Jiro tikrųjų pamokos Ono: kaip darbas tampa svajonė

Autorius straipsnyje įkvėptas savo filmą "raštuJiro Dreams of Sushi"Kuris orientuota į 85-erių metų virėja Sushi meistras Jiro Ono, veikia mažame restorane Tokijuje. Nepaisant to, kad restorane dydžio, taip pat tai, kad jis yra iš biuro pastato rūsyje, ji turi laukinį populiarumą. Norėdami gauti ten, jūs turite pabandyti sunku, nes be to, kad restoranas trijų Michelin žvaigždučių (Pirmas atvejis Japonijoje), jo šefas ir savininkas Jiro Jis buvo pavadintas geriausias suši meistras Japonija gyvas.

Filmas daro stiprų įspūdį. Autorė ne kartą peržiūrėta jį ramybėje, su šeima ar draugais. Ir aš bandau išpainioti iš Jiro sėkmės paslaptis. Jis buvo geriausias profesijos? Kas padėjo jam? Tai bus aptarta šiame straipsnyje.

Jūs turite įsimylėti savo darbą

Jiro sakė: "Kaip tik jūs nusprendėte okupacijos, jums reikia pasinerti į darbą. Jūs turite įsimylėti su ja. Niekada skundžiasi, ką jūs darote, ir paskirti savo gyvenimą įgūdžių tobulinimui. Tai yra sėkmės paslaptis ir raktas į visuotinio pripažinimo. "

Jiro pats labai patenkintas savo darbu, palaimino meistras, kas yra meilė, ką daro kiekvieną dieną. Ir tai leidžia jam būti pilnas energijos jo jau gana senyvo amžiaus.

Reikėtų pažymėti, kad Jiro sako "gauti svajonių darbą", siunčiant romantišką Quest paieškos vooduschevlyayuschego klases. Jis sako: man patinka darbas, kurią pasirinkote.

Tai reiškia, sąmoningai ir savo noru ugdyti meilę, kaip žmonės ją santuokoje. Štai kodėl meilė santuoka skiriasi nuo trumpalaikis paauglių meilės, kad greitai fiksuoja, bet paprastai baigiasi taip greitai ir su gilia prasme nusivylimas. Pasak Jiro, ieškant tikrosios meilės poreikį gyventi visą savo gyvenimą atsidavimo jai.

Mes dažnai pasidalinti darbus į du tipus: kai kurie jos tikroji aistra nuo pat pradžių, o kiti dirba tik dėl pinigų. Tačiau dėl tam tikrų priežasčių, paskutinis kiek ilgiau, ir jie mėgsta sakyti, kad darbas, kuris yra tikras malonumas - tai svajonė, ir kenčia metų beprasmių darbo už juos, laukia paskutinis į pensiją pradėti džiaugtis gyvenimu.

Kas atsitinka, jei mes stengiamės pažadinti nuoširdžią meilę darbui, kuris šiuo metu veikia tik dėl pinigų? Tai labai pakeisti mūsų gyvenimo kokybę ir sumažinti mūsų nuožmi lūkesčius savaitgaliais ir švenčių dienomis.

Paimkite individualumas supaprastinti kai kurių dalykų ir gilintis į profesiją

Suši - pagal apibrėžimą, paprastas maistas, ir Jiro pareiškė šį minimalizmas į naują lygį, o ne tik gamybos technologija žemės, bet taip pat savo meniu. Skirtingai nuo kitų panašių restoranų Jiro netarnauja maistą, bet kiekvieną dieną jie surinkti meniu nuo 20 rūšių suši. Restorane patiekiami tik suši ir nieko daugiau.

Be to, ten yra tik 10 vietų. Tai leidžia darbuotojams sutelkti dėmesį į aukščiausios kokybės ir klientų aptarnavimo ten suši taip, kiek įmanoma, pastebiu net tokių mažų detalių, kaip antai: kiek klientas valgo ar kurios ranka jis daro, į kairę arba į Dešinę.

Yoshikazu, Jiro vyriausias sūnus, kuris dirba kaip savo restorane virėja, bet vis dar padeda savo tėvą sakė, kad kiekvieną dieną jie pakartoti tuos pačius dalykus. Iš tikrųjų, ji yra pasiekiamas meistriškumą nuolatinės pasikartojimų.

Ta pati taisyklė turėtų būti Jiro ir už jos ribų Darbas: kiekvieną dieną jis daro tą patį. Net stovi toje pačioje vietoje laukia į metro traukinį. Jis nemėgsta švenčių dienomis ir savaitgaliais, ir visada nori grįžti į darbą kaip įmanoma greičiau.

Tai vadinama profesionali augimas gylis: neišmeskite, ir kiekvieną dieną daryti tą patį darbą siauros, visiškai sutelktas į ją. Talento ir sunkaus darbo derinys atveria visą visatą kūrybinės tyrimus.

Kaip parašyti puikus poetas Williamas Blake:

Norėdami pamatyti pasaulį smiltelė

Ir į taurele dangus,

Laikykite begalybės delne

Ir amžinybė valandą tinka.

Jei jūs gaunate tokį malonumą į darbą - tai, ką savaitgalį?

Patinka dirbti reikia pasiaukojimo

Įsiminti apie "darbą aistra", kuri jau minėta anksčiau. Kai linkę manyti, kad jei jūs darote darbą, kurį myli, tada jūs esate laisvas nuo sunkumų, ir viskas jūsų gyvenime paprasta ir lengva. Tai ne taip. Mėgstamiausia darbas jums kainuos brangiai, ypač pradiniame etape, pasirenkant šį kelią, jūs turite būti pasirengę mokėti didelę kainą už važiavimą.

Galbūt tai skamba prieštaringai, bet faktas, kad myli savo darbą, kartais labai, labai sunku, bet jei atkakliai, jums bus atlyginta.

Į Jiro atveju, jo darbas nutolsta nuo jo šeimos, jo vaikai buvo auga be jo. Jis turėjo kovoti su skurdu, ir kai jis vedęs, turėjo absoliučiai jokių santaupų. Metų, jo vaikai buvo priversti taupyti pinigus mėnesius sau "Coca-Cola".

Šiandien viskas pasikeitė, bent Jiro didelį ryšį su vaikais, kurie išmoko amato iš savo tėvo, bet jis paėmė metų aukos ir sunkaus darbo patekti į šį mazgą. Buvo likimo smūgiai, buvo kritimo į savo mokymo metais, tačiau jis nuėjo į priekį. Bet tada jis buvo studentai, kurie neatlaikė per dieną virtuvėje.

Yra čia momentas - palaima Jiro, kurį jis randa savo kasdieniame darbe, negali būti pasiektas greitai priimti sprendimus ir keturių valandų darbo savaitę. Tai gali tik padaryti sunkūs, intensyvus, koncentruotas ir net skausmingas darbas. svajonių darbą, jūs negalite rasti magija tai bus tik po to, kai žmona visam gyvenimui, nes jis jus apdovanos lojalumą.

Jiro Istorija mus moko, kad meilė ir pasiaukojimas bus atlyginta su tokia viršijo visus dalykus, kurie negali būti pasiektas naudojant lūkesčius "formulė greitai sėkmei." Galite ginčytis su šiuo teiginiu, bet galvoti apie tai tiesiog verta ir verta pamatyti filmą "Jiro Dreams of Sushi"Jis yra labai įkvepiantis.