Sorų košė ant vandens su daržovėmis

Paprasta sorų košė taps skanesnė ir labiau pasotins keptais svogūnais ir morkomis. Patiekalui skonį suteikia česnakai, karis, kalendra ir paprika.

• Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
• Paruošę gausite 3 porcijos
• Gaminimo laikas: 20 minučių
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Augalinis aliejus 60 ml
• Svogūnas 1 vnt
• Česnakai 3 gvazdikėliai
• Morkos 2 vnt
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Malta kalendra pagal skonį
• Karis pagal skonį
• Paprikos pagal skonį
• Soros 1 stiklinė
• Karštas vanduo 4 puodeliai
• Druska pagal skonį
• Petražolės 1 kekė
• Moliūgų sėklos 1 sauja

Gaminimo būdas

• Augalinį aliejų supilkite į puodą arba keptuvę ir pašildykite.

• Susmulkinkite svogūną ir česnaką, smulkiai sutarkuokite morkas.

• Kepkite daržoves, kol pagels.

• Į juos įpilkite pipirų, kalendrų, kario ir paprikos. Šiek tiek pakepkite, kad atsiskleistų prieskonių skonis ir aromatas.

• Supilkite sorą, užpilkite vandeniu, druska ir išmaišykite.

• Uždenkite ir užvirinkite skystį.

• Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite apie 20 minučių, kol sora sugers vandenį.

instagram viewer

• Leiskite košei užvirti po dangčiu 5–10 minučių.

• Gatavą patiekalą apibarstykite smulkintomis petražolėmis ir moliūgų sėklomis.

5.06