Vištiena, kepta su citrina ir česnaku

Nepaisant recepto paprastumo, kepta vištiena pasirodys labai skani. Paslaptis yra citrina ir česnakai, dėl kurių patiekalas taps aromatingas.

• Recepto autorius: Artemas Gorbunovas
• Paruošę gausite 4 porcijos
• Gaminimo laikas: 5 minutės
• Paruošimo laikas: 60 minučių
• Bendras recepto paruošimo laikas: 65 minutės

Ingridientai

• Vištiena 1,5-2 kg
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Česnakai 1 galva
• Citrina 1 vnt
• Alyvuogių aliejus 2-3 šaukštai

Gaminimo būdas

• Nuplaukite vištieną ir nupjaukite odą iki sąnarių, kur šlaunys susitinka su krūtimi, kad tolygiai iškeptų. Veidą ir išorę gausiai įtrinkite druska ir pipirais, perkelkite į kepimo indą ir šonuose padėkite per pusę perpjautas citrinas ir česnaką.

• Vištieną užpilkite aliejumi ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 220 ° C, 45 minutėms.

• Po šio laiko patikrinkite pasirengimą: peiliu pradurkite storiausią skerdenos dalį ir pažiūrėkite į išsiskiriančias sultis. Jei jis yra skaidrus, tada patiekalas yra paruoštas. Jei rausvai, kepkite vištieną, tikrindami kas 5 minutes.

instagram viewer

• Išvirusią paukštieną išimkite iš orkaitės, leiskite jai pailsėti 15 minučių ir supjaustykite porcijomis.

51