6 priežastys valgyti kiaušinius pusryčiams
Sveikatos / / December 29, 2020
1. Kiaušiniai yra nepaprastai maistingi
Šiame produkte yra didžiulis maistinių medžiagų kiekisKiaušinis, sveikas, virtas, kietai virtas: vitaminai, mineralai, aukštos kokybės baltymai ir sveiki riebalai. Taigi, viename kiaušinyje galite rasti vitaminų A, B2, B5, B12 ir seleno. Juose taip pat pakanka kalcio, geležies, kalio, cinko, mangano, vitamino E, folio rūgšties ir daugelio kitų reikalingų medžiagų. Vienas didelis vištienos kiaušinis suteikia 77 kalorijas, 6 g kokybiškų baltymų, 5 g riebalų ir nedidelį kiekį angliavandenių.
2. Kiaušiniai pagerina cholesterolio kiekį
Jie laikomi dideliu cholesterolio kiekiu maiste: viename kiaušinyje yra 212 mg šios medžiagos, o tai yra gana daug. Tačiau, kaip bebūtų keista, produkto valgymas nevedaSubalansuoti cholesterolio sintezę ir absorbciją virškinimo trakte padidinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Faktas yra tas, kad šis organinis junginys yra kenksmingas, jei jis kaupiasi ir oksiduojasi arterijose. Tačiau kiaušiniuose yra daug antioksidantų, todėl kepenims cholesterolis gana lengvai skaidomas. Be to, pagal naujausius tyrimus
Dietinis cholesterolis, kurį suteikia sveikų gyventojų kiaušiniai ir plazmos lipoproteinai, Kiaušiniai, laikydamiesi dietos, kurioje ribojamas angliavandenių kiekis, aiškiai moduliuoja plazmos karotenoidų ir lipoproteinų poklasius., Dietinis kiaušinių cholesterolis padidina DTL cholesterolio kiekį kraujyje vyrams, turintiems antsvorio ir vartojantiems angliavandenių turinčią dietąkiaušiniai pakelia vadinamojo gerojo cholesterolio kiekį, skatina „blogojo“ perdirbimą ir, priešingai nei paplitusi nuomonė, nekenkiaDietinis cholesterolis, kurį suteikia sveikų gyventojų kiaušiniai ir plazmos lipoproteinai, Kiaušiniai, laikydamiesi dietos, kurioje ribojamas angliavandenių kiekis, aiškiai moduliuoja plazmos karotenoidų ir lipoproteinų poklasius., Dietinis kiaušinių cholesterolis padidina DTL cholesterolio kiekį kraujyje vyrams, turintiems antsvorio ir vartojantiems angliavandenių turinčią dietą širdis.3. Kiaušiniai tiekia organizmą cholinu
Cholinas yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga, dalyvaujanti daugelyje organizmo procesų. Jis reikalingas acetilcholino sintezei, kuris yra susijęs su atmintimi ir mokymosi funkcijomis ir vaidina svarbų vaidmenį daugelyje kitų svarbių procesų. Cholinas taip pat yra vienas iš ląstelių membranų kūrimo komponentų, todėl jo trūkstaCholinas: būtinas visuomenės sveikatos maistas kepenų ir širdies ligoms, taip pat neurologiniams sutrikimams.
Be to, ši maistinė medžiaga yra ypač svarbi nėščioms moterims. Tyrimas rodoCholinaskad mažas cholino vartojimas padidina vaisiaus nervinio vamzdelio defektų riziką ir gali dar labiau sukelti vaiko pažinimo nuosmukį.
4. Kiaušiniuose yra aukštos kokybės baltymų
Yra apie 21 aminorūgštis, kurias mūsų kūnas naudoja sintetindamas baltymus. Devyni iš jų negali būti gaminami ir turi būti gaunami laikantis dietos - jie žinomi kaip nepakeičiamos amino rūgštys. Kiaušiniai turi idealų aminorūgščių profilį ir juose yraBaltymai - kuris yra geriausias? aukštos kokybės baltymai. Tiesą sakant, jie yra vieni iš geriausių baltymų šaltiniai žmogaus mityboje.
5. Kiaušiniai yra naudingi regėjimui
Liuteinas ir zeaksantinas yra antioksidantai, linkę kauptis tinklainėje ir apsaugantysLiuteino ir zeaksantino izomerai akių sveikatai ir ligoms akis nuo žalingos saulės šviesos. Jie taip pat žymiai sumažinaLiuteino ir zeaksantino būklė ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos rizika, Įrodymai dėl apsaugos nuo su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos karotinoidais ir antioksidantais vitaminais, Liuteinas plazmoje, zeaksantinas ir kiti karotinoidai yra modifikuojami su amžiumi susijusios makulopatijos ir kataraktos rizikos veiksniai: POLA tyrimas kataraktos rizika ir degeneracija geltona dėmė. Vieno tyrimo metuLiuteino ir zeaksantino koncentracija plazmoje po maisto papildymo kiaušinio tryniu nustatyta, kad per parą 4,5 savaitės suvartojus 1,3 kiaušinio trynio, zeaksantino kiekis kraujyje padidėjo 114–142%, o liuteino - 28–50%.
6. Kiaušiniai padeda numesti svorį
Kiaušiniuose yra daug baltymų ir riebalų, tačiau mažai angliavandenių - labai patenkinamaDietos cholesterolio, kiaušinių ir koronarinės širdies ligos rizika perspektyvoje maistas. Todėl naudojant produktą gali sumažėti svoris. Taigi, vieno tyrimo metuTrumpalaikis kiaušinių poveikis sotumui turintiems antsvorio ir nutukusių asmenų 30 antsvorio turinčių moterų buvo suskirstytos į dvi grupes, iš kurių pirmajai buvo duoti kiaušiniai pusryčiams, o antrajai - riestainiai. Abiejuose meniu buvo vienodas kalorijų kiekis. Paaiškėjo, kad pirmosios grupės tiriamieji buvo greičiau prisotinti, nors suvartojo mažiau kalorijų.
Kito tyrimo metuKiaušinių pusryčiai padidina svorio kritimąkuris truko 8 savaites, tiriamieji, kurie gerokai valgė kiaušinius numesti svorio. Palyginti su tais, kurie buvo šeriami miltiniais produktais, jie prarado 65% daugiau kūno svorio ir 16% daugiau riebalų.
Taip pat skaitykite🧐
- Paruoškite kiaušinius nauju būdu. 10 neįprastų idėjų kiekvienam skoniui
- Apgaulingas maistas: kokios mitybos tendencijos mums primetamos ir pasakė, kad jie sveiki
- 18 produktų, kurie prailgins jūsų gyvenimą