8 receptus česnakų mėgėjams

Jei nenorite pabučiuoti, drąsiai suvokti šių paprastų ir pikantiškų receptus. Pasirinkimas - pagrindiniai patiekalai, užkandžiai, Garnyrai ir sriuba su česnaku.

1. Česnakai suktinukai su žolelėmis

Pagalbinės medžiagos

• ⅓ puodelis susmulkintų šviežių prieskoninių žolių (petražolių, mėtų, česnakai ar kita);
• 2 skilteles česnako;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 1 lapas (250 g) sluoksniuotos tešlos.

paruošimas

Dubenyje sumaišykite žolelių, pjaustytų česnakų, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Skleisti šis mišinys ant lapo atšildyta tešla ir riedėjimo jį į ritinio. Su aštriu peiliu, supjaustyti ritinį į lygias dalis, yra apie 6 mm storio.

Perkelkite mažus ritinėlius ant pergamento ir kepkite 15 minučių įkaitintoje 200 ° C orkaitėje. Gatavi pyragai turi būti paruduos ir taps išsamesnis. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

2. Trinta žiedinių kopūstų su česnakais

Pagalbinės medžiagos

• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 3 skilteles česnako;
• 1 nedidelis galvos žiedinių kopūstų;
instagram viewer
• 1 L vištienos sultinio;
• 1 šaukštas čiobrelių lapai;
• druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį.

paruošimas

Dideliame puode, supilkite aliejų ir pakepinkite česnaką su juo virš vidutinės ugnies. Šis procesas trunka apie 2-3 minutes, per šį laiką, česnakai tampa auksiniai. Pašalinti jį iš naftos ir atidėtos.

Toje pačioje keptuvėje, pridėti žiediniai kopūstai, išmontuoti ant žiedyno, sultinio, čiobrelių, druskos ir pipirų. Troškinkite sriuba virš mažos ugnies, kol suminkštės kopūstai (apie 15-20 minučių).

Paruošta sriuba kotletas maišytuvo iki vientisos masės. Garnyrai su česnakais ir dulksna su alyvuogių aliejumi prieš patiekiant.

3. Kepsnys su česnakais ir rozmarinu

Pagalbinės medžiagos

• 1 ribeye kepsnys;
• 1-2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 3 skilteles česnako;
• 3 šakelės rozmarino;
• druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį.

paruošimas

Gerai šildomas keptuvėje, įdėkite kepsnys ir virkite ją bet įprasta būdas. Išimkite mėsą iš keptuvės ir leiskite jam pailsėti.

Tuo tarpu, supilkite į kitą visos naftos, padėkite jį ant mažos ugnies ir pridėti česnakų ir rozmarinų. Kai česnakai pradeda rudos intarpu Visos naudojant žnyplės kepsnys ir šiltas ją iš abiejų pusių, spausdami žemyn.

Pagardinkite kepsniai iš abiejų pusių druska ir pipirais, uždėkite ant lėkštės, užpilkite aliejaus, garnyras su česnakų ir rozmarinų.

4. skrudinti česnakai

Pagalbinės medžiagos

• 4 dideli česnakai gvazdikėlių;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 3 šakelės čiobrelių;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• skrebučiai - į kanalą.

paruošimas

Skintos vadovai česnako skersai ir įdėti į kepimo sukapoja. Dulksna juos su alyvuogių aliejumi, pabarstyti čiobreliais, druska ir pipirais. Uždenkite folija česnaku ir kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje pusvalandį. Tada nuimkite foliją ir toliau virkite česnaką maždaug 10 minučių, kad jis paruduos.

Patalpinkite skilteles pasirengę skrudinta duona arba naudoti maisto ruošimui kitų patiekalų, pavyzdžiui, makaronų padažus.

5. Medus-česnakų krevetės su brokoliais

Pagalbinės medžiagos

Už maitinimą:

• 450 g krevečių;
• 100-150 g brokolių, padalintas į florets;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus.

Padažui:

• 1 šaukštelis maltos česnako;
• ½ šaukštelio maltos imbiero;
• 4 šaukštai medaus;
• 3 šaukštus sojos padažas.

paruošimas

Sumaišykite visus ingredientus padažu, gerai išmaišykite ir padalinkite į dvi dalis. Pusėje padažu marinuoti nuluptų krevečių (bent 5-10 minučių, tačiau ji gali būti paliktas dieną).

Nors marinuoti krevetė, Vieta brokolius į didelį dubenį, pridėti keletą šaukštelių vandens ir šilumos mikrobangų 2 minutes.

Geras šilumos keptuvėje, pridėti sviesto jame ir kepti jį krevečių iki auksinės rudos spalvos (1 minutė kiekvienoje pusėje). Kai krevečių mailius, brokoliai ir įveskite padažu liekanas. Kruopščiai išmaišykite patiekalą ir nuimkite nuo ugnies.

6. Spagečiai Aglio E Olio

Pagalbinės medžiagos

• 450 g spageti;
• 3 skilteles česnako;
• ½ čili;
• ½ puodelio alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai susmulkintų petražolių;
• ½ citrinos;
• druska - skonį;
• tarkuoto parmezano sūrio - pasirinktinai.

paruošimas

Virėjas spagečiai pasūdytame vandenyje su "Al dente būsenos. kol virti įklijuokiteConnect didelėje keptuvėje pjaustytų česnakų ir pipirų alyvuogių aliejaus. pastoviai maišydami, virkite virš mažos ugnies padažą maždaug 8 minutes.

Kai spageti yra virti, išleisti vandenį, paliekant maždaug 50 mL. Perkelkite makaronus į keptuvę su padažu ir gerai išmaišyti. Pridėti petražoles ir įkarštis pusę citrinos. Patiekite puošia tarkuoto parmezano sūrio.

7. česnako daigai

Pagalbinės medžiagos

• 1 nedidelis galvos kopūstų;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus + šiek tiek daugiau už tepimo formas;
• 5 česnakai gvazdikėlių;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

paruošimas

Supjaustykite kopūstą į didelius gabalus ir vieta ant riebalais kepimo skardos. Į atskirą indą, sujungti 2 šaukštus aliejaus pjaustytų česnakų. Skleiskite šį mišinį ant griežinėliais kopūstai, druska ir pipirais. Siųsti savo patiekalą į įkaitintą 200 ° C orkaitėje 35-40 minučių, kol kopūstai suminkštėja ir lengvai paruduos. Tarnauti kaip atskiras lėkštelę ar garnyrą.

8. Vištienos kepti su citrina ir česnaku

Pagalbinės medžiagos

• 1 vištienos svėrimo 1,5-2 kg;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 citrinų;
• 1 galvutė česnako;
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

paruošimas

Nuplaukite vištienos ir sumažinti odos toje vietoje, sąnarių, kur šlaunys yra prijungti prie krūties: taip tolygiai propechotsya karkasas. Dosniai patrinti ją išorėje ir viduje su druska ir pipirais įterpti į kepimui ir įdėti šonuose sumažinti perpus citrina ir česnaku pelėsių. Supilkite vištienos aliejus ir išsiųsti ją į įkaitintą 220 ° C orkaitėje 45 minučių.

Praėjus šiam laikui, patikrinkite prieinamumą: peiliu pradurti storiausią dalį skerdenos ir pažvelgti į išleido sultys išvaizdą. Jei jis yra skaidrus, tai reiškia, kad patiekalas paruoštas. Jei sultys yra rausvai, toliau kepkite vištieną, tikrinti jį kas 5 minutes.

Pašalinti gatavo paukštį iš orkaitės, leiskite pailsėti 15 minučių ir supjaustyti porcijomis.