10 beprotiškai skanių kepenų salotų
Maistas Naujųjų Metų Receptai / / December 31, 2020
Vištienos, jautienos ar kiaulienos kepenėles derinkite su daržovėmis, grybais, kiaušiniais ir sūriu.
1. Kepenų salotos su grybais ir agurkais
Ingridientai
- 150 g jautienos arba kiaulienos kepenų;
- 1-2 marinuoti arba švieži agurkai;
- 150 g konservuotų pievagrybių;
- 100 g kietojo sūrio;
- druska pagal skonį;
- 3 šaukštai majonezo;
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
Paruošimas
Kepenys virti kol bus pasirengusi. Supjaustykite mažais gabalėliais arba juostelėmis kartu su agurkais ir grybais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Įdėkite visus paruoštus ingredientus į dubenį. Pagardinkite druska ir garstyčių majonezu.
Tikrai pabandykite🍄
- 10 salotų su grybais kiekvienam skoniui
2. Jautienos kepenų ir morkų salotos
Ingridientai
- 500 g jautienos kepenų;
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 svogūno;
- 1 morkos;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 2-3 šaukštai majonezo.
Paruošimas
Kepenėles supjaustykite plonomis plokščiomis, ne daugiau kaip pusės centimetro storio griežinėliais. Kepkite keptuvėje su aliejumi ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės. Padėkite ant plokštelės ir atvėsinkite.
Kepenėles supjaustykite juostelėmis, svogūną - mažais gabalėliais. Morkas sutarkuokite rupia tarka.
Įdėkite viską į dubenį, druską ir pipirus ir pagardinkite majonezu.
Pasirinkite geriausią🥕
- 15 įdomių morkų salotų
3. Salotos su jautienos kepenimis, agurkais ir graikiniais riešutais
Ingridientai
- 500 g jautienos kepenų;
- 400 g bulvių;
- 200 g marinuotų arba marinuotų agurkų;
- 5-6 šakelės petražolių ar kitų žolelių;
- 50 g graikinių riešutų;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- majonezas pagal skonį.
Paruošimas
Kepenėles išvirkite, kol suminkštės ir bulvės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais kartu su agurkais ir žolelėmis. Susmulkinkite riešutus.
Įdėkite viską į salotų dubenį, druską, pipirus ir pagardinkite majonezu.
Paruoškite🌰
- 10 skanių ir gražių salotų su graikiniais riešutais
4. Salotos su jautienos kepenimis, agurkais ir kiaušinių blynais
Ingridientai
- 400 g jautienos kepenų;
- 2-3 marinuoti arba marinuoti agurkai;
- 1 svogūno;
- 1 morkos;
- 2 skiltelės česnako;
- 6-7 šaukštai augalinio aliejaus;
- 3 kiaušiniai;
- druska pagal skonį;
- 1 šaukštas miltų;
- 35 g graikinių riešutų;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 3 šaukštai majonezo.
Paruošimas
Kepenėles supjaustykite juostelėmis, agurkus - mažais gabalėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Sutarkuokite morkas korėjiečių arba įprastai rupiai versijai. Perduokite česnaką per presą.
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir kepkite kepenėles ant vidutinės ugnies 7–8 minutes. Padėkite ant plokštelės ir atvėsinkite. Kepkite morkas tame pačiame aliejaus kiekyje 7-10 minučių.
Kiaušinius išplakite su druska ir miltais. Kepkite kiaušinių blynus riebalais išteptoje keptuvėje maždaug minutę iš kiekvienos pusės. Šiek tiek atvėsinkite, susukite į ritinėlius ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Likusiame aliejuje paruduokite svogūną 5-6 minutes. Džiovinkite riešutus švarioje keptuvėje ir supjaustykite juos per minutę.
Į dubenį suberkite kepenėles su morkomis, agurkais, svogūnais, kiaušinių blyneliais, česnaku ir riešutais. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu.
Nustebinkite savo svečius🍳
- 10 kiaušinių salotų, kurios padės bet kokioje situacijoje
5. Kepenų ir burokėlių salotos
Ingridientai
- 400–500 g burokėlių;
- 300 g jautienos arba kiaulienos kepenų;
- 1 svogūno;
- 50 g graikinių riešutų;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 2-3 šaukštai majonezo.
Paruošimas
Verdame, kol suminkštės burokėliai ir kepenys. Supjaustykite juos juostelėmis ar mažais gabalėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Susmulkinkite riešutus.
Įdėkite viską į dubenį. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu.
Padėk sau🥗
- 9 silkių po kailiu receptai: nuo klasikos iki drąsių eksperimentų
6. Kepenų salotos su paprika
Ingridientai
- 1 mažas svogūnas;
- 1 maža kekė salotų arba salotų mišinys
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai vyno acto;
- 300 g vištienos arba jautienos kepenų;
- 1-2 paprikos;
- 2½ šaukšto alyvuogių aliejaus
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių.
Paruošimas
Supjaustykite svogūną žiedais arba pusžiedžiais. Pasiimkite salotas rankomis. Įdėkite svogūnus į dubenį ir įpilkite acto. Po minutės ar dviejų užpilkite verdančiu vandeniu ir nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu.
Kepenys virkite, kol suminkštės arba užvirs, tada supjaustykite vidutiniais ar dideliais gabalėliais.
Įdėkite varpinius pipirus ant lengvai pateptos kepimo skardos. Kepkite 20-25 minutes 200 ° C temperatūroje. Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
Į lėkštę suberkite kepenėles, svogūną, papriką ir salotas. Druska, pipirai, pagardinkite garstyčių aliejumi.
Išsaugokite receptus🌶️
- 10 gyvybingų paprikų salotų, kurios tikrai patiks
7. Kepenų salotos su morkomis ir agurkais
Ingridientai
- 3 kiaušiniai;
- 1-2 morkos;
- 350 g jautienos arba kiaulienos kepenų;
- 2-3 marinuoti arba marinuoti agurkai;
- 1-2 svogūnai;
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 3-4 šaukštai majonezo.
Paruošimas
Per 10 minučių išvirkite kietai virtus kiaušinius, morkos kepenys iki virimo.
Baltymus ir morkas sutarkuokite stambia tarka, trynius - smulkia tarka. Supjaustykite agurkus, svogūnus ir kepenėles smulkiais gabalėliais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir patroškinkite svogūnus 4-5 minutes. Atvėsinkite.
Į salotų dubenį suberkite pusę kepenų, svogūnų ir agurkų, po morkų, baltymų ir po jų pakartokite kepenų, svogūnų ir agurkų sluoksnius. Po kiekvieno ingrediento sutepkite majonezu arba padarykite iš jo tinklelį. Viršuje pabarstykite tryniais.
Sugadink savo šeimą🥒
- 10 vėsių salotų su marinuotais agurkais
8. Vištienos kepenėlių, burokėlių ir morkų salotos
Ingridientai
- 3 kiaušiniai;
- 350–400 g vištienos kepenų;
- 2 morkos;
- 3 burokėliai;
- 3 marinuoti arba rauginti agurkai;
- 100 g marinuoti svogūnai;
- 150-200 g majonezo.
Paruošimas
Per 10 minučių išvirkite kietai virtus kiaušinius, kepenys, morkos ir burokėliai - kol suminkštės. Atvėsinkite ir sutarkuokite stambia tarka. Supjaustykite agurkus ir svogūnus smulkiais gabalėliais.
Į salotų dubenį suberkite kepenėles, pusę burokėlių, svogūnus, morkas, agurkus, kiaušinius ir likusius burokėlius. Po kiekvieno sluoksnio aptepkite majonezu.
Darykite be jokios priežasties🥓
- 10 vėsių rūkytų dešrų salotų
9. Vištienos kepenų salotos su sūriu ir mandarinais
Ingridientai
- 2 kiaušiniai;
- 2 bulvės;
- 1 morkos;
- 1 agurkas;
- 150 g vištienos kepenėlių;
- 2 mandarinai;
- 1 maža paprika;
- 2-3 žalių svogūnų stiebai;
- 1 svogūno;
- 80 g kietojo sūrio;
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 2 šaukštai sojos padažo
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 2-3 šaukštai majonezo.
Paruošimas
10 minučių virkite kietai virtus kiaušinius, bulves ir morkas, kol suminkštės. Supjaustykite nedideliais gabalėliais su agurkais, kepenimis, mandarino pleištais, paprika, žaliaisiais svogūnais ir svogūnais. Sūrį sutarkuokite smulkia ar vidutine tarka.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Kepkite kepenėles su svogūnais ir sojos padažu apie 10 minučių. Atvėsinkite.
Įdėkite visus paruoštus ingredientus į dubenį, išskyrus sūrį. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Ant viršaus pabarstykite sūriu.
Patiekite vakarienei🍓
- 12 vaisių ir uogų salotų, kurios yra skanesnės už pyragus
10. Salotos su jautienos kepenimis, žirneliais ir kiaušiniais
Ingridientai
- 300-350 g jautienos kepenų;
- 3-4 kiaušiniai;
- 3-4 žalių svogūnų stiebai;
- 1 maža krūva petražolių
- 200 g konservuoti žirneliai;
- druska pagal skonį;
- juodieji pipirai pagal skonį;
- 3-4 šaukštai majonezo.
Paruošimas
Kepenėles virkite, kol suminkštės, kiaušiniai - kietai išvirę per 10 minučių. Atvėsinkite.
Kepenėles supjaustykite smulkiais gabalėliais, o kiaušinius - ketvirčiais ar smulkesniais gabalėliais. Susmulkinkite svogūną ir petražoles.
Kepenėles derinkite su žirneliais ir žolelėmis. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Dėkite į lėkštę, ant viršaus papuoškite kiaušiniais ir petražolėmis.
Taip pat skaitykite🥕🥒🥗
- 5 būdai, kaip pasigaminti granatų apyrankių salotas
- 6 šaunūs „Kurtinio lizdo“ salotų receptai
- 5 šaunūs „Mimosa“ salotų receptai
- 10 salotų Olivier receptų. Įskaitant ir veganams
- 11 geriausių cezario salotų receptų: nuo klasikos iki eksperimentų