Kaip ir kiek virti manti, kad jie nesubyrėtų

Kiek virti manti

Virimo laikas yra maždaug vienodas, neatsižvelgiant į metodą, ir paprastai ne daugiau kaip 40–45 minutes.

Atminkite: didesnius manti reikėtų virti keletą minučių ilgiau nei vidutinius.

Be to, šaldyti produktai užtruks 5–10 minučių ilgiau nei atšaldyti. Jūs neturėtumėte iš anksto atitirpinti manti.

Kaip virti mantiją kaitlentėje

Patepkite visas pakopas daržovėmis ar sviestu ir padėkite ant jų ruošinius. Įsitikinkite, kad tarp jų yra bent pora centimetrų, kitaip manti sulips. Be to, dėl per griežto pakavimo yra pavojus užblokuoti visas skylutes, reikalingas garų cirkuliacijai.

Mantolo puode užvirkite vandenį, nustatykite pakopas ir uždenkite dangčiu. Virkite atvėsintus gabalėlius 35–40 minučių, šaldykite - 40–45 minutes.

Kaip virti manti puode

Įterpiamą garintuvą patepkite augaliniu aliejumi arba sviestu. Jei ne, naudokite įprastą kiaurasamtį arba sietą. Išdėstykite manti taip, kad tarp jų būtų pora centimetrų.

Puode užvirkite šiek tiek vandens ir įdėkite į jį garlaivį. Įsitikinkite, kad ruošiniai nesiliečia su skysčiu, jei reikia, išpilkite perteklių. Uždenkite dangčiu. Atšaldytas manti bus paruoštas po 35-40 minučių, o užšaldytas - 40-45 minutes.

Žinoma, manti galima virti pasūdytame vandenyje, kaip ir paprastus koldūnus. Tai užtruks 12–15 minučių. Bet šį metodą geriausia naudoti tik kaip kraštutinę priemonę, nes tradiciškai šis patiekalas yra garinamas.

Kaip virti manti lėtoje viryklėje

Patepkite garuojančią įdėklą augaliniu aliejumi arba sviestu. Ant jo uždėkite manti maždaug 2 cm atstumu vienas nuo kito. Į mašinos dubenį pilkite vandenį. Virkite garuose: 40 minučių atšaldyti, 50 minučių užšaldyti.

Kaip virti manti dvigubame katile

Dvigubo katilo krepšelį patepkite daržovėmis arba sviestu ir išdėliokite gabalėlius taip, kad tarp jų būtų bent 2 cm. Supilkite vandenį į mašiną ir virkite indą 40–45 minutes arba šiek tiek ilgiau, jei manti yra užšalusi.