10 geriausias tortas receptas su kopūstais
Edukacinė Programa Maistas / / December 19, 2019
1. Mielių pyragas su kopūstais ir kiaušiniais
Pagalbinės medžiagos
- 500 g miltų;
- druska - skonį;
- 2 šaukštus cukraus;
- 22 g sausų mielių;
- 250 g sviesto;
- 400 ml pieno;
- 1 kopūstų;
- 3-4 šaukštus augalinio aliejaus;
- 4 kiaušiniai.
paruošimas
Pabarstyti miltų, pridėkite į jį ½ šaukštą druskos, cukraus ir mielių, gerai sumaišoma. Įdėkite miltus į sviesto ir sutrinkite rankas dideliu trupiniai. Supilkite 250 ml pieno ir maišykite, kol vienodo nuoseklumo. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikti šiltoje vietoje 40-60 minučių.
Supjaustykite nedideliais juostelėmis ir sudėkite kopūstus į keptuvę su karštu aliejumi. Pakepti ant didelės ugnies apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Tada sumažinti šilumos, supilkite likusį pieną ir virkite dar 20-30 minučių. Druska kopūstų skonį. virti 3 kietai virti kiaušiniai, kietas, žievelės ir supjaustyti į mažus kubelius.
Kai tešla išaugo, konstrukcijomis, jį dviem sluoksniais. Vienas iš jų turi būti didesnis nei kitų. Pilti ant apatinės bakeware didesnio formavimo bandymą, paskirstyti ant jo kopūstų, kiaušinius ir dangtelį su antruoju formavimas.
Tvirtai sujungti iš tešlos kraštus ir padaryti pyragą dėl kelių pradūrimui su šakute paviršiaus. Tepalas sumuštas kiaušinio pyragas ir vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 30 minučių.
2. Sluoksniuotos pyragas su kopūstais ir grybais
Pagalbinės medžiagos
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
- ½ vadovas kopūstų;
- 1 morkos;
- 300 g grybai;
- druska - skonį;
- ¼ lakštiniai česnakai spindulį;
- 500 g sluoksniuotos tešlos;
- 1 kiaušinis.
paruošimas
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Supjaustykite nedideliais juostelėmis kopūstai, morkos grotelės tarka ir grybai supjaustyti plonomis riekelėmis. Įdėti šiuos ingredientus į puodą ir virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 15 minučių.
Pasiruošti įdarą, pridėti druskos ir kapotų svogūnų ir sumaišyti. Iškočiokite tešlą dviem sluoksniais ir vieta viena iš jų ant kepimo skardą apačioje. Skleisti pripildymo ir dangtelį su kitos bandymo sluoksnio.
Prijunkite tešlos kraštus ir teptuku pyragas su plakta kiaušinių. Padaryti ją keletą pradūrimui šakute į garo viduje. Kepkite 180 ° C pyragą apie 25 minučių.
Quiche su vištiena ir grybais: tikras prancūzų receptas →
3. Kopūstų pyragas, kumpis ir grietinėlės padažas
Pagalbinės medžiagos
- 30 g sviesto;
- 1 svogūnai;
- 1 kopūstų;
- druska - skonį;
- 2 šaukštus miltų;
- 350 ml karšto vištienos sultinio;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 1 ½ arb garstyčių;
- 150 ml kremo;
- 400 g kumpio;
- 350 g sluoksniuotos tešlos;
- 1 kiaušinis.
paruošimas
Ištirpinkite beveik visą keptuvėje sviestą. Įdėti atgal puse žiedai griežinėliais svogūną ir kepkite virš mažos ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Stambiai pjaustyti kopūstai ir vieta verdantį pasūdytą vandenį 10-15 minučių. Kopūstų neturėtų būti visiškai virti. Po to įpilti jį su vandeniu ir perdavimo prie konteinerio su šaltu vandeniu.
Į keptuvę, lydalo likusi sviestą ant vidutinės ugnies, pridėti miltus ir kepkite minutę, nuolat maišant. Supilkite sultinį ir maišykite iki tol, kol jis sutirštės. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 3-4 minutes. Įdėti druskos, pipirų, garstyčių ir grietinėlės, išmaišykite ir kepkite dar minutę. Supilkite padažą kumpis kubeliai, kopūstų ir svogūnų, gerai išmaišykite.
Įdėti įdarą į kepimo indą su ratlankio. Iškočiokite tešlą ant formos dydžio. Uždenkite juos įdaru ir paspauskite žemyn kraštų tešlos su šakute. Padenkite torto su plakta kiaušinių paviršius ir įdėti į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 25 minučių.
4. Atviras pyragas su kopūstais ir malta
Pagalbinės medžiagos
- 200 g miltų;
- 100 g sviesto;
- 2 šaukštus vandens;
- druska - skonį;
- 4 kiaušiniai;
- 250 g maltos mėsos (gali imtis bet kokių pavyzdys kiauliena ar jautiena);
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
- ¼ vadovas kopūstų;
- 200 ml grietinėlės;
- 50 g kieto sūrio;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
paruošimas
Kombainas miltus, aliejų, vandenį, kiaušinį ir žiupsnelį druskos iki vienalytės konsistencijos. Wrap tešlą su lipnia plėvele ir laikyti šaldytuve 30 minučių.
Pakepinti smulkintą karštame aliejuje apie 15 minučių. Pridėti prie mėsos smulkiai pjaustytų kopūstų ir druska, išmaišykite ir virkite 5-10 minučių daugiau. Beat likusį kiaušinį ir grietinėlę. Įdėti smulkiai tarkuotu sūriu, druska ir pipirais, tada gerai išmaišykite.
Sukite atšaldyti tešlą ir vietą kepimo indo dugno, spaudžiant į šoną. Paskirstyti ant jo kopūstų-mėsos įdaru ir užpilkite sūrio mišinį. Bake apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje
10 labai skanus patiekalas maltos mėsos, su kuria kiekvienas gali tvarkyti →
5. Pyragas su kopūstais ir bulvėmis
Pagalbinės medžiagos
- 6 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 svogūnai;
- ¼ vadovas kopūstų;
- 1 morkos;
- 3-4 bulvės;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 200 g grietinės;
- 100 ml vandens;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 600-700 g miltų;
- ½ šaukštelis kepimo miltelių;
- 1 kiaušinis.
paruošimas
Įkaitinkite pusę aliejaus keptuvėje ir šiek tiek apkepkite jame mažų juostelių svogūnais. Išdėstyti plonais griežinėliais kopūstų ir tarkuotų morkų ir kepkite keletą minučių, retkarčiais pamaišydami. Įdėti smulkiai supjaustyti bulves, druska ir pipirais ir išmaišyti. Jūs galite pridėti kitų prieskonių savo pasirinkimą. Kepkite 5-7 minutes, tada atvėsinkite.
Sumaišykite likusį aliejų, kremą, vanduo, cukrus ir žiupsneliu druskos. Pabarstyti miltų ir pridėti jį prie skystų ingredientų kartu su kepimo milteliais. Minkyti tešlą. Jei paaiškėja, vandeningas, pridėti šiek tiek daugiau miltų. Palikite tešlą 15 min.
Tada sukite ją dviem sluoksniais ant kepimo indą dydžio. Nustatyti ant apatinėje pusėje tešlos pelėsių, plitimo ant jo, ir pripildymo dangtelio su kita formavimas. Tvirtai prijungti kraštą, padaryti keletą pradūrimui ant kištuko ir Šepetys su plakta kiaušinių. Kepkite 180 ° C pyragą apie 30 minučių.
6. Uždaroji sluoksniuotos pyragas su kopūstais ir malta
Pagalbinės medžiagos
- 500 g maltos mėsos (gali imtis bet kokių pavyzdys kiauliena ar jautiena);
- 3-4 šaukštus augalinio aliejaus;
- 1 kopūstų;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 1 kg sluoksniuotos tešlos;
- 50 g sviesto.
paruošimas
Įdėkite jautieną keptuvėje su karštu aliejumi ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Pridėti prie mėsos smulkiai pjaustytų kopūstų, druskos ir pipirų, išmaišykite ir virkite 15-20 minučių daugiau.
Iškočiokite tešlą dviem sluoksniais, iš kurių vienas turi būti didesnis nei kitų. Pilti ant kepimo didesnio formavimo paskirstyti ant jo užpilai ir apima antrą rezervuarą. Sujungti iš tešlos kraštus ir padaryti keletą pradūrimui ant su šakute.
Įdėkite kepimo įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 40 minučių. Kailis gatavo pyragas su tirpintu sviestu.
Kaip virėjas mėsos pyragai 7 skirtingų receptų →
7. Flan ant kefyro su kopūstais ir pomidorais
Pagalbinės medžiagos
- ¼ vadovas kopūstų;
- 2 morkos;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 400 ml jogurto;
- 1 kiaušinis;
- ½ soda šaukštelis;
- ½ šaukštelio acto;
- 300 g miltų;
- 1 pomidorų.
paruošimas
Supjaustykite nedideliais juostelėmis kopūstų ir sutarkuokite morkas. Sudėkite daržoves į keptuvę su karštu aliejumi, pagardinkite prieskoniais, išmaišykite ir virkite 7-8 minutes.
Sumaišykite jogurtą, kiaušinį, druskos ir sodos žiupsnelis, gesina actu. Palaipsniui supilkite miltus, nuolat maišydami. Supilkite tešlą į gilią kepimo indą, viršų su įdaru ir pomidorų griežinėliais. Bake 30-40 minučių 180 ° C temperatūroje
8. Mielių pyragas su kopūstais ir žuvies konservai
Pagalbinės medžiagos
- 500-550 g miltų;
- 5 g sausų mielių;
- 3 šaukštelių cukraus;
- druska - skonį;
- 400 ml šilto pieno;
- 3 šaukštus augalinio aliejaus;
- 2 svogūnai;
- 1 morkos;
- ½ vadovas kopūstų;
- 250 g skardinėse žuvis (pvz, saira);
- 1 kiaušinis.
paruošimas
Pridėti mieles į miltus, cukrų ir druską ir išmaišykite. Supilkite pieną ir vėl maišykite iki vientisos masės. Tarp tešlos perdavimas vertus 10 minučių, padengti su rankšluosčiu ir palikti šiltoje vietoje už valandą.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir švelniai pakepinti svogūnai pusė žiedai. Pridėti tarkuotų morkų ir pjaustytų kopūstų ir Sezonas su druska ir kepkite 20-30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Sumaišyti konservuotų šakutė, pridėti daržovių ir maišykite juos.
Iškočiokite tešlą dviem sluoksniais. Vienas iš jų turi būti didesnis nei kitų. Įdėti į kepimo tešlos didesnio formavimo paskirstyti ant jo užpilai ir apima antrą rezervuarą. Prijunkite pranašumą, padaryti keletą pradūrimui su šakute ir palikite 15-20 minučių.
Tada tepalas sumuštas kiaušinio tortą ir supilkite į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 30-40 minučių.
Kaip virėjas žuvį: 9 cool receptus iš Jamie Oliver →
9. Sluoksniuotos pyragas su kopūstais ir dešrelėmis
Pagalbinės medžiagos
- ½ vadovas kopūstų;
- 2-3 šaukštus augalinio aliejaus;
- 1 morkos;
- 1 svogūnai;
- Keletas dešros;
- 2 skilteles česnako;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 1 krūva petražolių arba kita žaluma;
- 500 g sluoksniuotos tešlos;
- 1 kiaušinis.
paruošimas
Susmulkinkite kopūstų ir kepti karštame aliejuje apie 10 minučių. Pridėti tarkuotų morkų, smulkintų svogūnų ir dešra, supjaustyti griežinėliais. Virkite, retkarčiais pamaišydami, 10-15 minučių daugiau. Tada pridėti pjaustytų česnakų, susmulkintų šviežių žolelių ir prieskonių ir virkite keletą minučių.
Iškočiokite tešlą dviem sluoksniais. Vienas iš jų turi būti didesnis nei kitų. Davė didesnį sluoksnį, o kepimo indą, skleisti įdarą per jį ir dangtelio su kita rezervuaro, jungiantis kraštus.
Padaryti tortą ant kelių pradūrimui su šakute ir šepetys su plakta kiaušinių paviršiaus. Vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 30-40 minučių.
10. Kopūstų pyragas su mėsa ir daržovėmis, be bandymo
Pagalbinės medžiagos
- 1 svogūnai;
- 2 skiltelės česnakas;
- 1 paprikos;
- 2 pomidorai;
- 600 g maltos mėsos (gali imtis bet);
- 50 gramų ryžių;
- keletas šakelės petražolių;
- žiupsnelis žemės muskato;
- iš kmynų žiupsnelis;
- druska - skonį;
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- 200 ml arba daržovių sultinio;
- 1 kopūstų;
- 2 šaukštus augalinio aliejaus;
- 100 g kietasis sūris.
paruošimas
Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Smulkiai supjaustykite pipirų. Nulupkite pomidorus ir patrinti ant tarka. Sumaišykite maltą mėsą su paruoštomis daržovėmis, ryžiais, petražolės, prieskonių ir pusę sultinio. Pašalinti įdarą į už valandą šaldytuve.
Pašalinti iš kopūstų stiebai, panirti galvą į verdantį vandenį 5-7 minutes ir pašalinti garuose lapus. Įdėkite kelis lapus į išimamą dugną forma, todėl, kad jie šiek tiek kabinti ne pranašumą. Įdėkite juos pusę įdaro, užpilkite pusę likusio sultinio ir padengti su kopūstų lapais. Padaryti kita tos pačios sluoksnį su likusiais ingredientais.
Tepalas pyragą augalinis aliejus, padengti su folija ir supilama į įkaitintą 180 ° C orkaitėje apie valandą. Nuimkite foliją, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris lengvai paruduos.
taip pat žr
- 10 patiekalų kopūstų, kuri yra verta pabandyti tikrai →
- Kaip virėjas skanus ir sultingas įdaryti: paslaptis ir gyvenimo įsilaužimo →
- Kaip užgesinti kopūstai su mėsa →
- 5 neįtikėtinai skanūs pyragėliai su vištiena →
- 5 greitai ir labai skanus tortas arbatos →