Kaip virėjas vištienos be recepto
Maistas / / December 19, 2019
Mes jums pasakyti, kaip sumažinti paukštį, o tada kepti nuostabiai minkšta ir sultinga be recepto.
Pradžia rengiant karkasą, kuris anksčiau buvo būtina išskalauti ir nusausinkite. Apliejimo paukščiai turi žlugti, nes likusi drėgmė ant paviršiaus bus išvengta aukso ir traškia plutele išsidėstymą.
Jei mėsininkas nebuvo padaryta už jus, supjaustyti perteklių naminių paukščių riebalai.
Pasukti skerdienos krūties ir sumažinti kvapnų alyvos liauką virš uodegos: jie atrodo kaip Pilkšva ir geltonos kamuolius pora.
Nukapoti odos kaklo perteklių ir užtikrinti su dantų krapštuku ar siūlais tarp sparnų liekanas.
Riesti karkasą krūtinę ir pašalinti sparnų už nugaros patarimai: todėl jie nebus sudeginti per kepimo laiką.
Visi paukštis yra pasirengusi, ir dabar būtina patrinti su alyvuogių aliejumi ir pabarstyti dosniai druska viduje ir išorėje.
Atsižvelgiant į vištienos ertmėje gali nustatyti beveik viską: nuo mažesnių paukščių, pavyzdžiui, putpelių į Favoritus patiekalų ir kvapnių žolelių, daržovių. Mes nusprendėme sustoti paskutinėje versijoje, įdėti į vidutinio dydžio paukščių smulkinto česnako svogūnėlių ir gvazdikėlių pora. Pakeisti ar papildyti gali būti salierų (šaknų arba kamieninių), pastarnokai ir morkos.
Turėtų būti siunčiami aromatinio puokštė garni, šiuo atveju sudaro nedidelį rinkinį čiobrelių ir lauro. Vėlgi - jei įmanoma - prie aromatingos krūva gali pridėti rozmarinų, bazilikų, petražolių arba peletrūno.
Naujausias - konservuoti citrinaKuris gali būti pakeistas su šviežių citrusinių vaisių. Jis čia skonio, bet po skrudinimo paukštį, galite supilkite sultis kepsnys yra vaisius.
Kai visi papildymai buvo viduje vištienos, jos blauzdos susieti ne sintetinių siūlų ir siųsti jį į krosnį. Pagrindinis triukas virimo naminiai paukščiai be recepto - pasirinkti tinkamą kepimo laiką. Vištienos, nes ji yra apskaičiuojama pagal paprastą formulę: 20 minučių 180 laipsnių kiekvieną svorio kilogramui.
Laimėk kepta vištiena yra pasirengusi, bet prieš pjaustant ir pašalinti visus priedus nuo skerdenos ertmės leiskite pastovėti apie 10 minučių. Priešingu atveju, o pjovimo gali pabėgti visą sulčių, kad mes taip kruopščiai puoselėjamos.