Ar galite gauti koronavirusą, jei užsisakote maistą namuose?
Naujienos Sveikatos / / December 28, 2020
Ar pavojinga užsisakyti maistą namuose
Preliminarus mokslininkų atsakymas yra neigiamas, jis nėra pavojingas. Nors jų nėraKoronavirusas: nėra įrodymų, kad maistas yra šaltinis ar perdavimo būdas patvirtinimas, kad koronavirusas gali būti perduodamas gaminant maistą ir maistą.
Mokslininkai atidžiai išanalizavo duomenis, surinktus per artimiausius COVID-19 giminaičius SARS ir Artimųjų Rytų kvėpavimo sindromo (MERS) protrūkį. Maisto užteršimo atvejų nebuvo. Remiantis šia patirtimi galima daryti prielaidą, kad naujojo koronaviruso perdavimas per maistą yra mažai tikėtinas. Be to, tokie faktai dar nėra užfiksuoti.Naujausios CDC naujienos apie koronaviruso ligą 2019 m. (COVID-19).
Nepaisant to, tam tikra rizika vis dar išlieka. Jie yra maži, tačiau verta juos apsvarstyti. Jie yra čia.
1. Teoriškai virusas gali būti perduodamas per pakuotę
Nors USDA specialistai primygtinai reikalauja perduoti Wuhaną koronavirusas per pakuotę nėra produktų, jie vis tiek primenaNaujausios CDC naujienos apie koronaviruso ligą 2019 m. (COVID-19)
: SARS - CoV - 2, kaip ir kiti virusai, gali tam tikrą laiką (nuo kelių valandų iki galbūt 9 dienų)Koronavirusų patvarumas ant negyvų paviršių ir jų inaktyvavimas biocidiniais agentais) išgyvena daiktų paviršiuje. Tai taip pat taikoma plastikiniams maišeliams, kartoninėms ir plastikinėms dėžėms.Kai paliesite užkrėstą paviršių, virusas lieka ant pirštų. Ir jis gali patekti į kūną, jei paliesite burną, nosį, akis. Tai nėra pagrindinis užsikrėtimo kelias, tačiau vis dėlto jis yra gana realus. Todėl primygtinai rekomenduoja PSO ir įvairių šalių vyriausybinės sveikatos tarnybosKoronaviruso ligos (COVID-19) patarimai visuomenei:
- Dažnai nusiplaukite rankas šiltu vandeniu ir muilu. Darykite tai prieš gamindami, gamindami ir po jo.
- Stenkitės, kad rankomis neliestumėte veido, ypač burnos, nosies ir akių.
2. Virusą galima pasiimti iš kurjerio
Ir čia tikėtinas pagrindinis užsikrėtimo kelias - oru. Maisto pristatymo įmonėms kyla didelė rizika, nes jos bendrauja su daugybe žmonių. Jei kurjeris serga, jis gali būti užkrečiamas kitiems, įskaitant klientus.
Todėl stenkitės kuo mažiau palaikyti ryšių su kurjeriu. Mokėkite už užsakymus internetu, kad išvengtumėte mokėjimo grynaisiais (banknotai taip pat gali turėti virusą). Paprašykite palikti dėžę su savo užsakymu prie durų ir pasiimti ją, kai išvyks pristatytojas.
3. Virusas gali užsikrėsti per paruoštus maisto produktus
Šie pavojingi produktai yra:COVID-19 (koronavirusas)pvz., biri duona, pyragai, pica, paruoštos salotos.
Pranešė epidemiologas Stephenas Morse iš Kolumbijos universitetoKaip turėtumėte gauti maisto per pandemiją Anot „The Athlantic“, pats gaminamas maistas nėra pavojingas. Net jei žmogus, kuris ją paruošė ir supakavo, serga, pačiame maiste viruso nebus. Bet su viena išlyga.
Jei kas nors čiaudo ant salotų, yra tam tikra infekcijos tikimybė. Tačiau jei užsisakote maistą iš gamintojo, kuris griežtai laikosi higienos taisyklių, rizika yra labai maža.
Apskritai virtus patiekalus užsisakykite tik iš patikimo pardavėjo.
Ką daryti, kad infekcijos rizika per maistą sumažėtų beveik iki nulio
Užsisakyti gatavų patiekalų yra saugiau nei eiti į kavines ar kitas maitinimo įstaigas. Bet dar geriau maistą iš pristatytų produktų pasigaminti patiems. Tokiu atveju būsite visiškai tikri, kad niekas nešniuks į jūsų salotas ir nešvariomis rankomis nelies picos.
Kad būtumėte kuo saugesni, JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja2019 m. Maisto sauga ir koronaviruso liga (COVID-19) laikytis pagrindinių maisto saugos punktų4 žingsniai iki maisto saugos.
1. Griežtai laikykitės higienos
Dažnai nusiplaukite rankas, indus ir virtuvės paviršius. Geriausia yra šiltas vanduo ir muilas.
Vaisius ir daržoves nuplaukite tekančiu vandeniu (muilo ir kitų ploviklių nereikia), jei reikia, naudokite teptuką. Tada jas nuvalykite popieriniu arba švariu audiniu rankšluosčiu.
Supilkite supakuotus grūdus į konteinerį, tada išmeskite maišelį ir nusiplaukite rankas.
Mėsą, paukštieną ar pakavimo produktus, pažymėtus kaip išplauti, reikia papildomai plauti nereikia.
2. Padalinti
Neapdorotus žalius maisto produktus atskirkite nuo tų, kurie vis tiek bus paruošti. Jie neturėtų liesti.
Pvz., Žolelėms (švieži agurkai, pomidorai, sūris, dešrelės, kopūstai salotoms ir kitiems maisto produktams) ir žaliai mėsai naudokite skirtingas pjaustymo lentas.
3. Atlikite teisingą terminį apdorojimą
Tie maisto produktai, kuriuos reikia virti, turi būti gerai paruošti arba gerai paruošti. Užvirkite sriubas ar troškinius, kad įsitikintumėte, jog jie yra„Penki raktai į saugesnį maistą“ 70 ° C ir aukštesnė temperatūra.
4. Stebėkite vandens ir maisto kokybę
Gaminkite tik švariu vandeniu arba papildomai valykite buitiniais filtrais. Nebūtina užvirinti vandensKoronavirusas ir geriamasis vanduo bei nuotekos.
Įsitikinkite, kad maistas, kurį naudojate kepimui, yra šviežias.
Taip pat skaitykite🤧😷🩺
- 16 klaidingų nuomonių apie koronavirusą, kurie gali kainuoti jūsų nervus ir net gyvybę
- Kaip teisingai dėvėti medicininę kaukę
- Asmeninė patirtis: kaip gyventi šalyje, kurioje yra koronaviruso epidemija
- Kaip išgyventi pandemiją
- 11 populiarių patarimų, kurie neišgelbės jūsų nuo koronaviruso