Pasirinktinis Velykų: 10 patiekalų, įvairinti savo šventinį stalą
Šventės Maistas / / December 19, 2019
kiaušiniai, pyragai ir varškės Velykų - tradicinis Velykų gydo. Per atostogas jie bus ant stalo beveik kiekvienuose namuose. Bet jei norite paįvairinti šventę, mes Jums padėsime. Mes paruošėme jums keletą originalių tematikos receptus, kad bus papuošti Velykų stalą pasirinkimą, nustebins ir nudžiugins savo artimuosius.
Kiaušinių ledai
Kiaušinių - pagrindinis simbolis Velykų ir pagrindinis patiekalas. Kiekvienais metais mes sugalvoti, kaip papuošti kiaušinių, tai buvo ne tik elegantiškas ir švenčių. Štai keletas idėjų iš Layfhakera:
- Kaip papuošti Velykų kiaušiniai.
- Kaip padaryti, kad Velykų kiaušinis: gerų idėjų plius Natūralūs dažai.
- VAIZDO: Neskuchniy idėjos dekoravimo Velykų kiaušiniai.
Patiekalai iš vištienos kiaušinių, nenuostabu, bet vaisiniu ledu į kiaušinių forma - gali būti.
Pagalbinės medžiagos:
• 500 ml vandens;
• 250 ml vaisių sulčių su celiuliozės;
• 200 g cukraus;
• 1 šaukštai. L. šviežių citrinų sultys;
• pakelis želatinos.
paruošimas
Kad vaisių ledus namuose, ištirpinama želatina vandenyje: Sugerti 5 minutes ir tada šildyti su virš mažos ugnies, kol ištirps cukrus. Tada lėtai įvesti sulčių ten. Sumaišykite ir po minutę, nuimkite nuo ugnies. Padermė mišinį per sietą, o kai atvėsti, įpilama citrinos sulčių.
Kaip forma užpildyti, naudoti didelius plastikinius kiaušinius (jie parduodami kūdikių parduotuvėse). Toliau į dugnai (kur šiuo metu kiaušinių oro ląstelių), mažų skylučių ir naudojant nedidelį piltuvą Įpilkite ir kiaušiniai virti sulčių.
Įterpti į skyles plastiko lazdelę ir atsiųsti kiaušinius į šaldiklį 2 valandas. Popsicles pasirengusi!
šokolado kiaušiniai
Slavai tradiciškai dažyti kiaušinius raudonai, o čia, pavyzdžiui, Italijoje vietoj vištienos keistis šokoladiniai kiaušiniai. Mes rekomenduojame jums eiti į priekį ir virkite, kad toks neįprastas desertas.
Pagalbinės medžiagos:
• šokolado kiaušiniai be žaislų viduje.
Dėl "baltymas":
• 150 g grietinėlės sūris;
• 130 g riebalinės grietinėlės;
• 30 g miltelių cukraus;
• 0,5 valandos. L. citrinos sulčių;
• 0,5 valandos. L. vanilės ekstrakto.
Dėl "trynys":
• 20 g sviesto;
• 2 valandos. L. šviežiai spaustų apelsinų sultys;
• 1 šaukštai. L. abrikosų uogiene.
paruošimas
Su mažu peiliu, nagų failą, išimkite iš šokolado kiaušiniai viršuje. Leisti kraštas yra nelygios, kaip, jei Splinter apvalkalo. Ruošiant įdarą, kiaušiniai laikyti šaldytuve, kad nebūtų lydyti. Prijunkite grietinėlės sūris, miltinio cukraus, citrinos sultis ir vanilės ekstrakto ir mušė iki vientisos masės. Atskirai plakti grietinėlės (geriau, jei jie yra aušinami), o po to gautas mišinys švelniai prijungti, Mątew juos kartu. Su šaukštu užpildyti kreminės masės šokoladiniai kiaušiniai ir siųsti juos į šaldytuvą 30-40 minučių, grietinėlės įšaldė.
Šiuo metu paruošti "trynys" sirupo. Puode sumaišykite sviestą, apelsinų sultis ir uogienę. Įkaitinkite virš mažos ugnies, pastoviai maišydami, kol mišinys yra lygus. Padaryti kremo įdaru mažame depresija, ir užpilkite ataušinto sirupo mažai.
Prieš patiekdami kiaušinius laikyti šaldytuve.
vaisiai pica
Yra keletas versijų, kada ir kur dekoravimo tradicija nuėjo, duoti ir valgyti kiaušinius per Velykas. Vienas dalykas yra aiškus: senovės paprotys, o simbolis - šviesus. Tai spalvinga atvira apkepas, pagamintas iš kiaušinių formos, bus atostogų stalo žvaigždė. Visų pirma, jis kreipsis į vaikus.
Pagalbinės medžiagos
Dėl torto:
• 450 g miltų;
• 170 g sviesto;
• 100 g cukraus;
• 2 vištienos kiaušinių;
• 2 šaukštai. L. kremas;
• 2 šaukštai. L. citrinos žievelės;
• 2 valandos. L. citrinų ekstraktas;
• 0,5 valandos. L. druska;
• 0,5 valandos. L. kepimo miltelių.
Dėl kremo:
• 250 g grietinėlės sūris;
• 70 g braškių uogiene.
Užpildymui:
• Šviežios arba konservuoti vaisiai ir uogos (braškės, mėlynės, vynuogės, ananasai, kivių, persikų, mandarinų ir tt);
• vandens;
• pakelis želatinos.
paruošimas
Pirma ispechom tortas. Norėdami tai padaryti, sujungti miltus, kepimo miltelius ir druską. Suminkštinti sviestą prisijungti su cukrumi ir citrinų žievelėmis, šluotelė maišytuvas iki uniforma. Tada pridėti vieną kiaušinį, išplakti vėl; tada antra, vėl įveikti. Nesustodamas šluotelė, pridėti citrinos ekstrakto ir kremą. Išjunkite maišytuvą ir pabarstyti per sausų ingredientų. Vėl šiek tiek plakti su maišykle arba halogeno, ir tada Domes tešlos rankomis. Nusiųsti jam porą valandų į šaldytuvą. Po to rulono į kiaušinio formos apie 1,5 cm storio ir kepti į 180 ° C pyragą 15-20 minučių.
Parengti kremą, ritmas grietinėlės sūrio ir uogiene. Jeigu pageidaujama, mišinys gali būti šiek tiek daugiau saldintas. Mes gauname kremas Skleiskite aušinamas tortą. Vaisiai gabaliuką ir vieta ant torto: sujungti, žaisti su spalvomis gauti spalvingą vaizdą. Ištirpinama vandenyje želatina, po ant pakuotės esančius nurodymus: paprastai milteliai, pirmasis mirkyti šaltame vandenyje ir tada šiek tiek pašildyti. Su teptuku danga su vaisių viršuje, želatinos pagalba.
Tai suteiks jiems blizgus blizgesį ir apsaugo nuo zavetrivaniya.
"Vištos"
Kur kiaušinių ir vištienos ten. Ji simbolizuoja klestėjimą, vaisingumą ir šeimos komfortą. Vaizdai iš viščiukų taip pat dažnai pasirodo Velykų simbolika. Todėl šis užkandis iš mielas viščiukai forma tiesiog išperinti daugelis patinka.
Pagalbinės medžiagos:
• 6 kiaušiniai;
• 2 šaukštai. L. majonezo;
• 2 valandos. L. garstyčių;
• 1 mažas morkos;
• žiupsnelis druskos ir juodųjų pipirų.
paruošimas
Virinama kiaušiniai kietas. Nulupkite ir supjaustykite į "kepurę".
Atsargiai išimkite trynius.
Trynių ir košė naudojant maišytuvą, sumaišykite su majonezu ir garstyčiomis. Gautas mišinys druskos ir įkrauti konditerijos maišelį. Daiktai su skaidrių baltymų.
Viršutinis dangtis su "dangteliu" iš baltymų. Iš virtos morkos imtis kojas ir nosis už vištiena ir pipirais tarnauti kaip akis.
Prieš pašarų rekomenduojama išlaikyti įdaryti kiaušiniai šaldytuve.
Dizaino variantų, "viščiukus".
Velykų lizdas
Šie pikantiški keksiukai, austi į lizdus forma, atstovauti ir komfortas puikus Velykų stalo. Virėjas jas gali net naujokas virėjas.
Pagalbinės medžiagos:
• 500 g miltų;
• 300 ml pieno;
• 100 g sviesto;
• 2 vištienos kiaušinių;
• 2 šaukštai. L. cukraus;
• 1,5 valandos. L. druska;
• 2,5 val. L. sausų mielių;
• spalvoti kiaušiniai;
• dekoratyvinis Velykų purškimo.
paruošimas
Prijungti mielių, šilto pieno ir pusę miltų, naudojant vainikėlis minkyti tešlą kaip blynų. Leiskite pastovėti. Kai jis pakyla, pabarstyti cukrumi ir druska, įveikti du kiaušinius, įdėti sviestą ir miltų likučius. Minkyti tešlą. Palikite valandų vėl hibridų pora ir vėl palikite kelioms valandoms. Tešla turėtų padidėja per pusę. Po to, ritinys tešla dešra 2-3 cm storio ir 30-35 cm ilgio. Sulankstyti jį per pusę ir pynė sutapimo, kaip parodyta nuotraukoje.
Susidariusi pasivyniok prijungti žiedą. Įdėkite bandeles ant kepimo, taikoma kepimo popieriaus.
Sutepkite kiaušinio trynys ir pabarstyti smėlio Velykas, o centre įdėti nedidelį spalvotą kiaušinį. (Kiaušiniai gali būti nevaronye - hardboiled virti orkaitėje.)
Kepkite 180 ° C temperatūroje 25 min.
Saldūs mini lizdai
Jei nepatinka krosnelė ar tiesiog neturite laiko už tai, tai daryti tokius mažyčius lizdus. Vaikai bus dėkingi skonį, ir net suaugusiems, ir paprastumą receptą.
Pagalbinės medžiagos:
• Apvalaus pakelis sausainių gamyba;
• spalvoti saldainių dengtos tabletės;
• skystis maisto dažiklis.
Dėl kremo:
• riebalų 250 ml (30%) grietinėlės;
• 100 g miltelių cukraus;
• pakelis želatinos;
• vandens.
paruošimas
Jūs galite naudoti paruoštą plakta grietinėle (tik sumaišykite juos su dažais), ir jūs galite plakti juos storu putų dėl jų pačių. Norėdami tai padaryti, kremas turi būti riebalų ir šaltas. Jūs netgi galite palaikykite maišytuvu šluotelė šaldytuve paspartinti plakimas procesą. Kai kremas pradės įsigyti iš putėsiai nuoseklumą, pridėti šiek tiek cukraus ir plakite toliau. Pasirengimo išsiskyrė želatina vandenyje (mirkyti ir tada, šildomas vanduo) įvedant į grietinėlės plakimui be ją sustabdyti. Tuo mušimas pabaigoje pridėti žalią maisto spalvą.
Užpildykite kremą į konditerijos maišelį ar švirkštą ir taikomos slapukus iš lapelių forma (naudojant tinkamą antgalį). Viršų su dviem ar trimis tabletes.
Velykų zuikučiai
Kiškis (ar triušis) - tradicinis Velykų simbolis Vakarų kultūroje. Šis gyvūnas yra susijęs su vaisingumo ir gausos. Jo skaičiai papuošti namus, dažų ant atvirukų ir Miunchene net Velykų zuikis muziejus. Šokoladas zuikučiai ir želė duoti vaikams per Velykas.
Už šventinį stalą galima kepti bandeles į leverets forma. Receptas yra paprastas.
Pagalbinės medžiagos:
• 400 g miltų;
• 200 g grietinės;
• 200 ml vandens;
• 40 g sviesto;
• 2 šaukštai. L. miltelių pavidalo cukrus;
• 1 val. L. druska;
• 1 kiaušinis;
• 1 paketas sausų mielių.
paruošimas
Sumaišykite sviestą, grietinę ir vandens, šilumos juos mažame puode virš silpnos ugnies. Neleiskite virti. Padaryti skylę miltų piliakalnio, sulaužyti kiaušinį, supilkite atšaldytą grietinę aliejaus masę, įdėti cukraus pudrą ir mielės, druska. Minkyti tešlą (kaip ilgai pripažinimo netekusiais Laikykis rankas). Leisti tešlai pailsėti. Tada padalinti į mažus gabalus ir sformuyte ovalo bandelės.
Naudokite žirklės padaryti ausis, bet su dantų krapštuką pagalba - akis.
Akis triušiams nėra "plaukė" kepant, galite palikti dantų krapštuką į tešlą ir pašalinti po virimo. Kepkite suktinukai orkaitėje 180 ° C temperatūroje 15-20 minučių.
Įdaryti "morkų"
Triušiai mėgsta morkas, tačiau kadangi šis simbolis taip pat aktyviai naudojami per Velykas šventė. Daugelyje šalių atlikti maišus morkų forma ir užpildyti juos su saldainių gydyti vaikus. Suaugusieji yra tikrai daugiau nei mėgautis širdingas pavalgyti, stilizuota morkas.
Pagalbinės medžiagos:
• mielių tešla;
• salotos su krabų lazdelėmis;
• gelio maisto dažiklis;
• žali.
paruošimas
Kad būtų paprasčiau, pasirengę pirkti mielių tešlą. Salotos (tai gali būti bet salotos pagal savo skonį), gali būti padaryta nepriklausomai ar pirkti į parduotuvę. Sudedamųjų dalių dydis priklauso nuo to, kiek morkos jūs planuojate daryti. Plonais iškočioti tešlą ir supjaustyti jį į juosteles. Tos juostos ritinėlį į ryšulius ir apvyniokite aplink kūgio kepimo.
Gautas garbanos tepalas šepetys atskiesti maisto dažiklis oranžinės spalvos. Kepkite 180 ° C, kol bus paruošta. Pašalinti kūgio ir pradeda gauti salotos bandeles.
Garnyrai su žalumynais ar salotų lapais ir tarnauti.
Užkanda-morkų
Kitas Velykų variantas užkandžių.
Pagalbinės medžiagos:
• 230 g grietinėlės sūris;
• 50 g čederio sūrio;
• Pakuotėje yra sūraus krekerių;
• plunksnų 3 česnakai;
• 1 šaukštai. L. majonezo;
• 1 val. L. baltas actas;
• 1 val. L. Worcestershire padažas;
• 0,5 valandos. L. garstyčių milteliai;
• 0,5 valandos. L. česnako miltelių;
• petražolių ir kitų žalumynų;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.
paruošimas
Visi ingredientai, išskyrus žali ir čederio sūrio, prijunkite (laivapriekio dėl šios pjaustyti) ir gerai sumaišoma.
Supilkite gautą masę į didelį indą kaip morkos. Čederio patrinti ant plono tarka ir pabarstyti ant viršaus. Petražolės ir kiti žalumynai padaryti "viršūnes".
Patiekite su krekeriais.
Pavasario sumuštiniai ir užkandžiai
Velykos visada buvo susijęs su spyruokle, nepaisant to, kad šis festivalis yra švenčiama kasmet skirtingomis datomis. Jei jis vis dar atsitinka sniego ir užšaldymo po žiemos apraiškos yra labai reti. Todėl Velykų stalo gali būti papildyta šviežių daržovių užkandis. Jei juos organizuoti, jie bus sukurti pavasario nuotaiką.
Pagalbinės medžiagos:
• Šviežios daržovės (pomidorai, įskaitant vyšniniais pomidorais, agurkais, ridikėliais, salotos, morkos ir kt);
• duobėtus alyvuogės;
• batonas arba krekerių;
• tepamas sūris arba majonezo;
• druska, česnakai ir kiti prieskoniai pagal skonį.
paruošimas
Plonai supjaustykite labai BAGUETTE ir nusausinkite ją į orkaitę, kol trapumą. Jei neturite laiko, galite naudoti gatavus krekerių. Sumaišykite sūrį su česnaku ir prieskoniais ir skleisti šią duoną. Ant sumuštiniai nustatyti puses vyšniniai pomidorai - koncentruotos Biedronka sparnus. Alyvuogių puselių padaryti galvą, likusi puses alyvuogių, smulkiai supjaustykite ir įdėti pomidorų - jis bus dėmės ant sparnų.
Taip pat šviežios daržovės gali padaryti vieno kąsnio sumuštinukai, arba tiesiog gražūs gabalai. Tai nėra būtina, kad savo drožyba. Tik šiek tiek vaizduotės, ir viskas pavyks.
Kaip matote, viskas yra gana paprasta ir prieinama visiems. Mes tikimės, kad mūsų idėjos įkvėps jus į pradinį Velykų!