Kaip mylėti nacionalinę virtuvę skirtingose šalyse: 3 Patarimai iš virėja
Kelionė Maistas / / December 19, 2019
anthony Bourdain
Amerikos virėja, autorius bestselerio "Dėl maisto. Griežtai konfidenciali. Pastabos iš kulinarinio Underground ", pirmaujanti kulinarijos kelionių šou" Anthony Bourdain: jokių išlygų "ir" Anthony Bourdain: neatrastų teritorijoje. "
Jo televizijos šou Anthony tyrinėja miestą visame pasaulyje, rodo jų kultūrą, žmones ir jų kulinarinius pageidavimus.
anthony BourdainJei keliaujate į tokį nuostabų miestą, kaip Venecija, ir norite pamatyti tuos pačius dalykus kaip namie, tada, žinote, jūsų gyvenime, kažkas negerai. Būtina ką nors pakeisti, jei gurmanų maistas jums asocijuojasi tik su elitinių restoranų.
1. Būkite atviri Fluke
Karibų Bourdain jojimo motoroleris su savo draugei. Staiga prasidėjęs lietus, ir jie turėjo ieškoti prieglobsčio. Jie sustojo prie aplūžęs medinis namelis su plonu stogu. Drąsa, našta ėjo į vidų.
"Viduje niūrus mažai bendradarbis purvinas marškinėlius kepta vištiena dideliu pjautinės barelį - Anthony primena. - Aplink klajojo alkanas Mangy šunį. Bet mes atsisėdo ir nurodė vištieną. Mes nesitikėjome būti tokioje vietoje, tačiau ji buvo neblogai. Ant stalo stovėjo šaltą alų, ir suvaidino didelį dainą per radiją. Iki pasisekė atsitiktinai aš geriau valgė tada kepsnys
vištiena mano gyvenime. "Nebijokite išbandyti naujus patiekalus neįprastų vietų.
2. Negalima vaikščioti atmeti takais
Neklauskite viešbučio darbuotojai, kur geriausias maistas mieste - jie bus skambinti jums labiausiai turistų vietų. Geriau sužinoti informaciją iš vietinių gyventojų. Nebūtinai tuo pačiu metu klijuoti į pirmą varžovas. Našta pataria prieš išvykstant rasti ką nors iš savo draugų (ar draugų draugams), kuris galėtų jums patarti.
Jei niekas negali jums padėti, prašome naudoti originalus stalo virėja. Parašykite atsiliepimą apie netikras interneto ar vietinio maisto įstaigose. Tai dabar lieka laukti piktas pranešimų tų, kurie bandė šį patiekalą. Labai dažnai šie komentatoriai skirstomi vertingų patarimų apie tai, kur tai geriau pasirengti ir kur jums tikrai turėtų eiti.
Negalima valgyti kaip turistas. Ieškoti vietų, tokių kaip vietinis patys.
3. Naršyti, tyrinėti, ieškoti
Jūrų šalių eiti į vietos rinką. Čia galite ne tik nusipirkti šviežių Jūros gėrybių ir žuviesBet taip pat mokytis iš pačių pardavėjų, kur jie yra geriausiai pasirengę.
Net jei jums nepatinka vienas iš naujojo maisto ingredientų, suteikti jam bent jau galimybę. Jei visa šalis jį myli, ten yra kažkas būti.
"Turėkite drąsos ir išbandyti. Tai momentas, kai jūs valgyti kažką visiškai nauja ir neištirta, yra didžiulis jausmas pasitenkinimo ", - sako naštą.
Pabandykite, mokytis ir atrasti kažką naujo.