Saulėje džiovinti pomidorai alyvuogių aliejuje

Norėdami namuose virti saulėje džiovintus pomidorus, jums reikia tik augalinio aliejaus ir pačių daržovių, geriausia - vidutinio dydžio veislių.

• Recepto autorius: Daria Polukarova
• Paruošę gausite 6 porcijos
• Gaminimo laikas: 480 minučių
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 490 minučių

Ingridientai

• Vyšniniai pomidorai 1 kg
• 2 puodeliai alyvuogių aliejaus
• Česnakai pagal skonį
• Čili pagal skonį
• Rozmarinas pagal skonį
• Čiobreliai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Nuplaudę pomidorus perpjaukite juos per pusę ir arbatiniu šaukšteliu pašalinkite vandeningą duobutę su sėklomis.

  

• Įdėkite nuluptas puses ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, druska, pabarstykite aliejumi ir išsiųskite orkaitėje, įkaitintoje iki žemiausios įmanomos temperatūros (paprastai nuo 60 iki 80 laipsnių) 6–8 valandos.

  

• Paruoštus pomidorus atšaldykite ir padėkite į švarius stiklainius.

  Dėl džiovintų vaisių galite siųsti česnako skilteles, čili, rozmarino ar čiobrelio šakeles.

instagram viewer

• Indelių turinį užpilkite alyvuogių aliejumi ir sandariai uždarykite dangtį. Tokiu būdu pomidorai gali būti nuimami bet kokiu kiekiu ir gali būti laikomi iki trijų mėnesių.

  

5.03