Šiltos tailandietiškos salotos su jautiena ir daržovėmis

Dėl neįprasto visiškai skirtingų skonių derinio Tailando jautienos salotos taps jūsų mėgstamiausia. Toks patiekalas gali būti patiekiamas atostogų metu ar darbo dienomis.

• Recepto autorius: Artjomas Gorbunovas
• Paruošę gausite 3 porcijos
• Gaminimo laikas: 5 minutės
• Paruošimo laikas: 35 minutės
• Bendras recepto paruošimo laikas: 40 minučių

Ingridientai

• Jautienos filė 300 g
• Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Agurkai 2 vnt
• Violetinis lankas 1 vnt
• Vyšniniai pomidorai 6-8 vnt
• „Cilantro 1“ ryšulėlis
• Žalieji svogūnai 1 kekė
• Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas šaukštas
• Žuvies padažas 2 valg šaukštai
• Cukranendrių cukrus 1 arbat šaukštas
• Česnako 1 skiltelė
• Salotų lapai palieka 1 kekę
• Citrinos ½ gabalėlio

Gaminimo būdas

• Nuplaukite ir išdžiovinkite jautieną popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis.

• Kepkite mėsą gerai įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi.

• Agurką supjaustykite griežinėliais, svogūną - juostelėmis ir vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau. Susmulkinkite kalendrą ir žalius svogūnus.

instagram viewer

• Mažame puode sumaišykite sojos padažą, žuvies padažą, cukrų ir spaustą česnaką. Supilkite daržoves ten ir padėkite ant ugnies. Leiskite jiems šiek tiek sušilti (neužgesinkite!) Ir nukelkite nuo ugnies.

• Į lėkštę dėkite salotų lapus, keptą jautieną, padaže pašildytas daržoves. Viską užpilkite citrinos sultimis ir pabarstykite žolelėmis.

5.02