6 receptai salotoms „Medžiojaus lizdas“: nuo klasikos iki eksperimentų
Maistas Naujųjų Metų Receptai / / December 31, 2020
1. Klasikinės salotos „Kurtinių lizdas“ su putpelių kiaušiniais ir keptomis bulvėmis
Ingridientai
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 3-4 putpelių kiaušiniai;
- 200 g vištienos krūtinėlės filė;
- 3 bulvės;
- 3-4 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 mažas raudonas svogūnas;
- 1 agurkas;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 3 šaukštai majonezo;
- 5-7 šakelės krapų.
Paruošimas
Kietai virtus vištienos kiaušinius išvirkite per 10 minučių, putpelių kiaušinius - per 4-5 minutes, vištienos krūtinėlę - kol bus pasirengusi.
Bulves sutarkuokite ant korėjietiškos morkų tarkos arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Padalinkite bulves į porcijas ir kelias minutes pakepinkite, kol pagels. Dėkite ant popierinių servetėlių ir atvėsinkite.
Vištienos kiaušinius, vištieną, svogūną ir agurką supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Padėkite ant lizdo formos plokštelės. Vidurį pabarstykite smulkintais krapais ir ant viršaus užpilkite putpelių kiaušinių. Papuoškite salotas su keptomis bulvėmis iš šonų.
Pasirinkite geriausią🍗
- 10 rūkytų vištienos salotų, kurios tikrai patiks
2. Kurtinio lizdo salotos su vištienos krūtinėle ir kumpiu
Ingridientai
- 400 g vištienos krūtinėlės filė;
- 4 kiaušiniai;
- 3 bulvės;
- 100 g kumpio;
- 50–70 g kietojo sūrio;
- 150-200 g lydyto sūrio varškės;
- 350–400 g marinuotų pievagrybių;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 2-3 šakelės krapų;
- majonezas pagal skonį;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas
Virkite vištienos krūtinėlę, kol suminkštės, kiaušiniai - kietai virtas per 10 minučių.
Sutarkuokite bulves ant trintuko Korėjos morkoms, baltymams, kumpiui ir kietam sūriui - dideliems, tryniams ir grietinėlės sūriams - gerai. Grybus ir vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Perduokite česnaką per presą.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite bulves kelias minutes, kol pagels. Padėkite ant popierinių rankšluosčių ir atvėsinkite.
Lydytą sūrį sumaišykite su česnaku, tryniais, smulkintais krapais, majonezu, druska ir pipirais. Suformuokite kiaušinius.
Vištieną derinkite su kumpiu, kietu sūriu, grybais ir baltymais. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Padėkite ant lizdo formos plokštelės. Centre įdėkite sūrio ir česnako kamuoliukus, iš šonų papuoškite salotas su keptomis bulvėmis.
Tikrai pabandykite🍄
- 10 salotų su grybais kiekvienam skoniui
3. Kurtinio lizdo salotos su sūriu, agurkais ir paprika
Ingridientai
- 3 bulvės;
- 200 g vištienos ar kalakutienos filė;
- 3-5 putpelių kiaušiniai;
- 100 g kietojo sūrio;
- 1 paprika;
- 1-2 maži marinuoti agurkai;
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 šaukšto majonezo;
- 2 šaukštai grietinės;
- 1-2 šakelės krapų.
Paruošimas
Virkite vieną, kol suminkštės bulvė paukštienos filė, putpelių kiaušiniai - kietai išvirę per 4–5 minutes. Likusias bulves sutarkuokite korėjiečių morkų tarka, sūrį ir virtas bulves - ant stambios. Vištieną, papriką ir agurkus supjaustykite juostelėmis.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Keletą minučių paruduokite žalias bulves, padėkite ant popierinių rankšluosčių ir atvėsinkite.
Sumaišykite majonezą ir grietinę. Lėkštėje sluoksniuokite vištieną, pipirus, sūrį, susmulkintas bulves ir agurkus. Po kiekvieno sutepkite majonezo-grietinės padažu. Ant viršaus pabarstykite keptomis bulvėmis ir padėkite kiaušinius ant krapų šakelių.
Pagaminkite vakarienei🧀
- 10 vėsių salotų su sūriu
4. Kurtinio lizdo salotos su sūriu
Ingridientai
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 3-5 putpelių kiaušiniai;
- 1 morkos;
- 3 bulvės;
- 100 g kietojo sūrio;
- 1 svogūno;
- 150-200 g rūkytos vištienos;
- 2 marinuoti arba rauginti agurkai;
- 4-5 šaukštai augalinio aliejaus;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 3 šaukštai majonezo;
- 1-2 šakelės petražolių.
Paruošimas
Kietai virtus vištienos kiaušinius išvirkite per 10 minučių, putpelių kiaušinius - per 4–5 minutes. Sutarkuokite morkas ir bulves ant korėjietiškų morkų tarka, sūrį - ant terpės. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, vištienos kiaušinius su vištiena ir agurkais - mažais gabalėliais.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Keletą minučių paeiliui paruduokite morkas, bulves ir svogūnus. Tada uždėkite popierinius rankšluosčius ir atvėsinkite.
Keptas daržoves derinkite su smulkintais kiaušiniais, agurkais ir vištiena. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Padėkite viską ant lizdo formos lėkštės. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite keletą petražolių lapų ir putpelių kiaušinių.
Nustebinkite savo svečius🍗
- 10 gausių vištienos salotų, kurios jums patiks
5. Kurtinio lizdo salotos su jautiena
Ingridientai
- 300 g jautienos;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 2 svogūnai;
- 100 g lydyto sūrio;
- 1-2 skiltelės česnako;
- 1-2 šakelės krapų;
- 300 g bulvių;
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
- majonezas pagal skonį;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas
Jautieną išvirkite iki virimo maždaug per valandą, vištienos kiaušinius - per 10 minučių, putpeles - per 4–5 minutes. Mėsą atvėsinkite ir paimkite į pluoštus arba supjaustykite juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais, vištienos kiaušinius (atidėkite vieną trynį) - mažais gabalėliais. Lydytą sūrį ir trynį sutarkuokite smulkia tarka. Perduokite česnaką per presą. Susmulkinkite žalumynus.
Bulves sutarkuokite ant korėjietiškos morkų tarkos arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Kepkite keletą minučių ant vidutinės ugnies keptuvėje su sviestu, kol pagels. Padėkite ant popierinių rankšluosčių ir atvėsinkite.
Sumaišykite lydytą sūrį su majonezu, tarkuotu tryniu, česnaku, druska ir žolelėmis. Suformuokite mažus kiaušinius.
Į dubenį suberkite bulves, mėsą, svogūnus ir supjaustytus kiaušinius. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Padėkite ant lizdo formos plokštelės. Viduryje padėkite sūrio „kiaušinius“.
Gaminkite be jokios priežasties🥩
- 10 sočių ir skanių jautienos salotų
6. Kurtinio lizdo salotos su sūriu, kumpiu ir obuoliu
Ingridientai
- 3-5 putpelių kiaušiniai (galima pakeisti vištienos kiaušiniais);
- 100 g pievagrybių;
- 1 svogūno;
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
- druska pagal skonį;
- 100 g kinų kopūstų;
- 100 g kietojo sūrio;
- 1 obuolys;
- 100 g kumpio ar dešros;
- 1-2 šaukštelių citrinos sulčių;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 2-3 šaukštai majonezo;
- 30 g graikinių riešutų ar kitų riešutų.
Paruošimas
Kietai virti kiaušiniai 5 minutes. Atvėsinkite ir švariai.
Grybus ir svogūnus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kepkite keptuvėje su aliejumi ant vidutinės ugnies apie 10-15 minučių. Pagardinkite druska, dėkite į lėkštę ir atvėsinkite. Susmulkinkite kopūstus. Supjaustykite sūrį, obuolį ir kumpį plonomis juostelėmis. Tada vaisių gabalėlius apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie netamsėtų.
Į dubenį suberkite sūrio, obuolio ir kumpio lazdeles ir šiek tiek sutaupykite papuošimui. Įpilkite kopūstų su keptais svogūnais ir grybais. Pagardinkite druska, pipirais, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
Dėkite ant lizdo formos lėkštės, o kraštus papuoškite likusiais šiaudeliais. Vidurį pabarstykite smulkintais riešutais ir ant jų uždėkite kiaušinius.
Taip pat skaitykite🥗
- Kaip pasigaminti graikiškų salotų: klasikinis receptas ir 5 kūrybiškiausios idėjos
- 5 būdai, kaip pasigaminti granatų apyrankių salotas: nuo klasikos iki eksperimentų
- 5 šaunūs „Mimosa“ salotų receptai: nuo klasikos iki eksperimentų
- 9 silkių po kailiu receptai: nuo klasikos iki drąsių eksperimentų