Keptas falafelis su žemės riešutais ir česnaku
įvairenybės / / December 31, 2020
Šis avinžirnių žemės riešutų falafelis nėra keptas, bet virtas orkaitėje. Štai kodėl tai ne tik skanus, bet ir sveikas užkandis.
- Recepto autorius: Daria Polukarova
- Paruošę gausite 6 porcijos
- Gaminimo laikas: 20 minučių
- Paruošimo laikas: 90 minučių
- Bendras recepto paruošimo laikas: 110 minučių
Ingridientai
- Avinžirniai 2 puodeliai
- Žemės riešutai 170 g
- Svogūnas 1 vnt
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Petražolės 1 sauja
- Miltai 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Paprikos 1 arbat šaukštas
- Malti kmynai 1 arb šaukštas
- Malti džiovinti pomidorai 1 arbat šaukštas
- Kepimo milteliai 1 arbat šaukštas
- Augalinis aliejus 3 šaukštai. šaukštai
Gaminimo būdas
-
Išvirkite avinžirnius. Geriau, kad ji būtų šiek tiek virta.
Kaip teisingai virti avinžirnius
1/2 arbatinis šaukštelis sodos padės pupeles pasiekti norimą būklę - užvirus įpilkite jos į vandenį.
-
Išvirtus avinžirnius praleiskite per mėsmalę arba išplakite į tešlą su maišytuvu kartu su žemės riešutais. Suberkite likusius ingredientus, supjaustę svogūną ir česnaką.
-
Viską kruopščiai sumaišykite rankomis, kad kepimo milteliai tolygiai pasiskirstytų visame maiste. Pridėti žalumynų. Dar kartą išmaišykite.
-
Gautą masę padalykite į 24 lygias dalis ir kiekvieną apvoliokite riebalais pateptais delnais. Šaukštu padėkite falafelio kamuoliukus ant aliejinio sviestinio popieriaus.
-
Kepkite 200 ° C temperatūroje 15-20 minučių.
Patiekite taip pat, su grietinės padažais, humusu ir čatniais arba apvoliokite pitoje su mėgstamomis daržovėmis.
5.05