Kaip ir kiek virti rusulę

Grybai gali būti naudojami salotoms, užkandžiams ir karštiems patiekalams, marinuoti, marinuoti ar šaldyti.

Kaip paruošti russula

Pereikite per grybus ir nedelsdami išmeskite sugadintus ir kirminus. Nukratykite kojas ir kepures nuo miško šiukšlių. Užpilkite russula šaltu pasūdytu vandeniu ir palikite valandai. Tai padės pašalinti mažas šiukšles, įstrigusias tarp plokščių ir vabzdžių.

Pamirkę grybus nuplaukite. Peiliu nuvalykite kojas ir dangtelius, išpjaukite patamsėjusias ir sugadintas vietas. Vėl nuplaukite tekančiu vandeniu.

Kiek virti rusulą

Vidutiniškai šie grybai verdami apie 30 minučių, nors labai maži egzemplioriai bus paruošti per 20-25 minutes. Tada russula gali būti naudojama salotoms, užkandžiams arba tiesiog patiekiama su garnyru.

Jei po virimo planuojama atlikti kitas procedūras, laikas sutrumpėja. Taigi, russula reikia virti:

• kepimui, troškinimui ir kepimui - 5-10 minučių;
instagram viewer
• užšaldymui - 20 minučių;
• karštam sūdymui - 7-10 minučių;
• marinavimui - nuo 15 minučių, atsižvelgiant į receptą;
• sriubai - 10-15 minučių.

Kaip virti russula

Įdėkite grybus į puodą ir užpilkite kambario temperatūros vandeniu. Skysčio reikia maždaug dvigubai daugiau nei rusulos. Virinama ant vidutinės ugnies. Įberkite druskos: litro vandens užtenka šaukštelio. Taip pat galite įmesti lauro lapą ir keletą juodųjų pipirų grūdelių.

Užvirus virkite ant silpnos ugnies. Kiaurasamčiu pašalinkite visas ant paviršiaus susidariusias putas. Retkarčiais švelniai pamaišykite grybus. Užmeskite baigtą rusulą į kiaurasamtį.

Gautą sultinį geriausia užpilti. Sriubai jis netinka dėl kartumo.