Agurkų salotos 5 Neįprasta ir naudingų receptų

Receptas № 1. Agurkų salotos "Sunomono" su sezamo sėklomis

ingredientai:

• 2 dideli agurkai;
• 1 šaukštelis šiurkščiavilnių druska;
• 3 šaukštai ryžių actas;
• Šaukštelis sojų padažo;
• 1 šaukštelis sezamo aliejaus;
• 1 šaukštas cukraus arba medaus;
• 2 šaukštelių skrudinta sezamo sėklų.

paruošimas

Nuplaukite ir supjaustykite agurką. Jūs galite sumažinti juos griežinėliais ir gali, kaip ir pirminiame recepte, naudokite specialų daržovių paruošimo, kurie bus paversti agurkai žalia serpantinas. Įdėkite juos į nedidelį dubenėlį, pabarstykite druska ir palikite pailsėti 10 minučių.

Pašalinti agurkai iš dubenį, pašalinti drėgmės perteklių, kuris valdomą stovėti pagal druskomis ir perkelti į dubenį.

Paruošti salotų padažu atskirame inde sumaišykite ryžių actą, cukrų, sojų padažą ir sezamo aliejų. Užpildykite šią salotos, gerai išmaišykite, pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite.

Receptų № 2. Agurkų salotos su fetos sūriu ir avokadais

ingredientai:

• 1 didelis agurkai;
• 3 dideli avokadai;
• 1 citrinų;
• 80 g feta;
• 1 šaukštas smulkiai kapotų šviežių krapų;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

paruošimas

Supjaustykite agurkų ir avokado ant tokio pat dydžio gabaliukais, pridėkite vienos citrinos ir krapų sultys ir gerai išmaišykite. Crumble fetos viršuje. Jei jis mano, kad druska yra nepakankamai (tai priklauso nuo feta druskingumas), salotos su druska pagal skonį ir būtinai pipirai, pageidautina šviežiai maltų pipirų.

Receptų № 3. Azijos agurkų salotos su morkomis

ingredientai:

• 2 dideli agurkai;
• 3 dideli morkos;
• 2 šaukštai ryžių actas;
• 2 šaukštus kalkių arba citrinų sultys;
• 2 šaukštai medaus;
• 2 šaukšteliai sezamo (arba saulėgrąžų) aliejus;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1 šaukštelis raudona pipirų dribsniai ūmus;
• 1 šaukštas pjaustytų kalendra;
• 1 šaukštelis sezamo sėklos.

paruošimas

Supjaustykite morkas ir agurkus plonomis juostelėmis, specialiai pritaikytų pjovimo daržovių arba tiesiog plonomis riekelėmis. Nedideliame dubenyje sumaišykite pildymo ingredientų: ryžių acto, žaliųjų citrinų sultys, medus, sezamo aliejus, druska, paprikos, kalendros ir sezamo sėklų.

Užpildykite salotos, gerai išmaišykite ir grįžti į šaldytuvą maždaug 20 minučių, anksčiau padengtas lipnia plėvele dubenį. Tarnauti, jei pageidaujama pridėti šiek tiek sezamo ar kalendra.

Receptų № 4. Thai agurkų salotos su žemės riešutais

ingredientai:

• ⅓ puodelio ryžių actas;
• 2 šaukštus cukraus;
• ½ šaukštelis sezamo aliejaus;
• ¼ ½ arbatinio šaukštelio karšto raudonųjų pipirų;
• ½ šaukštelis druskos;
• 2 dideli agurkai;
• 3 plunksnų žalia svogūnai;
• ¼ puodelio susmulkintų žemės riešutų.

paruošimas

Nedideliame dubenyje sumaišykite dėl salotoms ingredientų: ryžių acto, cukraus, sezamo aliejus, raudonųjų pipirų ir druskos. Palikite mišinį per trumpą laiką, todėl ji reikalavo.

Nuplaukite ir supjaustykite agurkus ir svogūną, supjaustykite riešutų, įdėti ingredientus į dubenį ir išmaišykite. Pridėti padažu, vėl gerai išmaišykite ir patiekite.

Receptų № 5. Agurkų salotos su braškėmis, feta ir baziliku

ingredientai:

• 1 šaukštas raudonojo vyno actas;
• 2 šaukštai medaus;
• 2 šaukštai šviežių apelsinų sulčių;
• ⅛ šaukštelis druskos;
• ½ šaukštelio apelsinų žievelėmis;
• 2 puodeliai griežinėliais braškės;
• 2 puodeliai griežinėliais agurkai;
• 3 šaukštus feta;
• 2 šaukštai kapotų šviežių bazilikų;
• apelsinų žievelių puošybai (pasirinktinai).

paruošimas

Nuplaukite braškes ir agurkus, supjaustyti į lygias dydžio gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Atskirame dubenyje sumaišykite dėl salotų padažu Ingredientai: acto, medaus, apelsinų sulčių, druskos ir apelsinų žievelėmis.

Supilkite agurkų ir braškių padažu ir gerai išmaišyti. Pabarstykite trupinius fetos sūriu ir smulkintais šviežiais baziliko lapeliais. Prieš patiekdami, salotos gali būti papuoštas garbanos apelsinų žievelės.

Kaip matote, visi penki receptai yra paprasta paruošti, nereikalauja jokių egzotiškų ingredientų jiems. Jei jūs neturite sezamo aliejaus, galite pakeisti jį su saulėgrąžų ar kukurūzų. Skonis nėra toks Azijos, bet salotos dar gauti puikus. Jei jums nepatinka, aštrus maistas arba kontraindikuotinas jums, galite sumažinti karšto paprikos kiekį, ar net pašalinti jį iš receptą.

Mėgaukitės visą apetitą. ;)