Kaip greitai ir lengvai paruošti kuskusas

Jei esate svarsto prisijungti prie tų, kurie laikosi gavėnios (ji pradėjo pirmadienį), o ne dėl religinių priežasčių, tačiau tam, kad išvalyti savo kūną, išvaizdą mūsų vakare Video! Tai receptas kuskuso gali būti puiki pradžia. ;)

Mes ir toliau rinkti receptus jums įrodyti, kad yra labai skanus ir paprastas vegetariški patiekalai. Šiandien pietums - paprastas versija kuskusas iš Martha Stewart, ir kaip premiją - skanus papildymų įvairovė!

Kuskusas, paruoštas kuskusas (Arabų. كسكس, hebrajų. קוסקוס) - kviečių manų, kuri yra už paties pavadinimo indų Magrebo arba berberų kilmės pagrindas.

100g kuskusas yra 12,8 g baltymų, 72,4 g angliavandenių, 0,6 g riebalų, kalorijų - 366 kcal. Naudingų medžiagų: vitaminų B1, B2, B5, B6 ir B9, kalio, fosforo, cinko, vario, geležies, mangano.

PRIEDAI galimybės

Kuskusas gali būti tiek saldus ir sūrus - viskas priklauso nuo to, ką įtraukti į jį.

Cinamonas, riešutai ir datos. Sumaišykite cinamono žiupsnelis su 1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių ir 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, supjaustykite graikiniai riešutai (ar kitų) ir figų, sumaišykite visus su gatavu kuskuso (apie 2 puodelius). Šalti patiekalai yra daug skanesnis portalo karšta.

Izraelio salotos su kuskusu. Virti atskirai kuskusas (1½ puodelio) ir šparaginės pupelės (apie 200 g). Šparaginės pupelės yra įdėti į verdantį pasūdytą vandenį ir tiesiog už 2 minučių ir iš karto šalto vandens purslų. Šiuo atveju, tai dar šiek tiek traškus ir ryškiai žalia. Griežinėliais švieži agurkai (1 vnt), mnote šakutė feta (1 puodelis), yra susmulkintų pistacijos (2/1 puodelis). Skleiskite į didelį dubenį visi ingredientai, pridėti daugiau 1/4 puodelio razinų, 1/4 puodelio raudonojo vyno acto ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir viską gerai sumaišyti.

Kuskusas su figų ir migdolų. Kuskusas (350 g) yra virti pasūdytame vandenyje su 1 šaukšto alyvuogių aliejaus ir porų kardamono ankščių. Nors miežiai virti, sumažinti figos į mažus gabaliukus ir užpilkite verdančiu vandeniu pusvalandį, kad ji minkštesnė. Iš šakelių petražolių pjaustyti ir atidėtos pora. Migdolų (50 g) puode išdžiūti ir šlifuoti. Nuo gatavo kuskuso, išimkite kardamonas ir pridėti figos, migdolai ir petražolėmis.

Kuskusas su alyvuogių aliejumi, italų žolelių ir alyvuogių. Viskas yra paprasta: virti kuskusas, pridėti druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį, iš šaukštų alyvuogių aliejaus pora, iš Italijos žolelių ar tiesiog individualiai mišinys šiek tiek sauso baziliko, raudonėlio, čiobrelių, rozmarinų ir perpus alyvuogės.

Žinoma, vasarą su kuskuso galima paruošti daug skanus ir sveikas salotas su švieži arba virtos daržovės, bet žiemą, kaip matote, galite pridėti šiek tiek įvairovės ir pabandyti kažką Nauja!