Vegetariškų pupelių pašteto sumuštinis
įvairenybės / / December 31, 2020
Puikus pasirinkimas pusryčiams, taip pat užpildyti priešpiečių dėžutę. Nors šie sumuštiniai yra vegetariški, jie yra pakankamai maistingi.
- Recepto autorius: Lilya Ledneva
- Paruošę gausite 3 porcijos
- Gaminimo laikas: 570 minučių
- Paruošimo laikas: 5 minutės
- Bendras recepto paruošimo laikas: 575 minutės
Ingridientai
- Baltosios pupelės 150 g
- Svogūnas 1 vnt
- Alyvuogių aliejus 5 šaukštai šaukštai
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Druska ½ šaukštelio šaukštai
- Citrinos ½ gabalėlio
- Sezamas 50 g
- Ruginė duona 6 griežinėliai
- Salotos pagal skonį
Gaminimo būdas
Pupeles užpilkite šaltu vandeniu ir palikite per naktį. Tada virkite 90 minučių.
Kepkite smulkiai supjaustytą svogūną viename šaukšte alyvuogių aliejaus, kol pasidarys skaidrus.
Gatavas pupeles ir svogūnus sumalkite maišytuvu iki vientisos masės. Skiedinyje arba presu atskirai sumalkite česnaką, į jį įberkite druskos.
Sumaišykite svogūnų ir pupelių mišinį su česnako mišiniu, nuolat maišydami supilkite likusį alyvuogių aliejų ir pusės citrinos sultis. Suberkite sezamo sėklas ir dar kartą gerai išmaišykite.
Patikrinkite, ar nėra druskos, jei reikia, įberkite druskos. Pagal skonį galite pridėti ir kitų prieskonių.
Užtepkite gatavą paštetą ant 3 duonos riekelių. Sumuštinius užpilkite salotomis, uždenkite likusiais duonos gabalėliais ir gydykite.
5.04