Daržovių šawarma su kininiais kopūstais, agurkais ir pomidorais

Net nevalgius galite valgyti skaniai ir įvairiai. Ši daržovių shawarma, įdaryta šviežiais ir marinuotais ingredientais, tiesiog prašo jūsų meniu.

• Recepto autorius: Lilya Ledneva
• Paruošę gausite 2 porcijos
• Gaminimo laikas: 20 minučių
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Pekino kopūstai 1 kopūsto galva
• Druska ½ šaukštelio šaukštai
• Citrinų rūgštis ½ šaukštelio šaukštai
• Alyvuogių aliejus 1 šaukštelis šaukštas
• Pomidoras 1 vnt
• Agurkas 1 vnt
• Plonas lavašas 1 lapas
• Pomidorų padažas 2 valg šaukštai
• Korėjietiškos morkos 100 g
• Žalieji svogūnai 1 kekė
• Švieži krapai 1 kekė

Gaminimo būdas

• Kopūstus supjaustykite plonai. Įpilkite druskos, citrinos rūgšties ir alyvuogių aliejaus ir palikite 10-15 minučių.

  Pekino kopūstus galima pakeisti įprastais baltaisiais kopūstais. Kad būtų sultingiau, šiek tiek prisiminkite tai rankomis.

• Nuplaukite pomidorus ir agurkus ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

• Padalinkite lavašą į dvi lygias dalis. Ant kiekvienos pusės uždėkite po vieną šaukštą pomidorų padažo.

instagram viewer

• Suberkite daržoves ir žoleles ir susukite du ritinėlius.

  Kai jie bus suformuoti, šoninius pitos duonos kraštus reikia šiek tiek įkišti į vidų - tokiu būdu įdaras neiškris.

• Gautą shawarmą paruduokite iš abiejų pusių sausoje karštoje keptuvėje.

5.04