Apie dirbtinio mėsos, robotai ir ateityje perskirstymo maisto rinkoje
Gyvenimas / / December 19, 2019
Eugenijus Chereshnev
prezidentas ir įkūrėjas BiolinkTech, garsiakalbis iš TED.
Prieš dešimt tūkstančių metų, žmonės ir prijaukinti gyvūnai užima 1% Žemės biomasės. Šiandien, jei mes 100% visų gyvų dalykų, taip nuotrauka: 32% mes užima 65% - gyvūnai, kurie mes valgome (daugiausia karvės, kiaulės, vištos, žąsys, avys, triušiai ir), ir tik 3% - likusieji fauna, kartu imtasi. Šiuo metu aš rekomenduoju, kad šiek tiek kavos, suvokti šių skaičių dydį ir tik tada skaityti toliau.
Per pastaruosius du tūkstančius metų mes sunaikinta 98% visų egzistuojančių gyvūnų, iš kurių 50% buvo sunaikintas per pastaruosius 40 metų pasaulyje. Ir ne tik ir ne tiek dėl pokyčių anglies dvideginio emisijos apimtis iš gamyklų ir fabrikų. Pagrindinė priežastis, masinio genocido, pažeidžia natūralią pusiausvyrą, kad į planetos biomasės sudėtis iškrypimas: gyvūnai, kurie yra šioje planetoje nereikia tokiais kiekiais iš evoliucijos požiūriu, šiandien jis dominuoti. Ir vienintelė priežastis, už tai - mūsų meilė sparnus Grilis, troškinys ir kepsniai (kurį mes ugdyti ir apsauga nuo stichinių gyventojų kontrolę, pavyzdžiui, plėšrūnų ir ligų).
Pasak humanistinės draugijos 2015, tik užkimšti 9,2 mlrd gyvūnus į JAV maisto per metus. Dėl pasaulio statistikos duomenimis, šis skaičius gali būti lengvai dauginamas iš 100: JAV gyventojų - 321 milijonai žmonių, jei jie valgo lavonus 9,2 mlrd metais visas pasaulis (įskaitant nelygaus prieinamumą maistas gali būti grubiai interpoliuojant) bus suvartojama maždaug vieną trilijoną gyvūnų per metus iki 2020 metus.
Siekiant užtikrinti, kad visa grandinė "Maisto" gyvenimo - nuo masės apvaisinimo ir inkubatorių perdirbimas - Žmonija sukūrė milžinišką kainuoti kelis trilijoną dolerių infrastruktūros, kurioje dirba dešimtis milijonai žmonių. Gyvūnus auginantys tokio masto neįmanoma be ūkininkavimo ir gamybos profilio plėtra: ganyklos, pašarų, trąšų, chemikalų, pakavimas ir pan. Ir tada - netikėtas posūkis. :)
Apie tai, mažai žmonių žino, bet iki šiol socialiniuose tinkluose dominuoja Elon Musk su Marso ir nepilotuojami automobiliai dirbtinis intelektas (Arba, o monopolijos pavojus), keletas didelių rizikos kapitalo fondai, pavyzdžiui, naujo derliaus Capital, SOSV, penkiasdešimt metų, KBW Ventures, neišvengiamo įmonėse ir kai kurie asmenys (pavyzdžiui, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimbolas muskuso, kad Ilona brolis) sistemingai investuoti į sintetinių pramonės mėsos.
Kas tai yra? Prieš jus yra sveika karvė, auginami pasirinktas grūdų skersti brangiausių kepsnius. Ji ėmėsi DNR pavyzdžius ir kamienines ląsteles. Be to, laboratorijoje auginami mėsai, kuri yra dabartinė skonio iki nesiskiria. Be to, tai yra sveikiau ir skaniau - tai dirbtinai praturtintas mikroelementų, vitaminų, kolageno ir tt, ir visi nereikalingi ir žalinga atimti tiek daug pavojų, dėl kurių, pavyzdžiui, šiuolaikinės mėsos naudojama antibiotikų ir augimo hormonų, yra praktiškai nėra aktualus. Na, ne būtybė nebėra nužudyti dabartinį barbarišką smūgis į galvą, prieš jums ant lėkštės.
Šie eksperimentai prasidėjo vakar: Brinas investavo daugiau 2013 metais, apie interneto poilsio yra labai mažai informacijos.
Yra žinoma, kad pirmieji rezultatai jau yra: pasaulis yra keletas pradedantiesiems, kad pavyko pasiekti beveik nesiskiria panašumą jų produktų nekilnojamojo mėsos skonis, spalva ir tekstūros.
Nors sintetiniai mėsa yra labai brangios, bet kaina sparčiai mažėja: sintetinė mėsa kotletas pradžioje buvo verta apie 300 tūkstančių dolerių šiandien, aš jau susitiko su $ 12 kaina už tą patį kotletas. Be to, kūrėjai yra įsitikinę, kad galės nustatyti kainą gerokai mažesnis nei vidutiniškai mėsos rinkoje - tai yra apie 8 $ už kilogramą mažmeninės prekybos JAV. Pasak ekspertų, mes kalbame apie rinkos keletą trilijonų dolerių per metus.
Jei jie sugeba tai padaryti, kad pasaulis taps gražesnis, kartais mes sustabdyti gyvūnų žudymą kariuomenę, palaipsniui grąžinimas balanso sudėtis fauną sutrumpinti neįtikėtinai daug nuodingų ir kenksmingų emisijų (reikšmingas dažnai su2 ir kiti - tarp produktų gyvulininkystei ir pramonės) ir maisto bus naudingas, Prieinamos, maistingas ir gaminami automatizuotų robotų gamyklose - vadinamieji šakotuvas, išrado vizionierių per pastarąjį šimtmetį - ir tai bus stebuklinga!
Sustabdyti... stotelė, stotelė. Ar tai? Taip pat yra bent trys priežastys susirūpinimą.
1. darbo vietų
Daugelis profesijų dėl paslaugų, pavyzdžiui, Uber, Airbnb, ir TripAdvisor plėtros jau nyksta arba dingo dešimtys tūkstančių žmonių yra priversti ieškoti naujo darbo, ir ne visada sėkmingi. Tiesiog naujienos nerašyti apie tai. nepilotuojami automobiliai ir visi prikaltas iki vinis į karstą su užrašu "taksi" ir "privati krovinių gabenimo".
Palyginti su gyvulininkystės pramonei, mes jau kalbame apie dešimtis milijonų žmonių visame pasaulyje, kurie tikrai gali likti gatvėje.
Technologijos, kaip tai yra įgyvendinti nedelsiant, per metus klausimu, nes pelnas yra aiški. Ką daryti visi šie žmonės, kurių paslaugos nebus reikalingi dabar? Žinoma, kai kurie iš jų rasti darbą naujose gamyklose pakartotas maisto, bet jie beveik visiškai automatizuotas ir darbo vietų bus ten su gulkin nosį. Todėl šis sprendimas turėtų būti ne iš nedaugelio kompanijų rankose. Ji turėtų būti viešas dialogas.
2. Monopolija ir kontrolė
Replikacijos maistas - imlaus žinioms ir technologijos pagrindu užduotis. Ji gali nuspręsti tik tose šalyse / įmones, kurios turi know-how, patentai ir patirties, taip pat turi galimybę pristatyti išsilavinę darbo jėgą. Žinoma, kai kurie dalykai yra galiausiai licencijuotos, bus lygiagrečiai į "atviras" kita Mokslininkai, be JAV, bet faktas yra toks: Trečiojo pasaulio šalyse, kurių vyriausybės ne galima statyti metro į miesto centrą, jau nekalbant apie replikatoriai, pateks ne į "Big aštuoni" gailestingumo, kuris bus prieinamas šakotuvas, taip pat ji yra šiandien - taikaus branduolinės energijos.
Vienas iš slėgio vienos šalies veiksnių į kitą nebus karinės sankcijos JT, ir sumažinti maisto produktų tiekimą, juos sumažinti iki minimalaus pragyvenimo lygio grėsmė.
Jau pasaulis yra šalis visiškai priklauso nuo žemės ūkio, gyvulininkystės ir išorinio vandens tiekimo ir maisto. Ši priklausomybė didės. Ir potencialiai jis gali baigti su kraujo.
3. vertybių sistema
Idealiame pasaulyje, atkartojantis maisto sistemos - gabalas yra labai gera ir teisinga, ypač jei pagrindinė vertybė bendrovės - gauti naujų žinių ir kūrimas, kultūros ir bendradarbiavimas, ir pinigų visiems žemės gyventojas gauna kiekvieną mėnesį, nemokamai, į pačios teisės apimtis ir praleidžia ne kaupimui, o ne prabanga, bet jis turi ir nori, bet nesikiša pagrindinio gyvenimo tikslai.
Bet mūsų visuomenė yra toli nuo šių vertybių, o pasaulyje dominuoja vartotojiškos visuomenės ir kultas pastatyta jokių žinių, jokių kūrimą, jokios laimės, ir laikyti kažką.
Todėl yra reali tikimybė, kad pasaulis mes neturime Išsaugoti: viskas, ko auginami Replicator, bus galima, bet "bespontovye" elito. Kaip pasekmė, išaugs paklausa "elito" maisto, kuris yra neprieinama klonuoti išaugo "senosios būdu." Ne, nes tai skanesnis, bet todėl, kad ji yra banali "prestižinis". Ir yra tikimybė, kad aukso mlrd toliau žudyti gyvūnus, galbūt kiti reti. Vertybių visuomenėje yra - nieko daryti su baltymų, riebalų ir angliavandenių nėra.
Esmė yra neaišku, kas daugiau žalos ar naudos. Aš nesakau, kad tai yra tai, kas vyksta. Bet aš nusprendžiau kreiptis į jus pasidalinti šias mintis ir paklausti, ką jūs manote sau.
taip pat žr👩🔬
- 10 ateities technologijų, kurios jau praktiškai
- Sąmoningas vartojimas: kas tai yra ir kodėl jums reikia galvoti apie tai kiekvieną
- 12 dalykų, kuriuos norėčiau žinoti, prieš pereinant į Veganizmas