Kaip teisingai išvirti miežių košę
Edukacinė Programa Maistas / / December 31, 2020
Mes jums pasakysime, kaip virti skanų patiekalą piene, vandenyje ar sultinyje.
Ką virti miežių košę
Perlinės kruopos verdamos vandenyje, piene ir net daržovių ar mėsos sultinyje. Tokiu atveju už stiklinę grūdų virimui ant viryklės reikia paimti tris stiklines vandens ar sultinio, tam reikės keturių stiklinių pieno.
Maisto ruošimui mikrobangų krosnelėje taip pat reikalinga proporcija nuo vieno iki trijų, o į multivarką reikia įpilti 2½ - 3 stiklines vandens ar pieno.
Prisiminti🥣
- Kaip virti kviečių košę vandenyje ar piene
Kaip paruošti perlines kruopas
Eikite per miežius ir įsitikinkite, kad juose nėra šiukšlių. Tada įdėkite javus į sietą arba kiaurasamtį ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Arba galite tiesiog įdėti jį į dubenį ir nuplauti, pakeisdami vandenį, kol jis taps skaidrus.
Tada išmirkykite miežius - suberkite juos į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kad jie būtų pora centimetrų aukščiau miežių lygio. Palikite jį porai valandų ar net per naktį. Mirkymo dėka košė iškeps greičiau ir bus dar skanesnė. Prieš gamindami javus, dar kartą praskalaukite.
Jei skubate, grūdų nereikia palikti vandenyje. Bet tada užtrukti košę užtruks šiek tiek ilgiau.
Užsirašyti🍚
- Kaip virti ryžių košę piene ar vandenyje
Ką dėti į miežių košę
Virimo pradžioje miežių košę reikia pasūdyti - vienai stiklinei javų paprastai užtenka arbatinio šaukštelio. Jei jums labiau patinka sūrūs arba, atvirkščiai, švelnūs patiekalai, sureguliuokite druskos kiekį pagal savo skonį. Košę galima virti ir saldžią.
Į paruoštą košę būtinai įdėkite sviesto - taip jis bus skanesnis. Taip pat pagal savo skonį galite pridėti keptų svogūnų ir morkų, kitų daržovių, keptų grybų, česnako, žolelių ir prieskonių. Šie variantai gerai tinka miežių košei vandenyje ar sultinyje.
Jei norite iš karto paruošti patiekalą su mėsa ar daržovėmis, 1 stiklinei javų jums reikės vienos morkos ir svogūno, apie 250–300 g mėsos (kiaulienos, jautienos, faršo) arba 200 g grybų.
Pabandykite gaminti🥣
- Avižiniai dribsniai su bananu
Kaip virti miežių košę ant viryklės
Grūdus suberkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 40–50 minučių iki valandos (priklausomai nuo to, ar perlinės kruopos buvo mirkytos pirmiausia).
Norėdami išvirti perlinių kruopų košę piene, užpilkite 1–2 stiklines vandens ant javų ir virkite 15 minučių. Nupylę skysčio, supilkite karštą pieną ir virkite 30 minučių ar ilgiau, kol grūdai bus pakankamai minkšti.
Norėdami paruošti miežių košę su mėsa ir daržovėmis, morkas sutarkuokite stambia tarka ir supjaustykite svogūną. Kepkite daržoves giliai keptuvėje su pora šaukštais augalinio aliejaus maždaug 7 minutes. Įpilkite 200-300 g maltos mėsos ir troškinkite dar 10 minučių.
Supilkite perlines kruopas, druską, įberkite prieskonių ir užpilkite vandeniu tokiu pat greičiu kaip ir įprastos košės (1: 3). Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
Sužinok visas paslaptis🌰
- Kaip teisingai virti avinžirnius
Kaip virti miežių košę lėtoje viryklėje
Perlinius miežius suberkite į lėtą viryklę ir užpilkite vandeniu arba pienu. Įpilkite cukraus arba druskos ir prieskonių pagal savo skonį. Virkite bent valandą ryžių arba košių režimu.
Taip pat galite virti košę su daržovėmis ir mėsa. Pirmiausia morkas sutarkuokite stambia tarka, supjaustykite svogūną, supjaustykite maždaug 250 g kiaulienos mažais gabalėliais.
Į multivarkerio dubenį supilkite porą šaukštų aliejaus, suberkite daržoves su mėsa ir kepkite „Fry“ režimu apie 15-20 minučių. Tada suberkite dribsnius, užpilkite vandeniu, druska ir kepkite „Ryžių“ arba „Košės“ režimu apie 50–60 minučių. Tada sumaišykite ingredientus ir palikite dar 15 minučių režime „Šiluma“.
Įvertink skonį🧅🥕
- Sorų košė ant vandens su daržovėmis
Kaip virti miežių košę mikrobangų krosnelėje
Dėkite kruopas į mikrobangų krosnelėje saugų indą. Užpildykite reikiama proporcija vandeniu ir įsitikinkite, kad skystis nepasiekia dubenėlio viršaus. Virkite 10 minučių maksimalia galia. Tada išmaišykite košę, įpilkite cukraus arba druskos su prieskoniais. Tęskite virimą dar 10–20 minučių, sutelkdami dėmesį į savo mašinos galią.
Norėdami pagaminti perlinių miežių košę su pienu mikrobangų krosnelėje, taip pat įdėkite javus į tinkamą dubenį. Užpildykite karštu skysčiu, kad jis nepatektų į viršų. Įsitikinkite, kad kaitinant pienas neišvirė. Indus palikite neuždengtus ir kepkite taip pat, kaip ir su vandeniu.
Išvirę perlinių kruopų košę palikite uždengtoje mikrobangų krosnelėje maždaug 15 minučių.
Sužinokite visus niuansus🌽
- Kaip virti kukurūzų košę piene ar vandenyje
Kaip virti miežių košę orkaitėje
Kepkite miežius dvi minutes ant silpnos ugnies keptuvėje be aliejaus. Įsitikinkite, kad kruopos nesudega, o tiesiog tampa šiek tiek auksinės. Tada miežius perkelkite į vieną didelį keraminį puodą arba į kelis mažus.
Supilkite pasūdytą vandenį greičiu nuo trijų iki vieno. Tuo pačiu įsitikinkite, kad skystis nepasiekia viršaus maždaug porą centimetrų. Uždarykite dangtį ir virkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, apie 30 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ° C ir palikite virti dar apie valandą.
Kad patiekalas būtų labiau patenkintas, į jį galite įdėti ant grotelių keptų daržovių ir grybų, taip pat kiaulienos ar jautienos. Tai nepakeis kepimo laiko.
Taip pat skaitykite🍜
- Pusryčiams avižiniai dribsniai jogurte
- Avižiniai dribsniai su grybais, paprika ir rukola
- Kaip gaminti bulgur: pagrindinės taisyklės ir paslaptys
- Kaip virti skirtingų spalvų lęšius
- Kaip teisingai paruošti kiną