Keptos bulvės su medaus garstyčių plutele

Mes rekomenduojame neįprastą keptų bulvių receptą. Paįvairinti populiariausią garnyrą padės marinato padažas, kuris gali karamelizuotis orkaitėje.

• Recepto autorius: Daria Polukarova
• Paruošę gausite 2 porcijos
• Gaminimo laikas: 70 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 70 minučių

Ingridientai

• Saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus ⅓ puodelis
• Dižono garstyčių ⅓ taurė
• Grūdų garstyčių ⅓ puodelis
• Medus 1 šaukštelis šaukštas
• Česnakai 6 gvazdikėliai
• Citrinos 2 vnt
• Didelės bulvės 6 vnt

Gaminimo būdas

• Pradėkite maišydami padažo ingredientus. Išplakite sviestą su abiem garstyčiomis, medumi, česnako pasta ir dviejų citrinų žievelėmis bei vienos iš jų sultimis.

  

• Supjaustykite nuluptus bulvių gumbus kubeliais ir sumaišykite su marinato padažu. Palikite gabalėlius 10 minučių, tada perpilkite į kepimo skardą, palikdami skysčio perteklių. Beje, likusį padažą galima naudoti, pavyzdžiui, marinuojant mėsą.

• Bulves reikia dėti ant kepimo skardos vienu sluoksniu.

  

instagram viewer

• Gabaliukus gausiai pasūdykite ir padėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Po pusvalandžio išimkite kepimo skardą, apverskite bulves ir palikite toje pačioje temperatūroje dar 15 minučių. Dėl to gabalėliai išorėje pasidengs saldžia plutele, o viduje išliks minkšti ir trapūs.

  

• Pabarstykite bulves su žolelėmis ir patiekite kaip universalų garnyrą prie bet kurio pagrindinio patiekalo.

  

5.03