Kas yra naudingi serbentų lapų
- vitaminas C. 100 g juodųjų serbentų lapų yraIš vaisių ir juodųjų serbentų lapų Ribes nigrum sudėtis (apžvalga) 260 mg askorbo rūgšties ir 100 g vaisių - Iš viso 177 mg. Kitaip uogų ir vaisių, su rožių klubų, išskyrus, vitaminas C yra daug mažiau.
- antioksidantai. Iš juodųjų serbentų daug lapųIš vaisių ir juodųjų serbentų lapų Ribes nigrum sudėtis (apžvalga) flavonoidų - augalų junginiai reikiaFlavonoidai: apžvalga apsaugoti nuo laisvųjų radikalų poveikio.
- naudingosios iškasenos. 100 g lapų esančius 327 mg kalcio (ir į pieno tik apie 120 mg varškės), 370 mg magnio ir 158 mg kalio.
Kodėl gerti arbatą iš serbentų lapų
- kovų uždegimas. Keliose serbentų lapų nuoviras turi priešuždegiminį poveikį ir apsaugo nuo virusųFenolio junginiai ir askorbo rūgštis juodųjų serbentų (Ribes nigrum L.).
- mažina cholesterolio kiekį ir palaiko kraujagyslių sveikatą. flavonoidai sumažinaFlavonoidai: apžvalga lipidų kiekį ir cholesterolio kiekis kraujyje, kuris pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę.
- Tai apsaugo nuo oksidacinio streso. Perkelta liga, rūkymas ir prasta aplinka padidina laisvųjų radikalų skaičių - reaktyvių deguonies rūšių, kurios sunaikinti kūno ląsteles ir sukelti pavojingą ligą. sultinys arba arbata serbentų lapai yra daug antioksidantų, kurie saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio.
- Jis turi diuretiko poveikį. A serbentus lapų nuovirasCheminių ir biologinių tyrimų Ribes nigrum L. pumpurai eterinio aliejaus. Senais laikais naudojamasFenolio junginiai ir askorbo rūgštis juodųjų serbentų (Ribes nigrum L.) pašalinti patinimas.
Renkant lapus
Iš juodųjų serbentų lapai renkami"Vadovas už vaistinių augalų kolekcijos" AF Gammerman metu žydinčių krūmų. Birželio pabaigoje - liepos pradžioje, jos labiausiai naudingų medžiagų.
Ir jie liks tinkamai džiovintų lapų.
Kaip sausų lapų serbentai
Tai neįmanoma juos rinkti po lietaus ar anksti ryte, o rasos nėra sausa: šlapias lapai yra greitai gendantys ir prarasti aktyvius ingredientus. Nupeštos lapai turi būti išplėsta džiovinimui ne vėliau nei 1-2 valandas po derliaus nuėmimo, arba jie bus šiltas, ir prarasti savo natūralią spalvą.
Sausų lapų serbentai dviem būdais:
- Gerai vėdinamoje patalpoje arba lauke, šešėlyje. Galite išdžiovinkite palėpėje ar ant balkono lapus, bet pasirūpinti, kad jie nėra tiesioginių saulės spindulių.
- Džiovinimo spintoje, esant 50-60 ° C temperatūroje Dauguma krosnelės minimalų režimą 100-110 ° C, todėl džiovinimas būtina pakelti duris, o dar geriau - pirkti termometro orkaitėje.
Norėdami suprasti, kas lapai yra paruošti, patrinti lapą tarp pirštų. Jis turėtų lengvai trupa.
Po džiovinimo, pašalinti į audinį maišą arba popierinį maišelį ir laikyti lapus sausoje, tamsioje vietoje.
Kaip virėjas arbatos lapų iš serbentų
Birželio - liepos, galite paruošti šviežių lapų nuovirą, o kartais naudoja džiovinti.
Arbata iš šviežių lapų serbentų
Pagalbinės medžiagos
- 200 ml vandens;
- 5-6 lapai juodųjų serbentų.
paruošimas
Supilkite į vandenį puode, užvirkite, Roll Juodųjų serbentų lapai, padengti ir palaikykite 1 minutę ugnies.
Nenuimant dangtelio, Puodą nukelkite nuo ugnies ir palaukite 2-3 minutes, kol arbata užvirinti. Padermė.
Tai gali būti pridėta prie arbatos lapų, aviečių, mėtų ir kitų augalai turtingesnių skonį.
Iš džiovintų lapų serbentų infuzijos
Pagalbinės medžiagos
- 2-3 šaukštus džiovinti sutrintos lapai;
- 200 ml verdančio vandens.
paruošimas
Lapai padengti su verdančiu vandeniu, leiskite jam užvirinti 1-2 valandas, įtampos. Gerti po 100 ml 3-5 kartus per dieną.
Jei sergate lėtine liga, prieš naudojant pasikonsultuoti su gydytoju.
Žalia ar juoda arbata su serbentų lapų
Pagalbinės medžiagos
- 1 šaukštelis juoda arba žalia arbata;
- 5-6 švieži lapai serbentų arba 2 šaukštai išdžiūti;
- 250 ml verdančio vandens.
paruošimas
Sumaišykite arbatos lapai arbatinukas serbentų ar prancūzų-spaudoje. Supilkite verdantį vandenį ir palikite 15 minučių.
taip pat žr
- 9 pyragai su braškėmis, kurie išnyks iš lentelės minutėmis →
- Kaip kepti blynus cukinijos: receptai ir paslaptys skanių patiekalų →
- Kaip virėjas Vienos vafliai ir kitose minkštose →
- Paprastas receptas uogiene kriaušių →