Troškinti Briuselio kopūstai su šalaviju ir graikiniais riešutais

Sviestas daro Briuselio kopūstus švelnius, o šalavijas, pakepinti svogūnai ir chereso actas suteikia jiems malonų aromatą.

• Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Gaminimo laikas: 15 minučių
• Paruošimo laikas: 15 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• Sviestas 90 g
• Didelis šalavijas palieka 6 vnt
• Druska pagal skonį
• Graikiniai riešutai 40-45 g
• Svogūnas 1 vnt
• Briuselio kopūstai 680 g
• Vanduo arba sultinio puodelis
• Chereso actas 2 arb šaukštai

Gaminimo būdas

• Įkaitinkite 60 g sviesto nedidelėje keptuvėje. Kai putos dings, įpilkite šalavijų lapų ir virkite 2 minutes. Maišykite vieną kartą.

• Šalaviją perkelkite ant popierinio rankšluosčio ir pabarstykite žiupsneliu druskos.

• Toje pačioje keptuvėje ant silpnos ugnies kepkite smulkintus riešutus 3 minutes. Riešutus perkelkite į lėkštę.

• Įkaitinkite likusį aliejų didelėje keptuvėje ar puode. Troškinkite kubeliais supjaustytą svogūną apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.

• Suberkite plonais griežinėliais supjaustytus Briuselio kopūstus, išmaišykite, įpilkite vandens arba sultinio ir uždenkite.

instagram viewer

• Po 10 minučių nuimkite dangtį, padidinkite ugnį ir išgarinkite vandenį.

• Galiausiai į kopūstus įpilkite acto, šalavijų ir riešutų ir išmaišykite. Patiekite karštą.

5.01