Sūrio užkandis su žemės riešutais ir petražolėmis
įvairenybės / / December 31, 2020
Šis paprastas užkandis gali lengvai pakeisti tradicinę sūrio lėkštę. Galima patiekti su spirgučiais arba duona.
- Recepto autorius: Daria Polukarova
- Paruošę gausite 4 porcijos
- Gaminimo laikas: 120 minučių
- Paruošimo laikas: 20 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 140 minučių
Ingridientai
- Kietas sūris 100 g
- Feta 100 g
- Grietinėlės sūris 230 g
- Šviežios petražolės 6 šakelės
- Džiovinti česnakai ⅔ arbat šaukštai
- Kaparėliai 1½ a.š. šaukštai
- Druska pagal skonį
- Žemės riešutai pagal skonį
- Krekeriai pagal skonį
- Alyvuogės 1½ šaukštai šaukštai
- Kornišonai 1½ a.š. šaukštai
Gaminimo būdas
-
Kietąjį sūrį sutarkuokite ir sumeskite feta ir grietinėlės sūrį, smulkintas žoleles, džiovintą česnaką ir kaparėlius.
Kaparėliai gali būti pakeisti smulkintomis alyvuogėmis arba marinuotais kornišonais.
-
Viską išmaišyti iki vientisos masės ir paragauti gatavos masės. Įberkite druskos, jei sūrių druskingumo jums nepakanka, pridėkite daugiau česnako, jei nuspręsite pagaminti kuo aštresnį užkandį.
-
Mišinį padėkite ant maistinės plėvelės lakšto ir iš silikono mentelės ar šaukšto suformuokite mišinį į rutulį.
-
Dabar užkandis turi būti šaldytuve mažiausiai dvi valandas. Per šį laiką sūrio masė pakankamai atvės, kad išlaikytų savo formą, o ingredientų skoniai atsivers ir susijungs.
-
Peiliu ar kočėlu sukapokite veržles, nepaverčiant dulkėmis. Įmerkite sūrio rutulį į žemės riešutus ir patiekite su spirgučiais ar skrebučiais, ant viršaus pabarstykite petražolėmis.
5.03