10 varškės pyragų, kurie labai greitai baigiasi
Edukacinė Programa Maistas / / December 31, 2020
1. Varškės pyragas su vanile
Ingridientai
- 20 g sausų mielių;
- 10 šaukštų cukraus;
- 100 ml pieno;
- 195 g miltų;
- 100 g sviesto;
- 6 kiaušiniai;
- 250 g varškės;
- 600 ml grietinės;
- 8 g vanilinio cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus.
Paruošimas
Išmaišykite mieles su 1 šaukštu cukraus ir pienu, palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Tada įpilkite 150 g miltų, suminkštinto sviesto ir 1 trynį. Užminkykite tešlą ir palikite valandai kambario temperatūroje.
Maišytuvu sumaišykite varškę su likusiais miltais, tryniais, grietine, paprastu ir vaniliniu cukrumi. Tada atskirai sumaišykite su išplaktais kiaušinių baltymais.
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi ir padėkite tešlą vienodu sluoksniu. Ant viršaus paskleiskite varškės įdarą. Kepkite apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
Bandyti🍰
- 11 puikių sūrio pyragų receptų mėgstantiems klasiką ir eksperimentus
2. Pyragas su varške ir persikais
Ingridientai
- 100 g sviesto;
- 220 g cukraus;
- 200 g miltų;
- 3 kiaušiniai;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 citrina - nebūtina;
- 400 g varškės;
- 200 g grietinės;
- 12 g vanilinio cukraus;
- 2 šaukštai krakmolo;
- 300-350 g konservuotų persikų.
Paruošimas
Atvėsintą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais, įpilkite 100 g cukraus ir sumalkite. Tada suberkite miltus, 1 kiaušinį ir kepimo miltelius. Minkykite tešlą, įdėkite į kepimo indą ir laikykite šaldytuve, kol ruošite įdarą.
Nuimkite citrinos žievelę ir supjaustykite ją. Varškę sumuškite mikseriu su grietine, 2 kiaušiniais, vanile ir įprastu cukrumi, žievelėmis ir krakmolu.
Išimkite formą iš šaldytuvo ir uždėkite varškės įdarą ant tešlos, ant viršaus uždėkite persikus, šiek tiek paspauskite. Kepkite pyragą apie valandą 180 ° C temperatūroje.
Mėgautis🍑
- 10 kvapnių ir labai gražių pyragėlių su abrikosais
3. Tarkuotas pyragas su varške
Ingridientai
- 400 g miltų;
- 280 g cukraus;
- 10 g kepimo miltelių;
- 150 g sviesto;
- 3 kiaušiniai;
- 1 300 g grietinės;
- 450 g varškės;
- 10 g vanilinio cukraus:
- 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus.
Paruošimas
Sumaišykite miltus, 150 g cukraus ir kepimo miltelius. Įpilkite šalto sviesto gabalėlių. Rankomis viską įtrinkite į trupinius. Įpilkite 2 kiaušinius ir 50 g grietinės. Užminkykite tešlą. Padalinkite į dvi dalis, apvyniokite plastikine plėvele ir padėkite į šaldiklį maždaug pusvalandžiui.
Varškę sumuškite maišytuvu kartu su 1 kiaušiniu, likusia grietine, paprastu ir vaniliniu cukrumi.
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Paimkite vieną tešlos gabalėlį ir stambia tarka sutarkuokite jį tiesiai į kepimo indą ir tolygiai paskleiskite. Ant viršaus užpilkite varškės įdarą, ant jo sutrinkite antrą tešlos gabalėlį.
Kepkite 20-30 minučių 180 ° C temperatūroje.
Gydykite visus🥦
- 10 geriausių kopūstų pyrago receptų
4. Varškės pyragas su uogiene
Ingridientai
- 400 g miltų;
- 100 g cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 175 g sviesto;
- 2 kiaušiniai;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2-3 šaukštai grietinės;
- 350 g varškės;
- 3 šaukštai cukraus pudros;
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1 arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus;
- 250 g uogienės arba uogienės.
Paruošimas
Sumaišykite miltus su cukrumi ir kepimo milteliais. Įpilkite trupinto sviesto, 1 kiaušinį ir vanilės ekstraktą. Po truputį išimkite grietinę, minkykite tešlą. Atskirkite maždaug trečdalį ir palikite abu šaldytuve 10-15 minučių.
Varškę sumuškite mikseriu, tada pakartokite su likusiu kiaušiniu, cukraus pudra ir citrinos sultimis.
Paimkite didesnį tešlos gabalėlį, iškočiokite ir dėkite į riebalais pateptą kepimo indą. Ant jo dėkite varškę, o ant viršaus - uogienę.
Iškočiokite likusią tešlą ir supjaustykite poros centimetrų storio juostelėmis. Šiuos ruošinius uždėkite ant torto viršaus taip, kad jie sudarytų tinklelį, ir pritvirtinkite prie apatinio sluoksnio kraštų.
Kepkite pyragą 25–35 minutes 180 ° C temperatūroje.
Būtinai pasiruoškite🥕
- 10 liesų pyragų su obuoliais, uogiene, kopūstais, bulvėmis ir dar daugiau
5. Varškės pyragas su šokolado drožlėmis
Ingridientai
- 280 g miltų;
- 150 g cukraus;
- 20 g kakavos;
- 150 g sviesto;
- 500 g varškės;
- 70 g grietinės;
- 1 žiupsnelis vanilės;
- 3 kiaušiniai;
- 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus.
Paruošimas
Sumaišykite 230 g miltų, 50 g cukraus ir kakavos. Įpilkite atšaldyto sviesto gabalėlių ir rankomis viską įtrinkite į trupinius. Kol gaminsite įdarą, laikykite šaldytuve.
Varškę, cukrų, grietinę ir vaniliną išplakite maišytuvu. Suberkite kiaušinius ir miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Supilkite į jį pusę trupinių, supilkite varškės įdarą ir uždenkite likusia tešla.
Kepkite 180 ° C temperatūroje apie 50-60 minučių.
Išsaugokite receptus🍪
- 15 šokoladinių sausainių receptų, kuriuos tikrai norėsite išbandyti
6. Varškės pyragas su manų kruopomis ir razinomis
Ingridientai
- 250 g miltų;
- 100 g sviesto;
- 300 g cukraus;
- 3 kiaušiniai;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
- 1-2 šaukštai pieno;
- 50 g razinų;
- 500 g varškės;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 2 šaukštų manų kruopų;
- 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus.
Paruošimas
Sumaišykite miltus, sviestą, 100 g cukraus, 3 trynius, kepimo miltelius, pusę žievelės ir pieno. Užminkykite tešlą.
10 minučių supilkite razinas karštu vandeniu, tada nusausinkite visą skystį.
Kiaušinių baltymus išplakite į storas putas. Maišytuvu pagaminkite vienalytę varškės masę su cukrumi, vanile ir žievelėmis. Tada pirmiausia sumaišykite su manų kruopomis, o paskui - su razinomis ir baltymais.
Padalinkite tešlą per pusę ir suvyniokite ją į sluoksnius. Pirmąjį suberkite į riebalais pateptą kepimo indą. Ant jo - varškės įdaras, uždenkite antru sluoksniu viršuje ir užspaudžiame kraštus.
Kepkite apie 30 minučių 190 ° C temperatūroje.
Pasirinkite geriausią🍌
- 10 bananų pyragų su šokoladu, karamele, sviesto kremu ir dar daugiau
7. Varškės pyragas su aguonomis
Ingridientai
- 300 g sviesto;
- 400–450 g cukraus;
- 300 g miltų;
- 400 ml pieno;
- 10 g vanilinio cukraus;
- 200 g aguonų;
- 600 g varškės;
- 50 g krakmolo;
- 3 kiaušiniai.
Paruošimas
Pusę atvėsinto sviesto supjaustykite nedideliais gabalėliais, įpilkite 150 g cukraus ir miltų, viską sutrupinkite trupiniais. Įdėkite maždaug mišinį į kepimo indą, užmerkite ir laikykite šaldytuve, kol ruošite įdarą.
Supilkite pieną į puodą, įpilkite sviesto, cukraus ir vanilinio cukraus. Užvirkite ant silpnos ugnies. Suberkite aguonas ir virkite apie 3–5 minutes. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 10-15 minučių.
Varškę pertrinkite per sietelį ir plakite mikseriu kartu su krakmolu ir kiaušiniais. Tada įmaišykite aguonų mišinį.
Išimkite formą iš šaldytuvo ir uždėkite varškės įdarą ant tešlos. Pabarstykite likusius trupinius ant viršaus. Kepkite apie valandą arba šiek tiek ilgiau 180 ° C temperatūroje.
Džiuginkite savo šeimą🥧
- 10 skanių moliūgų pyragų, įskaitant vieną iš Jamie Oliverio
8. Pyragas su varške ir obuoliais
Ingridientai
- 190 g miltų;
- ½ šaukštelio druskos;
- 130 g sviesto;
- 60 ml ledinio vandens;
- 225 g varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 200 g cukraus;
- 480 ml pieno;
- 1 arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus;
- 1,5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 3 obuoliai;
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 45 g rudojo cukraus.
Paruošimas
Sumaišykite 150 g miltų su puse druskos. Įpilkite 115 g atšaldyto smulkiai supjaustyto sviesto ir sutrinkite į trupinius. Užpilkite šaukštą vandens ir užminkykite tešlą.
Varškę sumuškite mikseriu. Tada įpilkite 30 g miltų, kiaušinių, likusios druskos ir cukraus, vėl sumaišykite ir palaipsniui supilkite pieną.
Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir dėkite į riebalais pateptą kepimo indą. Ant viršaus uždėkite varškės įdaro ir pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu cinamono.
Kepkite apie 10 minučių 230 ° C temperatūroje, o tada dar valandą - 150 ° C temperatūroje. Išimkite pyragą iš orkaitės ir atvėsinkite.
Nulupkite obuolius, supjaustykite mažais griežinėliais. Tada užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite ruduoju cukrumi, cinamonu ir 10 g miltų, įpilkite sviesto gabalėlių. Maišykite ir kepkite keptuvėje ant silpnos ugnies apie 10 minučių, nuolat maišydami. Dėkite vaisius ant atvėsusio pyrago.
Įvertink skonį🍏
- 10 skanių ir originalių pyragėlių su obuoliais
9. „Zebra“ varškės pyragas
Ingridientai
- 750 g varškės;
- 8 šaukštai cukraus;
- 3 kiaušiniai;
- 2-3 lašai vanilės ekstrakto;
- 220 ml pieno;
- 6 šaukštų manų kruopų;
- 1 šaukštas kakavos
- 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus.
Paruošimas
Varškę sumuškite maišytuvu kartu su cukrumi, kiaušiniais ir vanilės ekstraktu. Įpilkite pieno su manų kruopomis ir vėl išmaišykite.
Padalinkite tešlą į dvi maždaug lygias dalis. Į vieną iš jų įpilkite kakavos ir gerai išmaišykite.
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Tešlą paskleiskite sluoksniais, maždaug po porą šaukštų kiekvienos iš eilės.
Kepkite 175 ° C temperatūroje apie pusvalandį, o tada dar 10 minučių 200 ° C temperatūroje.
Darykite be jokios priežasties🍫
- 7 gražaus „Zebra“ pyrago su grietine, kefyru, pienu ir dar daugiau receptų
10. Pyragas su varške ir pomidorais
Ingridientai
- 1 arbatinio šaukštelio sodos;
- 200 ml kefyro;
- 1 valgomasis šaukštas grietinės;
- 1 kiaušinis;
- 1 valgomasis šaukštas majonezas;
- 500-600 g miltų;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- ½ šaukštelio cukraus;
- 100 g kietojo sūrio;
- 1 krūva krapų ar petražolių;
- 200 g varškės;
- 1 arbatinio šaukštelio augalinio aliejaus;
- 8-10 vyšninių pomidorų.
Paruošimas
Sumaišykite sodą su kefyru ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Tada sumaišykite su grietine, kiaušiniu ir majonezu. Suberkite miltus, druską ir cukrų ir išminkykite minkštą tešlą.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Susmulkinkite žalumynus. Viską išmaišyti su varške.
Kepimo indą ištepkite sviestu ir dėkite tešlą į lygų sluoksnį. Ant viršaus uždėkite varškės sūrio mišinį ir pomidorus.
Kepkite 200 ° C temperatūros orkaitėje apie 30–40 minučių.
Taip pat skaitykite🥧👌
- 7 bruknių pyragai saldžiarūgštėms poroms
- 10 kriaušių pyragų, kuriems negalėsite atsispirti
- 9 braškių pyragai, kurie dingsta nuo stalo per kelias minutes
- 10 paprastų slyvų pyragų lengvų rūgščių mėgėjams
- 12 geriausių varškės užkepimo krosnyje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje ir keptuvėje receptų