Kraujo vykdo mūsų ląstelės viskas, ko reikia jų gyvybei ir sveikatai, atsižvelgiant toli atliekų produktus. Todėl, kraujo kokybės - vienas iš pagrindinių veiksnių, kurie turi įtakos viso organizmo sveikatą.
Naudingiausi su maistu požiūriu ne hemo geležies taškas yra geležies druskų. Jis patenka į organizmą su vaisiais, daržovėmis ir kiaušiniais. Tačiau cheminė forma geležies pasisavina žarnų su tam tikrais sunkumais. Hemo geležies mėsos ir žuvies, yra daug lengviau virškinamas.
Daugelis eksperimentų parodė, kad vitaminas C esanti ypač citrinos sulčių gali dvigubai ar trigubai asimiliacijos ne hemo geležies žarnyne laipsnį. Be to, jis gali kompensuoti neigiamą poveikį polifenolių (taninai), dėl kurių geležies yra prastai absorbuojamas.
Dauguma atvejų anemija, susijusi su geležies trūkumu, folio rūgšties ir vitamino B12, kurioje kūnas turi gaminti raudonųjų kraujo kūnelių. Naudokite citrinos kartu su geležies turtingos augalinės kilmės produktuose, pavyzdžiui, ankštiniai (pupelės, lęšiai, sojos pupelių ir sojos produktai), žalios lapinės daržovės (špinatai, porai) arba javai (kviečiai, ryžiai), žymiai padidina šios svarbios kūno panaudojimą mineralas.
Šiandien dietologai rekomenduoja kiekvieno valgio apima 25 mg vitamino C, nes jos teigiamą poveikį geležies absorbciją. Toks vitamino C kiekis yra įtrauktas į pusę citrinos.
Mėsa medžiaga nėra būtina suformuoti kraujo ląsteles. Kraujo suformuotas augalinės kilmės produktuose, tai geriau kokybe nei suformuota gyvūninės kilmės produktų.
trombozė
Kraujo linkęs krešėti spontaniškai. Jo dėka, sustabdyti kraujavimą. Bet kai tai atsitiks kraujo krešėjimą per kraujagyslę, sudarė tvirtą krešulys (trombų), kuris blokuoja laisvą apyvartą kraujo per laivo. Šis procesas vadinamas trombozė ir gali atsirasti arterijų ar venų. Jos pasekmės, pavyzdžiui, širdies priepuolio ar insulto yra labai rimtas pobūdžio.
Veiksniai, kurie prisideda prie trombozės:
- aterosklerozė;
- dietos daug sočiųjų riebalų ir druskos;
- toksinai ir perteklius atliekų kraujo;
- rūkymas ir fizinio aktyvumo stoka.
dieta
Dėl tam tikrų maisto produktų, ypač vaisių, vartojimas sumažina formavimo krešulių kraujagyslėse tikimybė.
Išplėsk | Sumažinti arba pašalinti |
česnakas | sočiųjų riebalų |
citrina | cholesterolio |
oranžinis | druska |
svogūnai | |
vynuogės | |
soja | |
alyvų aliejus | |
žuvų taukai |
»
anemija
Terminas "anemija" pažodžiui reiškia "trūksta kraujo". Tačiau, tas pats terminas vartojamas apibūdinti į eritrocitų skaičiaus sumažėjimą (raudonųjų kraujo ląstelių) kiekis kraujyje. Šios ląstelės duoti kraujo savo raudoną spalvą, ir kad jie turėtų gaivinančią deguonį į visus organizmo ląstelių.
Anemijos priežastis:
- Nepakankamas kraujo gamybą. Eritrocitai (raudonosios kraujo ląstelės) gyvena apie 100 dienų, o kaulų čiulpai nuolat gaminti naujus kraujo ląsteles. Dėl kraujo ląstelių gamybos kaulų čiulpuose reikia geležies, baltymų, folinės rūgšties ir įvairių vitaminų. Retenybė maistinių medžiagų - geležies. Jei anemija sukelia jos trūkumas, tada jis yra vadinamas geležies stokos anemija.
- Kraujo netekimas sukelia stiprus ar silpnas kraujavimas. Kai kuriais atvejais, kraujavimas, pavyzdžiui, skrandžio ar žarnyno, gali likti nepastebėti.
- Sunaikinimas raudonųjų kraujo kūnelių. Jis sukelia hemolizinė anemija, kuriame raudonieji kraujo kūneliai yra sunaikinami dėl įvairių priežasčių.
dieta
Mityba vaidina svarbų vaidmenį, nes maistas suteikia kūnui reikalingų maistinių medžiagų, skirtų kraujo kūnelių gamybą. Geležies, baltymų, vitamino B12 ir folio rūgšties - svarbiausias šių maistinių medžiagų. Vitaminų B1, B2, B6, C, E, ir vario yra pat būtina, kad kraujo gamybai.
Išplėsk | Sumažinti arba pašalinti |
Pupos, soja | arbata |
vaisiai | kviečių sėlenų |
Žalios lapinės daržovės | Alkoholiniai gėrimai |
liucerna | pienas |
runkeliai | |
špinatai | |
avokadas | |
saulėgrąžų sėklos | |
pistacijos | |
vynuogės | |
pasifloros | |
abrikosas | |
citrina | |
Spirulina | |
melasa | |
mėsa | |
geležies | |
folio rūgšties | |
Vitaminai B, E ir C |
»
Valgykite gerai, valgyti įdomus ir išlikti sveikiems.
Remiantis knygos "sveiko maisto».