Barščiai su vištiena ir pomidorais
įvairenybės / / December 31, 2020
Ne visi mėgsta jautieną pagal klasikinį barščių receptą. Jei jums labiau patinka vištiena, išbandykite šį barščių receptą.
- Recepto autorius: Daria Rodionova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Gaminimo laikas: 35 minutės
- Paruošimo laikas: 60 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 95 minutės
Ingridientai
- Žalios vištienos 350 gr
- Vanduo 3 l
- Druska pagal skonį
- Bulvės 1 kg
- Kopūstai 600 gr
- Burokėliai 400 gr
- Pomidoras 1 vnt
- Morkos 150 gr
- Augalinis aliejus 1-2 valg. šaukštai
- Česnakai pagal skonį
- Petražolės arba krapai pagal skonį
- Grietinė pagal skonį
Gaminimo būdas
Vištieną užpilkite šaltu vandeniu, padėkite ant vidutinės ugnies, pasūdykite ir užvirkite.
Kol vištiena kepa, supjaustykite bulves ir supjaustykite kopūstus.
Maždaug valandą po to, kai vanduo užvirs, išimkite mėsą iš puodo.
Dėkite bulves į sultinį, užvirkite ir supilkite kopūstus.
Tuo tarpu sutarkuokite burokėlius, supjaustykite pomidorą ir morkas.
Kepkite daržoves su aliejumi ant vidutinės ugnies 5-6 minutes.
Tada į keptuvę įpilkite kepimo.
Vištieną atskirkite nuo kaulų ir supilkite į sriubą. Virkite jį ant silpnos ugnies dar 15–20 minučių.
-
Išjunkite viryklę ir į paruoštą sriubą suberkite smulkintą česnaką ir žoleles.
Geriau leisti paruoštiems barščiams užvirti, todėl bus dar skaniau.
Patiekite barščius su grietine.
5.03