10 mocarelos salotų tikriems gurmanams
Edukacinė Programa Maistas / / December 31, 2020
Skanūs sūrio deriniai su vištiena, krevetėmis, pomidorais, mangais ir net figomis.
1. Salotos su mocarela, pomidorais ir balzamiko padažu
Ingridientai
- 5-6 pomidorai;
- 450 g mocarelos;
- 1 maža kekė baziliko
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 2-3 šaukštai balzamiko padažo;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas
Pomidorus ir sūrį supjaustykite vienodo storio griežinėliais. Dėkite į lėkštę ir papuoškite baziliko lapeliais. Apšlakstykite aliejumi ir balzamiko padažu, pagardinkite druska ir pipirais.
Bandyti🍅
- Salotos su kukurūzais, pomidorais ir svogūnais
2. Salotos su mocarela, vyšnia ir kepta paprika
Ingridientai
- 2 paprikos;
- 3-4 šaukštų alyvuogių aliejaus;
- 300 g mocarelos;
- 400 g vyšninių pomidorų;
- 30 g baziliko;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Paprikas aptepkite 1 šaukštu aliejaus ir kepkite apie 20 minučių.
Atvėsusias daržoves ir sūrį supjaustykite nedideliais gabalėliais, vyšnią padalykite pusiau. Nuimkite baziliko lapus nuo stiebo.
Derinkite sūrį su daržovėmis ir žolelėmis. Pagardinkite likusiu aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.
Pasirinkite geriausią🌶️
- 10 gyvybingų paprikų salotų, kurios tikrai patiks
3. Salotos su mocarela, rukola ir burokėliais
Ingridientai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas vyno arba obuolių sidro acto
- 1 šaukšto medaus;
- 1 runkelis;
- 100 g mocarelos (mažų rutuliukų);
- 100 g rukolos;
- 1 šaukštas sezamo sėklų.
Paruošimas
Aliejų sumaišykite su actu ir medumi.
Burokėliai virti kol suminkštės, atvėsinkite ir stambiai sutarkuokite arba supjaustykite plonais griežinėliais. Užpilkite virtą marinatą ir palikite kambario temperatūroje 15-20 minučių.
Tada sumaišykite daržovę su sūriu ir rukola, pabarstykite sezamo sėklomis.
Išsaugokite receptus🧀
- 10 vėsių salotų su sūriu
4. Salotos su mocarela, avokadu ir vyšnia
Ingridientai
- ⅔ šaukštelis druskos;
- ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių;
- ⅔ šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
- ½ arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
- ½ arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko
- ½ svogūno;
- 2 avokadai;
- 200 g vyšninių pomidorų;
- 220 g mocarelos (maži rutuliukai);
- 1 krūva salotų arba salotų mišinys
- 2 šaukšteliai balzamiko acto.
Paruošimas
Sumaišykite po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, čili, juodųjų pipirų, raudonėlio ir baziliko.
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, avokadą smulkiais gabalėliais, pomidorus ir sūrį - puselėmis. Pasiimkite salotas rankomis.
Ant svogūno užpilkite balzamiko acto, įpilkite likusios juodųjų pipirų druskos ir palikite 10 minučių.
Į dubenį suberkite svogūną, avokadą, pomidorą, sūrį ir salotas, pabarstykite ir išmaišykite.
Užsirašyti🥑
- 10 gyvybingų avokadų salotų tikriems gurmanams
5. Salotos su mocarela, vynuogėmis ir figomis
Ingridientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis prancūzų garstyčios;
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 100 g mocarelos;
- 2 figos;
- 1 krūva salotų
- 100 g vynuogių be sėklų;
- 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų - nebūtina;
- druskos pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite alyvuogių aliejų su garstyčiomis ir citrinų sultimis.
Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais, figas - ketvirčiais.
Į lėkštę dėkite salotų lapus, ant jų - figas, sūrį ir vynuoges. Apšlakstykite padažu, pabarstykite sezamo sėklomis ir lengvai druska.
Mėgautis🍇
- 10 skanių salotų su vynuogėmis
6. Salotos su mocarela, obuoliais ir spanguolėmis
Ingridientai
- 1 šaukštas sviesto
- 50 g graikinių riešutų;
- 1 šaukštas cukraus
- 1 obuolys;
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 50 ml obuolių sidro acto;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 10 g skysto medaus;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- ½ krūva salotų;
- ½ krūvos lapinių špinatų;
- 30-50 g spanguolių;
- 100 g mocarelos (maži rutuliukai).
Paruošimas
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą. Suberkite riešutus su cukrumi ir nuolat maišydami kepkite 2-3 minutes. Padėkite ant plokštelės ir atvėsinkite.
Supjaustykite obuolį plonais griežinėliais ir užpilkite citrinos sultimis.
Padažu actą sumaišykite su alyvuogių aliejumi, medumi, druska ir pipirais.
Salotos ir špinatai rinkis rankomis. Derinkite su obuoliais, riešutais, spanguolėmis ir sūriu. Supilkite paruoštą padažą.
Padėk sau🍎
- Šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis ir obuoliu
7. Mocarelos ir mangų salotos
Ingridientai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas sojos padažo
- 1½ - 2 šaukštai citrinos sulčių;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 100 g vyšninių pomidorų;
- 1 mango;
- 1 krūva salotų
- 100 g mocarelos (maži rutuliukai).
Paruošimas
Sumaišykite sviestą su sojos padažu, citrinos sultimis ir druska.
Vyšną supjaustykite puselėmis ar ketvirčiais, mangą - mažais gabalėliais.
Rankomis nuskinkite salotų lapus. Įpilkite sūrio, mangų ir pomidorų, apipilkite padažu ir išmaišykite.
Skirtukas🌰
- Dietinės salotos su avokadu, avinžirniais ir pomidorais
8. Mocarelos ir krevečių salotos
Ingridientai
- 6-8 putpelių kiaušiniai;
- 15–20 krevečių;
- 8-10 vyšninių pomidorų;
- 1 krūva lapinių žalumynų salotoms;
- 1 šaukštas prancūziškų garstyčių
- 1 šaukštas sojos padažo
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 100 g mocarelos (maži rutuliukai).
Paruošimas
Virkite putpelių kiaušinius, kietai virtus 5 minutes, krevetes - kol bus pasirengusi. Atvėsinkite.
Kiaušinius ir pomidorus perpjaukite per pusę. Rankomis rinkitės lapinius žalumynus. Padažu derinkite garstyčias su sojos padažu ir alyvuogių aliejumi.
Į dubenį suberkite žoleles su kiaušiniais, sūriu, vyšniniais pomidorais ir krevetėmis. Užpilkite gautu padažu ir išmaišykite.
Nustebinkite savo svečius🍤
- Krevetės, greipfrutų ir avokadų salotos
9. Salotos su mocarela, tunu ir česnaku
Ingridientai
- 2 pomidorai;
- 125 g mocarelos;
- 1 krūva baziliko
- 1 skiltelė česnako;
- 1 skardinė konservuoto tuno (240 g)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas
Iš pomidorų pašalinkite sėklas. Supjaustykite minkštimą mažais kubeliais, o sūrį - plonais griežinėliais. Susmulkinkite baziliką. Perduokite česnaką per presą. Žuvį sutrinkite šakute.
Sumaišykite baziliką su česnaku, aliejumi ir citrinos sultimis, lengvai druska.
Dėkite sluoksnius į salotų dubenį arba ant plokščios lėkštės per virimo žiedą tokia tvarka: vienas susmulkintas pomidoras, tunas, pusė baziliko, mocarela, likę žalumynai ir pomidorai. Pomidorų sluoksnius lengvai pabarstykite pipirais.
Gaminkite be jokios priežasties🎣
- 10 skanių salotų su konservuotu tunu
10. Salotos su mocarela, daržovėmis ir vištiena
Ingridientai
- 1-2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- 1 vištienos šlaunies;
- 1 agurkas;
- 1 paprika;
- 150 g mocarelos;
- 7-8 alyvuogės;
- 6-8 vyšnios arba 3-4 įprasti pomidorai;
- 1 krūva salotų
- 200 g graikiško jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis prancūziškų garstyčių
- 1 šaukštas sojos padažo
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druskos pagal skonį.
Paruošimas
Keptuvėje kaitinkite saulėgrąžų aliejų ant vidutinės ugnies ir kepkite šlaunis maždaug 20 minučių, tada suvyniokite į foliją ir palikite kambario temperatūroje.
Atvėsusią vištieną, agurką, papriką, sūrį ir alyvuoges supjaustykite nedideliais gabalėliais. Padalinkite vyšnią į pusę. Jei naudojate įprastus pomidorus, supjaustykite juos mažais pleištais. Pasiimkite salotas rankomis.
Jogurtą derinkite su garstyčiomis, sojos padažu, alyvuogių aliejumi ir druska.
Į lėkštę dėkite salotas, pomidorus, agurkus, papriką, sūrį ir vištieną. Padažą patiekite atskirai.
Taip pat skaitykite🥗🍗😋
- 10 rūkytų vištienos salotų, kurios tikrai patiks
- 10 paprastų salotų su žuvies konservais
- 10 ryškių salotų su granatu
- 10 gausių vištienos salotų, kurios jums patiks
- 10 beprotiškai skanių kepenų salotų