Kaip virėjas virtos bandelės
Maistas / / December 19, 2019
Analogai tokių ritinėlių dažnai randami kinų virtuvės. Remiantis šia receptą ir neįprastu būdu liejimo produktus, galite pakeisti įdaru, rengiasi bandelės su kiauliena, krevetės, žuvų arba grybų.
Pagalbinės medžiagos
- 300 g miltų;
- 3 g druskos;
- 160 ml vandens;
- ½ puodelio pjaustytų svogūnai;
- 1 arb ½ sausų mielių.
Prijungti miltų su druska ir vsypte į sauso mišinio mielių.
Po pakartotino maišymo šiltu vandeniu ir supilkite pradėti vymeshivat tešla.
Per pirmąjį tešla bus lipkovatym, bet po poros minučių minkymo tampa elastinga. Sformuyte jį į kamuolį ir supilkite į riebalais išteptą indą. Palikti šilumos tešlą bent vieną valandą arba iki padidinti garsą per pusę.
Iškočiokite tešlą į stačiakampį artėja (storis 3-4 mm). Pabarstykite paviršių kapotų svogūnų laiškų ir sukite tešlą į kepalą.
Padalinkite ritinį ant lygaus skaičiaus porcijas ir įdėti juos poromis. Sudėkite bandeles ant šono ir paspauskite žemyn iš medinio pagaliuko centre. Sujungti kartu kraštus, kaip parodyta nuotraukoje.
Tegul bandelės prisikels (apie 20 minučių), o tada sudėkite į kepimo popieriumi padengtos garlaivis, ar koštuvą dangčio ir palikti virti 15 minučių. Ugnis tuo pačiu metu turi būti stiprus.
Kai dedamas dvigubas katilas, pažymi, kad bandelės gerokai padidinti dydžio ir neturėtų būti kaupiasi.
15-ąją minutę, pašalinti visos nuo ugnies ir leiskite sausainiai stovėti virš vandens garus dar 5 minutes.
iš karto aptarnauti bandeles į įmonės mėgstamiausią Padažai.