Kaip pagaląsti peiliai
Pasidaryk Pats / / December 19, 2019
galandimas
1. Musat
Šis įrankis yra labai panašus į failą: ilgą strypo apvalaus skerspjūvio, su įpjova ir rankena. Iš esmės, jis yra naudojamas redaguoti Knife Edge. Gabalas naudinga, nes ji leidžia išlaikyti peilį darbo sąlyga. Bet jei peilis yra stipriai užapvalintos, Musat jums nepadės - būtini kapitalo galandimo.
Pirkti
2. mechaninis drožtukas
Nėra blogas dalykas pirkti kiekvieną šeimą. Na tinka galandimo virtuvės peiliai, nes ji suteikia greitai ir lengvai. Tačiau kokybė yra ne visada laimingi ir tupyatsya peiliai lygiai taip pat greitai, kaip galanda. Dėl virtuviniu peiliu tokiu būdu gerai, bet ne daugiau.
Pirkti
3. elektros Temperówka
Puikus būdas greitai ir kokybiškai su aštriais peiliais su bet peiliu ir žirklėmis ir net atsuktuvu tipo. Prietaisas yra pajėgi dvi minutes šlifuoti ir tada sumalkite jokio peilio. Svarbu, kad jis automatiškai aptinka tinkamą galandimo kampą, bet mes kalbame apie tai žemiau. Toks dalykas kainuotų per 2 iki 50 tūkstančių rublių sumą, priklausomai nuo galandimas geležinkelių sistemos ir galia.
Pirkti
4. Mašina su abrazyviniais diskais
Jis yra profesionalus įrankis, jis gali pagaląsti ir sumalkite pramonėje ašmenimis. Be patirties, su mašina tai yra geriau ne lipti: plienas grūdintas esant tam tikrai temperatūrai, todėl nekontroliuojama šildymas mašinos galandimo metu gali nepataisomai sugadinti peilį. Palikite šį kelią į profesionalų.
5. galąstuvas
Šlifavimo naudojant šlifavimo akmuo - vienas efektyviausių būdų. Šis procesas yra sunku, bet linksmas. Tai užtrunka kantrybės ir tam tikrą patirtį su juosta. du akmenys reikalingi galandimo: su mažų ir didelių grūdų.
Yra dviejų tipų šlifavimo: natūralus ir dirbtinis. Visi į grūdų kiekio skirtumas: natūralus akmuo paprastai yra gerai, jie naudojami šlifavimui. Ir dirbtinis pradžių padaryti daugiau universalus, su skirtingais laipsniais smėlis ant priešingose pusėse juosta.
Pirkti
Kaip pagaląsti peiliai
Prieš pradedant nuo galandimo procesą, Žemutinė grindstone 15 minučių aliejumi arba vandeniu. Tai prailgins baro gyvenimą, tarp grūdai nebus užkimštas dalelių plieno.
Turėtų pradėti galandimo su šiurkščiavilnių akmens. Svarbu tinkamai išdėstyti ašmenys, palyginti su baro paviršiaus, nes tai labai priklauso nuo rezultatų. Taip pat svarbu yra teisinga galandimo kampas: ekspertai pataria aštrus peilis sudaro 20 laipsnių kampu, tačiau ji gali skirtis priklausomai nuo peilio tipo.
- Profesionalūs Toque ir nugarinė peiliai reikalingas kampas 25 laipsnių.
- Japonų virtuvės peiliai turėtų būti aštrus už 10-20 laipsnių kampu.
- Dėl medžioklės peiliai naudojami kampas nuo 30 iki 45 laipsnių. Didesnis kampas reikalinga varža yra didesnė į atbukimas.
- Vidaus virtuvės peiliai pakankamai kampas 30 laipsnių.
Taisyklė čia paprasta: noriu padaryti staigesnis peilį - sumažinti galandimo kampą, ir didesnį atsparumą atbukimas - geriau.
Būtina pagaląsti nuolat judesius, kėlimo rankenėlę tuo metu, kai juosta pasiekia ašmenis lenkimo. Tai padės išlaikyti galandimo kampas sakas. Svarbu, kad ašmenys judėjimas yra statmena krašto, o reikia paspausti šiek tiek ant krašto.
šlifavimas
Kai baigė pagrindinę šlifavimas, poliravimas perima. Tai reikės smulkiagrūdis akmenį. Šlifavimo yra būtina siekiant išlyginti paviršių ir pašalinti atplaišas. Taigi Technika lieka nepakitusi.
išvada
Teoriškai, tai gana aišku, bet praktiškai iš galandimo peilį procesas nėra pats lengviausias. Mes turime būti kantrūs ir dėmesingi vienas keblus judėjimas, ir visi nieko darbas. Teorija - tai puiku, bet ne šiuo klausimu jokiu būdu praktika. Taip, ir šis procesas nėra pigus, taip gerai galąstuvas kainuos pinigus.
Jei jums tiesiog reikia pagaląsti peiliai, be visa tai fetišas, elektrinį galąstuvą. Rezultatas bus tas pats, ir dar daugiau, šis metodas padės sutaupyti Jūsų laiką ir nervus.