4 iš trumpąją makaronai mitas, kuris nereikia bijoti

1. Miltų iš minkštos kviečių blogiau nei miltų iš kietųjų

Dėl trumpąją makaronai gamybai tradiciškai naudojama miltus pagaminti iš minkšta kviečių. Manoma, kad tai yra blogiau nei miltų iš kietųjų, tačiau tai nėra tiesa.

Minkšti kviečių veislės yra ne geriau ar blogiau, nei sunku, jie tiesiog naudojamas kitais tikslais. Pavyzdžiui, miltų iš minkštos kviečių padidinamiems, bet mažiau elastinga glitimo ir minkštesnė endospermu, todėl tešla iš tokia žaliava yra gauti oro ir suglebęs. Jis yra pagamintas konditerijos: sausainių, pyragų ir sausainių. Ir kietųjų kviečių pagaminti duonos ir makaronų: Reikia daugiau elastinga tešlos jų.

Miltų iš minkštos kviečių Jame yra maistinių medžiagų: vitaminų B6 ir E, magnio, fosforo ir cinko. Baltymai yra šiek tiek mažesnis nei kietųjų įsikūnijimas ir dar ji turi aukštesnį glikemijos indeksą - angliavandeniai yra virškinami, absorbuojami ir metabolizuojamas organizme greičiau.

2. Maišeliai su prieskoniais iš chemijos aikštelė

Mes atidžiai studijavo kompoziciją dėl produktų įvairių rūšių etikečių: stiklo, minkštas pakuotės ir pakuotės. Mes išleidžiamos visa įtartinas ir patikrinti, kaip kenksmingų ingredientų su kodu pavadinimus ir E raide pradžioje.

Kaip dalis trumpąją makaronai, mes nustatėme keletą grupių "Eszeka":

• Aromato ir skonio stiprikliai: E621, E627, E631, E635. Dauguma klausimus yra mononatrio glutamatas (E621). Azijos restoranų priedas yra naudojamas kaip klasikinių prieskonių, bet ir apie jo poveikį kūno, yra prieštaringas iki šios dienos. yra studijosMononatrio glutamatas simptomas kompleksas: įvertinimas dvigubai aklo, placebo kontroliuojamo atsitiktinės atrankos tyrimasTai rodo, kad kenksmingų medžiagų, tačiau natrio glutamatas Dozavimas jų daug kartų didesnis nei įprasta turinio produktus. Eksperimentų rezultatai patvirtino sveikatos natrio glutamato pablogėjimo, pripažintas neteisėtas, nes buvo neįmanoma, kad jų kartoti. Likusi priedų - natrio guanilato (E627), natrio inosinate (E631) ir natrio 5-ribonukleotidų dvuzameschonnye (E635) - dažnai randama mėsos ir dešrų produktų, patogumas maisto, lustai ir sudėties krekerių.
• Dažai: E100, E101. Pirmasis - kurkuminas, natūralus geltonos dažų kuris yra pateiktas ciberžolių augalų šaknis. E101 - yra riboflavinas, arba vitaminas B2. Jis randamas kepenyse, kiaušinių ir mielių, ir reikalinga raudonųjų kraujo ląstelių, antikūnų ir augimo reguliavimo reprodukcinių funkcijų formavimosi.
• Antislozhivayuschy agentas: E551. Mitybos papildas, kuris neleidžia prilipti iš makaronų dalelių. Manoma,Nanostruktūrinių sintetinio amorfinis silicio dioksidas saugos (SAS) kaip maisto priedas (E 551) saugus.

Laiško E buvimas ties kodas ingredientas pradžioje - geras ženklas. Tai reiškia, kad medžiaga atitinka Codex Alimentarius - dokumentas, kuris reglamentuoja tarptautinius maisto standartus. Toks priedas kruopščiai tiriami ir apskaičiuojamas dozę, už kurią jis yra saugus.

Bet jei į žodžių konkrečios cheminės medžiagos sudėtiniai pavadinimai sudėtį, verta atkreipti dėmesį į. Tada arba gamintojas paprasčiausiai nusprendė ne gąsdinti pirkėją "eshkami" arba prideda prie produkto kažką įtartino.

Kaip dalis "Rollton" Mes taip pat rado aromatas "vištienos" ir kreipėsi į bendrovės komentarą apie ingredientus.

Pagal techninius reglamentus CU, jei kelių skonių leidžiama nurodyti "kvapiosios medžiagos" be dekodavimo. Visi mūsų produktai naudoti natūralių kvapiųjų medžiagų ar kvapiųjų medžiagų. Visi ingredientai buvo išbandyta ir patvirtinta naudoti maisto gamybai.

Prekės ženklo atstovas "Rollton"

Jei dėl medicininių priežasčių jums draudžiama iš druskos, tada dėmesį, kad momentiniai makaronai ji yra. Taip pat juodųjų pipirų, kuris gali sukelti skrandžio dirginimą.

3. Nuo makaronai su pilnėti

Viena vertus, momentiniai makaronai, taip pat baltos duonos, medaus ir bulvės, yra greitas angliavandenių - jų vartojimas dideliais kiekiais gali sukeltiNutukimas ir metabolinis sindromas: vaidmuo įvairių maisto makroelementinių platinimo modelių ir konkrečiais mitybos komponentų svorio ir priežiūra, Glikemijos indeksas, glikemijos apkrova, ir lėtinės ligos rizikos meta-analizė stebėjimo tyrimų svorio padidėjimas.

Kita vertus, 100 g makaronų esančius apie 450 kcal. Viena porcija "Rollton" - tai apie 60 gramų, priklausomai nuo pakuotės. Todėl kalorijų skaičius makaronai alsuoja verdančio vandens valgio bus apie 270 kcal. Šis yra trumpesnis nei yra įtrauktas į mėsainį ar sausainių paketą.

Mes pilnėti, kai mes vartojame daugiau kalorijų, nei jums praleisti. Imtis, kad savo svorio pagal kontrolės problemą, jums reikia gauti savo dienos reikalavimas kalorijų - pavyzdžiui, pagal formulę Mifflin - San Zheora.

Čia yra skaičiavimo algoritmas vyrams:

10 × svoris (kg) + 6,25 × aukštis (cm) - 5 × amžius (metų) + 5

Štai moterims formulė:

10 × svoris (kg) + 6,25 × aukštis (cm) - 5 × amžius (metai) - 161

Gautas rezultatas yra padaugintas iš fizinio aktyvumo koeficiento verčių:

• 1,2 - su minimaliu ar nebuvimo fizinio aktyvumo;
• 1375 - su fitneso klases tris kartus per savaitę;
• 1.4625 - su fitneso klases penkis kartus per savaitę;
• 1.55 - intensyviai fizinių pratimų penkis kartus per savaitę;
• 1,6375 - su kiekvieną dieną fitneso klases;
• 1725 - su du kartus per dieną arba kasdien intensyvaus darbo sporto klasių;
• 1.9 - pastoviu ir kasdienio fizinio darbo ir veiklos.

Remiantis dienraščio verte, galite apskaičiuoti priimtiną skaičių kalorijų kiekvieno valgio. Jei 270 kcal esančius makaronai, sukrauti atgal į įprastai, papildomai svorio jums bus įvesti.

Skaičiavimų, naudojant formules rezultatai bus suderinti ir vidurkis. Norėdami apskaičiuoti tiksliai kalorijų pasikonsultuoti dietologas.

4. Momentiniai makaronai - maistas prastas

Makaronai pigiau Verslo pietūs kavinėje ir nustatyti produktų pietums parduotuvėje. Bet žmonės pasirenka tai ne tik dėl to.

Pirma, jis yra patogus. Tai ne visada turi laiko pasiruošti maistą iš anksto arba eiti į už verslo pietums kavinėje. Kai pietūs yra ne daugiau kaip 15 minučių, makaronai nebus sustabdyti alkanas. Tai yra pilnas karšto dalis, kurioms nereikia stovėti prie viryklės.

Antra, jis yra skanus. Taip, jūs esate ne vieni. Keli darbuotojai Layfhakera net tradiciją - valgyti trumpąją makaronai pietums trečiadieniais.

Trumpai. Baimių miltų pavojų iš minkštos kviečių, natrio glutamatas ir likusių maisto priedų yra gerokai perdėti. Momentiniai makaronai, kaip ir bet kuris kitas patiekalas neturėtų valgyti kiekvieną dieną. Tačiau kartais jis gali būti kietas, kad sutaupyti laiko ir skaniai pavalgyti.