Kaip virėjas citrinų granita
Patarimai Pasidaryk Pats / / December 19, 2019
Į vieną iš mūsų leidinių, mes rašė apie receptą Italijos citrinų likeris Limoncello (Limonchello). Jei parengti, tikriausiai susimąstėte, ką daryti su citrinos žievelės po pjovimo. Šis klausimas yra geriausias atsakė patys italai - jie virėjas granita.
Granito (granita) - tai populiarus Italijos šalto deserto pietuose, kuri yra ypač malonu valgyti ugnies. Parengti ją, mes turime šiuos produktus:
- Citrinos 200... 250 gr. sultys
- Vanduo - 400 ml
- Cukrus - 300 g
Pirmiausia jūs turite virėjas sirupo. Tai yra pilamas į puodo vandens, supilti ją į cukraus ir maišykite virš mažos ugnies, kol ji ištirpsta.
Tada pašalinti visos nuo karščio, padengti su dangčiu ir laukti, kol sirupas yra atšaldomas iki kambario temperatūros. Dabar galite pradėti gauti sulčių. Norėdami tai padaryti, imtis citrinas (mano likę nuo Limoncello rengimo, lain šaldytuve keletą dienų).
Dabar imtis citrusinių vaisių sulčiaspaudė maisto procesorius arba su atitinkamu antgaliu ir davim reikiamą kiekį sulčių.
Paruošta sulčių supilama į skardą su sirupu, gerai išmaišykite ir tada supilkite į indą (-ų) tinkamo dydžio, kad tilptų į šaldytuvo šaldiklį.
Priklausomai nuo jūsų šaldiklis, 30-60 minučių talpos. Granitas pamažu pradeda užšalti, todėl tarpais 30-40 minučių turėtų būti periodiškai maišoma desertas, o ne jis negavau vieną gabalėlį.
Kai desertas visiškai užšaldyti, tai paruoštas naudojimui. Paprastai patiekiamas akinius, kad galite papuošti skėtį su šiaudų ir namų aplinkoje yra pakankamai desertinis šaukštas.
Granitas yra ne tik citrinos rūgštis, bet ir su kitų vaisių ir uogų skonio, bet daugiau apie tai kitą kartą. Gero apetito!