Sveikas maistas padeda veiksmingą darbą ir raumenų sistemos.
- Ji suteikia angliavandenių, vitaminų ir mineralų, reikalingų palaikyti raumenų tonusą.
- Ji apsaugo nuo šlapimo rūgšties nusėdimo sąnarių, apsaugant juos nuo uždegimo ir susidėvėjimo.
- Ji kovoja su artritu - sąnarių uždegimą.
- Apsaugo nuo osteoporozės, suteikiant būtiną blokai kaulų - kalcio, fosforo ir magnio.
osteoporozė
Liga, susijusi su retinimo kaulinio audinio, todėl deformacijos ir įtrūkimo kaulų. Kaulų retėjimo - natūralus procesas, kuris prasideda maždaug 40-50 metų amžiaus. Kai procesas tampa patologinis, tai vadinama osteoporozė.
Kaip išvengti
Keletas veiksnių gali vaidinti svarbų vaidmenį mažinant osteoporozės riziką.
• Geriamojo pakankamą kiekį kalcio vaikystėje, kai kaulų sistema aktyviai auga. Vaikai ir paaugliai, kurie gauna pakankamai kalcio suaugusiems kenčia nuo osteoporozės. Suaugusieji taip pat turėtų gauti tam tikrą kiekį kalcio, nes kaulai formuojasi ir sunaikino nuolat visą gyvenimą. Rekomenduojama paros norma kalcio suaugusiems yra nuo 500 iki 800 mg. Ši suma yra pakankama kompensuoti šio mineralo praradimo ir naujo kaulinio audinio formavimui.
• Sumažinti kalcio išsiskiria. Perteklinė baltymų ir druskos, taip pat nuostolių kofeino padidėja kalcio su šlapimu. Be to, dieta remiasi mėsos, žuvies ir vėžiagyvių, kūnas oksiduojasi, kuri bando kompensuoti šią perteklinę rūgštingumo, atleidžiantis šarminės mineralų, tokių kaip kalcio, išplaunami iš kaulų. Taigi kaulai praranda kalcį, kuris prisideda prie osteoporozės vystymuisi. Vaisiai ir daržovės - natūralu oschelachivateli. Nors jie yra mažai kalcio, jie lėtina mineralinių medžiagų išplovimą iš šlapime kaulų.
Sumažinta gamyba hormonų menopauzės taip pat padidina kalcio praradimą. Kai kurioms moterims, jis yra ryškesnis, o kiti - mažiau. Sojos ir sojos produktai yra fitoestrogenų (augalų hormonai), kuri iš dalies tai kompensuoja riboto kiaušinių gamybai, sumažinti osteoporozės riziką.
• Pakankamas saulėje. Saulės spindulių reikalingas sintezės vitamino D per odą, kuris dalyvauja kalcio perdavimo iš žarnyno į kraujotaką. Laikikliai šviesos odos gauti pakankamai vitamino D, būnantiems saulėje 5-10 minučių per dieną. Savininkai tamsios odos poreikį dvigubai daugiau laiko.
• Pratimai tinkamo dydžio. Tiems, kurie veda sėdimas gyvenimo būdas, kaulai yra sunaikinami greičiau nei jie buvo atnaujintas. Pratimai lėtina kaulų praradimą ir padėti išvengti osteoporozės.
Svarbiausias veiksnys užkertant kelią osteoporozės - tinkama mityba, tiek suaugusiems ir vaikams. Kuo daugiau kalcio vyksta skeleto sistema per savo vystymosi, tuo daugiau pašalpa kalcio suaugusiam, ir sumažinti osteoporozės riziką.
Įvairūs tyrimai rodo, kad moterys, kurios valgo mėsą maisto dideliais kiekiais, yra didesnė kaulų lūžių rizika šlaunikaulio ir dilbio. Įdomu tai, kad turtingose šalyse, kur jie valgyti mėsos daug, yra dauguma atvejų kaulų lūžių dėl osteoporozės.
Lacto-ovo-vegetariškos dietos, kuri apima, be to, augalų maisto, kiaušinių ir pieno produktų - efektyviausias priemonė, skirta osteoporozės prevencijai.
Pieno - puikus kalcio šaltinis (apie 120 mg / 100 g). Iš biologinio prieinamumo (proporcingai iš virškinamas dalį) kalcio piene mastu yra pakankamai didelis, kad (20-40%), laktozės (pieno cukraus) vitamino D ir palengvinti jo absorbciją. Nors pienas ir pieno produktai yra ne tik kalcio šaltinis, o jų naudojimas vaikystėje ir paauglystėje padeda išvengti osteoporozės vėliau.
Priešingai, pieno ir pieno produktų vartojimas suaugusiųjų nepadeda osteoporozės profilaktikai.
Todėl, nepaisant to, kad turtingas kalcio kiekį, pieno ir pieno produktų vartojimas negarantuoja sveiką skeleto sistemą.
padidėjimas | sumažinti |
kalcis | mėsa |
sojų | žuvis |
migdolai | kviečių sėlenų |
tofu | druska |
ropė | baltasis cukrus |
kviečio grūdo gemalas | šokoladas |
melasa | kordialai |
kokosas | alkoholis |
liucerna | Saldūs gėrimai |
apelsinai | fosforas |
Žalios lapinės daržovės | |
sezamas | |
Vitaminų papildais su vitamino D |
»
osteoartrito
Liga yra būdinga laipsniško skausmingos erozijos sąnario kremzlės. Jis taip pat žinomas kaip degeneracinės sąnarių ligos. Perkrova sąnariai dėl per didelio kūno svorio, arba sunkų darbą - viena iš pagrindinių priežasčių, dėl šios ligos. Pirmiausia iš jo kenčia klubus ir kelius.
Dieta liga
Pagrindinis tikslas mitybos gydant osteoartritą - svorio. Geriamojo pakankamai mineralų statyti kaulų, taip pat sieros, reikalingų sustiprinti kremzlę, padeda užkirsti kelią arba sulėtinti osteoartrito vystymąsi.
padidėjimas |
kalcis |
impulso |
sveiki grūdai |
melasa |
liucerna |
kokosas |
»
reumatoidinis artritas
Liga yra būdinga sąnarių uždegimą dėl nežinomos priežasties. Dažniausiai tai įvyksta vidutinio amžiaus moterims. Ši liga pasireiškia mažų sąnarių, rankų ir kojų, sukelia uždegimą, skausmą, sutrikusi funkcija ir deformacijos siūlių.
Dieta liga
Pacientų, gydytų reumatoidinio artrito taip pat turi tendenciją kenčia nuo anemijos, skrandžio opos, praradimo baltymų ir tam tikro lygio išsekimo. Nuo tam tikrų maisto produktų pabloginti ligos eigą, svarbu teisingas dieta. Trijų tipų dietos yra įmanoma:
- Visaėdis. Dietos remiantis mėsos ir gyvūninės kilmės produktų. Ligai progresuojant ir padidina sąnarių uždegimą.
- Lacto-ovo-vegetariškos dietos. Dieta suteikia tam tikrą tobulinimo, kad pakeičia visaėdis mitybą. Labiausiai gerai toleruojamas pieno - jogurtas.
- Griežta vegetariškos dietos (veganas). Ši dieta suteikia geriausius rezultatus, ypač jei jis yra žalias vaisius ir daržoves.
Pacientams, sergantiems reumatoidinio artrito pastebėtas padidėjęs antikūnų ir dviejų tipų žarnyno bakterijų: Escherichia coli ir Proteus mirabilis. Abi bakterijų rūšys dauginasi sparčiai už visaėdis dieta, o vegetariškos dietos arba biotinių jogurto jų skaičius mažėja vartojimas. Tai paaiškina faktą, kad reumatoidinį artritą palengvino vegetariškos dietos.
padidėjimas | sumažinti |
vaisiai | Mėsa, ypač kiaulienos |
impulso | maisto papildai |
sojų | alkoholis |
šviežios daržovės | pienas |
Riešutai, ypač graikiniai riešutai | kiaušiniai |
sveiki grūdai | |
augaliniai aliejai | |
žuvų taukai | |
rauginti kopūstai | |
jogurtas | |
kviečio grūdo gemalas |
»
Rachitas ir osteomaliacija
Šios ligos yra būdingas nepakankamo kaulų mineralizacijos ir deformaciją dėl, visų pirma, trūksta kalcio. Tai apie mineralų, kurie suteikia kaulus jiems būdingą tankį.
Rachitas, kaip taisyklė, sergančių vaikų, o suaugusieji yra labiau linkę į osteomaliacija.
Osteoporozės, kaulų tankio sumažėjimas įvyksta, kaulai tampa akytas, retesnis ir labiau linkę lūžis. Į rachito ir osteomaliacijos kaulų masės, arba kaulų matricos yra pakankamas, kad daugiausia susideda iš baltymų, bet nėra pakankamai mineralų.
Dažniausia priežastis abiejų ligų - Vitamino D trūkumas dėl nepakankamos saulėje ar nuo netinkamo dietos.
Dieta liga
Be to vitamino D ir kalcio yra reikalingas kaulų mineralizacijos ir kitų mineralų, (fosforo ir magnio) ir mikroelementų tokių kaip boro ir fluoro.
padidėjimas | sumažinti |
vitamino D | kviečių sėlenų |
kalcis | špinatai |
kopūstai | |
apelsinai | |
liucerna | |
melasa | |
migdolai | |
kokosas |
»
Riešo kanalo sindromo
Ši liga sukelia suspaudimo nuo vidurinės nervo toje vietoje, kurioje ji eina per riešo tunelio.
Riešo kanalo sindromui būdingas nakties parezę rankas (dilgčiojimas, ir skausmo), periodinio praradimo jautrumo ir sumažėjusio gebėjimo lenkimo šepečiu.
Dieta liga
Ši sąlyga dažnai reikalauja chirurgija atleiskite nervas. Tačiau tam tikri maisto produktai teikia šiokį tokį palengvėjimą.
padidėjimas | sumažinti |
vitamino B6 | alkoholis |
kviečio grūdo gemalas | kordialai |
»
raumenų spazmai
Nevalingi skausmingos susitraukimai raumenų audinio, tai dažnai atsitinka naktį kojų raumenis.
Tam tikri veiksniai padidinti traukuliai: dehidratacija, praradimą mineralų dėl viduriavimo, vėmimo, poliurija (pernelyg šlapinimasis) arba prakaito; intensyvių treniruočių, sutrikusi veninė kraujotaka kojose, susijęs su venų varikozė.
padidėjimas |
vanduo |
magnis |
kalis |
vitamino B |
vaisiai |
izotoniniai gėrimai |
»