Liesų kopūstų sriuba
įvairenybės / / December 31, 2020
Ši liesa kopūstų sriuba verdama ne mėsos sultinyje, kaip klasikiniame, bet vandenyje. Tačiau pasirodo, jie ne mažiau aromatingi, patenkinti ir skanūs.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 25 minutės
- Paruošimo laikas: 20 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 45 minutės
Ingridientai
- Vanduo 1-1¹⁄₂ l
- Kopūstai 500 g
- Bulvės 3-5 vnt
- Pomidorai 2 vnt
- Morkos 1 vnt
- Svogūnas 1 vnt
- Augalinis aliejus 3 šaukštai. šaukštai
- Pomidorų pasta 2 valg šaukštai
- Lauro lapas 3 vnt
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Česnakai 3 gvazdikėliai
Gaminimo būdas
Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite.
Smulkiai supjaustykite kopūstus, supjaustykite bulves į gabalus.
Daržoves panardinkite į vandenį ir virkite 10 minučių ant vidutinės ugnies.
Tuo tarpu pomidorus supjaustykite kubeliais. Sutarkuokite morkas. Susmulkinkite svogūną.
Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Tada įpilkite pomidorų, pomidorų pastos ir troškinkite dar 3-5 minutes.
Į puodą suberkite daržovių kepimą, lavrushka, druską ir pipirus.
Virkite dar 10–15 minučių, kol bulvės suminkštės.
Česnaką smulkiai supjaustykite ir virimo pabaigoje įpilkite į kopūstų sriubą.
5.05