3 receptai glazūra mėsos
Maistas / / December 19, 2019
Tiems, kurie neturi laiko pasiruošti prieskonių mišinį ir ypač paskirstyti valandas marinuoti mėsą, Rekomenduojame eiti paprastą būdą ir pradėti skrudinant mėsą iš karto, suteikiant jam galimybę naudotis skonį glazūra. Glazūruotos gabaliukai mėsos taps ne tik subtilus skonis ir aromatas, bet ir skanus krastas lako.
Glazūra su garstyčiomis ir medumi
Norėdami pradėti su klasika kaip garstyčių deriniai ir medumi. Be abejo, labiausiai populiarus ir mylimas glazūra receptą balsų dauguma. Win-win vištienai (ypač sparnai ir kojos), Turkija, ir kiauliena.
ingredientai:
- 1 puodelis medaus;
- ¼ puodelio grūdų garstyčių;
- 2 šaukštus karšto garstyčių;
- 60 g sviesto;
- druskos pagal skonį.
Maišyti visus puode ir virinama ingredientų, maišant, maždaug 3 minutes. Per skrudinant mėsą ant žarijų kartkartėmis platinti apledėjimo ant gabalus su šepečiu.
Glazūra su tamsaus alaus ir česnaku
Alus - tai ne tik puikiai papildo virėjas barbekiu, bet taip pat yra puikus pagrindas glazūra ir padažu. Galite keisti galutinio glazūra skonį, renkantis alaus įvairovė, ar net juos sujungti kartu.
ingredientai:
- 4 skilteles česnako;
- 2 šaukštus augalinio aliejaus;
- ⅓ puodelio sojos padažas;
- 2 šaukštus VorčesterŠyras padažas;
- 3 šaukštai pomidorų pastos;
- 1 ½ arb karštas padažas;
- 2 šaukšteliai paprikos;
- 1 šaukštelis džiovintų svogūnų;
- 1 tamsus alus puodelio;
- ⅓ puodelio cukraus.
Įkaitinkite keptuvę kurį šaukštų aliejaus poros ir pakepinti susmulkintą česnako, kol jis įgis šviesos grietinėlės spalvos. Pridėti visus likusius ingredientus ir išmaišykite, virėjas apledėjimo intensyviai virimo temperatūros (virš vidutinės ugnies) apie 15 minučių.
Glazūra su kečupu ir kmynų
Jei nėra laiko net verdant glazūra išbandyti šį paprastą variacijos Meksikos stiliaus. Šis mišinys yra universalus ir puikiai tinka bet mėsos.
ingredientai:
- ½ puodelio medaus;
- ¾ šaukštelio kmynų;
- sultys vieną kalkių;
- jalapeno pipirai arba čili į skonio;
- 2 šaukštus kečupas.
Grind pasirinktos rūšies pipirus ir sumaišykite jį su kitais ingredientais, kol ištirps medus.
Į visų trijų tipų glazūra nuoseklumo skirtumas yra aiškiai matomas šioje nuotraukoje.
Jei nuspręsite paruošti glazūrą naudoti ateityje, tada laikykite jį sandariai uždaromą indą į šaldytuvą.