Bulvių kukuliai su fetos sūriu ir žolelėmis

Žinoma, tik dėl šio recepto galite specialiai paruošti bulvių košę, tačiau šiuo atveju nepamirškite, kad ją reikia kuo labiau atvėsinti.

Kaip pasigaminti tobulą bulvių košę

Jei naudojate šviežiai keptas bulves, yra tikimybė, kad ji ne itin gerai išlaiko formą. Tokiu atveju į ingredientus įtraukite miltus, iki 1 puodelio.

Miltų kiekis nustatomas atskirai: gatavas mišinys turi būti formuojamas į rutulį ir neturi būti pernelyg lipnus.

Tyrę derinkite su fetos sūriu ir smulkintomis žolelėmis.

Kiti įdaro variantai: kietieji sūriai, šoninės, kumpio ar žuvies gabalėliai, keptos daržovės, prieskoniai, džiovintos žolelės, česnakai.

Padalinkite mišinį į porcijas ir susukite į rutulius (optimalus kiekis yra 20–24).

Paruoškite duonos ingredientus: miltus, išplaktus kiaušinius ir duonos trupinius.

Kiekvieną bulvių košės rutulį apibarstykite miltais, įmerkite į kiaušinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

Jei masė lipni, tada pabarstykite miltus ant rankų ir apvoliokite rutuliais.

Panardintus rutulius panardinkite į karštą aliejų ir kepkite 3-4 minutes, kol išryškės auksinis atspalvis. Kepimo alternatyva yra kepimas 7–10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Bulvių rutuliukai yra puikus alaus užkandis, todėl juos geriausia patiekti su mėgstamu padažu ir taure putos.

7 padažai, galintys paversti bet kokį patiekalą