkite į mikrobangų krosnelę, o tada pertrinkite per sietą.

5.02