22/12/2019
33
Peržiūros
Kodėl sushirrito, Burger, picos ir kitų patiekalų hibridai užkariauti pasaulį
Maistas / / December 19, 2019
Kai užsakant Takeaway arba nusprendžiant valgyti gatvėje, yra miltų pasirinkimas? Ką pasiimti: pica, makaronai arba gal vyniotinis? Netrukus jūsų kančios baigsis - apima pasaulis hibridinis epidemija maisto. Kas tai yra ir kaip ji valgyti, mokytis iš mūsų straipsnyje.
Suši + = Burrito sushirrito
Ianas Petras (Petro jena) mėgsta valgyti. Ilgą laiką jis buvo kamuojama klausimą: kodėl ne virėjas, kaip patrauklus kaip suši restorane, bet tuo pačiu metu aptarnauti klientus taip pat greitai, kaip Tucker? Šie svarstymai paskatino tai, kad 2008 m Petras registruotu keistą ženklą - sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - iš suši ir Burritos simbiozė, kai Nori ir ryžiai už ritinius suvynioti ne žuvis ir jūros gėrybės, jautiena, pupelės, pomidorai, sūris, avokadas, ir pan. Trumpai tariant, tai, kas paprastai įdėti į tortilijų ir skambinti Burrito. Tuo pačiu metu įdaru pagardinta salsa ir kitų aštrūs padažai.
2010, Petras susitiko su Tayem Mahler (Ty Mahler), virėja iš San Francisko. Vaikinai kartu jų kulinarijos kūrybiškumas ir metais vėliau atidarė pirmąjį greito maisto restoranas, kur valgiaraštis buvo nagų sushirrito.
Sėkmė po taip greitai, kad netrukus Ianas ir Mahleris atidaryta dar keturis tokių vietų San Francisko centre ir vienas Palo Alto. Žmonės, kaip, kad yra nebereikalingi svyruoti tarp dviejų mėgstamų patiekalų. Skirtingai nei žemėje, turi būti ten, sėdi prie stalo, sushirrito gali pasiimti su savimi ir valgyti pakeliui į biurą. Skirtingai Burrito, iš kurios viskas visada priklauso, ir teka, užpildant sushirrito sandariai suvynioti į ryžių ir jūros dumblių - ne dėmė. Galiausiai, ji yra tiesiog skanus ir patenkinti.
Šiuo metu, originalus restorano meniu Sushirrito Aštuoni skirtingi Burritos, suši su Azijos poetinių pavadinimų. Pavyzdžiui, "Kiss Geiša": gelsvauodegiai tunas, japonų Omletas Tamago, pipirai Piquillo, ikrai tobiko, agurkai mirkyti saldžiarūgščiame padaže (Namasu), skiedros, salotos, avokadas, sezamas, balta sojos padažu. Naujos anksčiau nežinoma "shawarma" kaina - nuo 9 iki 13 dolerių.
Bet pabandyti sushirrito nereikės eiti į San Franciską. Kulinarijos koncepcija skrido per vandenyną - su neįprasta greito maisto įstaigose atidaryti Europoje, vieną po kito. Žmonės bando, fotografuoti ir platinti naujiena Instagram. grotelėmis - #sushiritto.
Nuotraukų parašė fitneso Maistas Puslapis (@fitnessfoodpage)
Nuotraukos paskelbtas robroyryan (@robroyryan)
Nuotraukų parašė @ enoka808
Nuotraukos paskelbtos Lindsay (@ lap1992)
Nuotraukos paskelbtas @evuhryday
Tačiau jena nebuvo išrasti dviračio - tai tik sukūrėte kitą patiekalas hibridas, kurio iš tiesų dešimtys. Tai gastronomijos tendencijos!
Tai keista hibridas maisto
Ataskaitos "išradimą" naujų patiekalų uždėtinį žiniasklaidoje su pavydėtinu reguliarumu. 99% naujų yra dvi vyresnes derinys. Maisto gaminimas yra toks pat senas, kaip ir pats pasaulis. Skoniai maisto produktų ir receptų jų paruošimo yra gerai žinomi. Bet žmonės yra alkani už neatrastų kulinarinių patirčių. Gurmanams reikia nustebino! Galbūt tai skatina virėjai išrasti ir rengiasi hibridinių patiekalų. Palm šiuo klausimu azijiečiams. Taigi, buvęs savininkas Tokijo restorano Keizo Shimamoto (Keizo Shimamoto), jis persikėlė į Niujorką ir pradėjo rengti mėsainiai. Bet vietoj naudojant bandelės ramen makaronai. tai Ramen mėsainiai.
Nuotraukos paskelbtas Keizo Shimamoto (@ramenburger)
Daugiau bandelės Burger galima pakeisti ryžiais ir mėsa, o ne kepti kukuliai padaže yakiniku.
Taip pat mėsainiai su kumpiu, maltos mėsos ir daržovių galima virti iš ritinio formos.
Mėsainiai gali sukryžminti su Meksikos Quesadilla. Iš viso 10.29 dolerių, ir sultingas mėsainiai pyragaitis su padažu Pico de Gallo ir jūsų žali.
Nuotraukos paskelbtas FRANQUICIAS GES (@franquiciasges)
Taip pat populiarus greito maisto mėsainiai ir picos hibridų pasaulyje. Pioneer šis patiekalas laikomas Restoranų ir sporto baruose, grandinės "Boston".
Bet idėja netrukus buvo paimta maitinimo visame pasaulyje.
Nuotraukos paskelbti ergernis (@ergernis)
Nuotraukos paskelbti Kieran Coles (@ kieran_coles44)
Nuotraukos paskelbtos Patty & pyragas (@pattyandpie)
Desertui, legendinis cronut (nuo angliško žodžio raguoliu - «raguolis" ir spurga - «spurga"). Mišrus spurgos ir bandelės - iš Niujorko kepyklos Idėja Dominique Ansel Kepyklų. Analoginis cronut gali išbandyti ir Europoje, nors kitais pavadinimais.
Nuotraukos paskelbtas #CITYFOODIE (@cityfoodie)
Nuotraukos paskelbtas DONUT BOYZ (@donutboyz)
Tai dar ne viskas patiekalai hibridai. Ramenito, picos, dešrainių, vafliai, žagarėliai - sąrašas tęsiasi. Tik gaila, kad dauguma šių produktų yra kaip fejerverkai: šviesus Flash ant Gastronomija dangus, sukelia daug triukšmo, bet viešojo intereso greitai džiūsta apie neįprastus derinius greičiau visiems pamiršta.
Kaip virėjas sushirrito
Nors sushirrito dėl populiarumo bangos, pabandykime ją. Jei jūsų mieste dar nėra parduoti sushirrito, virėjas namuose. Štai keletas receptų.
Receptas № 1
Receptas № 2
Receptas № 3
Preparato principas yra tas pats, bet užpildymo gali būti labai skirtingi. Į ryžių ir Nor gali wrap beveik nieko.
Nuotraukos paskelbtas Iki salė Kavinė Honolulu (@uprollcafe)
Nuotraukos paskelbtas Iki salė Kavinė Honolulu (@uprollcafe)
Nuotraukos paskelbtas Iki salė Kavinė Honolulu (@uprollcafe)
Rašyti komentarus jei bandėte sushirrito. Skanus? Ką manote apie hibridinių patiekalai: ką nors naujo ir originalaus ar tiesiog iškrypimas?
Prenumeruoti
YOU MIGHT ALSO LIKE
