Daržovių kotletai su tofu ir imbieru
įvairenybės / / December 31, 2020
Daržovių kotletuose nėra mėsos, tačiau jie vis tiek yra skanūs, aromatingi ir patenkinti. Būtinai paįvairinkite jomis savo meniu.
- Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
- Paruošę gausite 3 porcijos
- Gaminimo laikas: 20 minučių
- Paruošimo laikas: 70 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 90 minučių
Ingridientai
- Tofu 200-300 g
- Bulvės 3 vnt
- Burokėliai 1 vnt
- Morkos 2 vnt
- Šaldyti žirniai ½ puodelio
- Žalioji čili pipirai 1 vnt
- Šviežias imbieras 1 vnt
- Druska pagal skonį
- Džiūvėsėliai 1 puodelis
- Augalinis aliejus 1 šaukštelis šaukštas
Gaminimo būdas
Iš anksto užšaldykite tofu šaldiklyje.
-
Viename puode išvirkite bulves ir morkas. Jie bus paruošti maždaug per 30 minučių.
Kaip ir kiek virti bulves
Kaip ir kiek virti morkas
-
Burokėlius virkite atskirai, kol suminkštės 40–50 minučių.
Kiek išvirti burokėlius ir kaip pagreitinti procesą
Užvirkite šaldytus žirnius kitame puode. Tai užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių.
Čili su imbieru sumalkite maišytuve iki vientisos masės.
Maišytuve taip pat sumalkite atvėsusias daržoves ir tofu.
Į mišinį įpilkite pipirų ir imbiero pastos, druskos ir gerai sumaišykite.
Suformuokite mažus pyragėlius ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
Kepkite pyragėlius ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol pagels.
5.07