Ką virėjas moliūgų 7 yra labai skanus ir sveikas patiekalai

Moliūgų - vertingas produktas. Jame yra vitaminų ir mineralų, padėti vaikams išlikti sveikiems net per peršalimo, suaugusiems - nereikia priaugti svorio ir išlaikyti ilgą jaunystę ir senjorai - apsisaugoti nuo aterosklerozės, hipertenzijos ir nemiga. Daugiau moliūgų galite virėjas skaniai pavalgyti, kad patiks visiems šeimos nariams.

Moliūgų virimo visiškai bet maistas. Jei jūs paprašykite vieno iš šių vaisių padės padengti prašmatnus lentelę. Pirmasis gali būti šeriami sriuba su moliūgų duona, antrasis - Hanojus, gardus marinuoti moliūgų ir, žinoma, moliūgų salotos. Ir desertui - marmeladu ir prieskoniais moliūgų slapukus.

Sriuba su moliūgų ir skrebučiais

Pagalbinės medžiagos

• 400 g šviežių moliūgų;
• 1 morkos;
• 1 svogūnai;
• 2 bulvės;
• saulėgrąžų aliejus;
• 100 ml 10 procento grietinėlės;
• 150 g smulkių krekerių;
• 2 skilteles česnako;
• druska, juodieji pipirai, kietasis sūris - pagal skonį.

paruošimas

Smulkiai supjaustykite svogūną svogūnai. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite svogūną keletą minučių ant ugnies. Tada švarus ir supjaustyti mažais kubeliais moliūgo, morkų ir bulvių.

Šviežios daržovės su keptais svogūnais įdėti į puodą, užpilkite truputį vandens ir virkite, kol suminkštės. Į gautą mišinį, pridėti smulkiai pjaustytų česnakų, pipirų ir druskos. Po to, įveikti būsimus sriuba maišiklis ir pridėti kremą.

Gatavo patiekalas patiekiamas su krekerių ir tarkuotu sūriu. Sriuba gali būti papuoštas su šviežiomis žolelėmis ir sezamo grūdų.

Moliūgų duona orkaitėje

Pagalbinės medžiagos

• 80 g augalo;
• 70 ml vandens;
• 3 g sausų mielių;
• 300 g miltų;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1 šaukštas cukraus;
• 10 g sviesto.

paruošimas

Supjaustykite moliūgą į mažus gabaliukus į maišytuvą ir pasukite į tyrę. Pridėti į vandenį ir vėl išplakti viską. Atskirame inde sumaišykite miltus, mieles, druską ir cukrų, įpilkite moliūgų mišinį ir iš anksto suminkštinti sviestą.

Minkyti tešlą iki vientisos konsistencijos storio ir įdėkite jį į riebalais išteptą indą. Uždenkite tešlą sausu rankšluosčiu arba lipnia plėvele ir Palikti šiltoje vietoje 2 val. Per šį laiką šiltas orkaitę iki 220 ° C ir paruošti formą kepimo išklotos kepimo popieriumi.

Kai tešla pakyla pavidale, JŲ kepalas, Įdėti į paruoštą formą ir palikti šiltoje vietoje, kad dar 40-50 minučių. Dabar, kai tešla yra visiškai pasirengusi, ji gali būti dedama į orkaitę. Kepkite moliūgų duona 50 minučių. Gatavas produktas yra kietas ant grotelių.

Hanojus su moliūgų

Pagalbinės medžiagos

Tešlos:

• 1 puodelis vandens;
• 3 puodeliai miltų;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1 kiaušinis.

Užpildymui:

• 500 g augalo;
• 2 svogūnai;
• 1 šaukštelis druskos;
• 1 šaukštelis cukraus;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• juodieji pipirai - pagal skonį.

Padažui:

• 150 g grietinės;
• 1 šaukštas smulkiai pjaustytų šviežių žolelių;
• 1 gousse;
• druskos ir pipirų - pagal skonį.

paruošimas

Hanojus - skanus ir greitas patiekalas rytietiškas virtuvė, puiki alternatyva mantijos. Virti ji minkyti tešlą iš miltų, vandens, kiaušinių ir druskos. Minkyti ne mažiau kaip 15 minučių tešlą, ji turėtų būti lankstus. Tada uždenkite rankšluosčiu ir palikite Gautą masę 40 minučių.

Dėl įdaru supjaustykite moliūgą kubeliais ir svogūną - plonais pusiau žiedais. Įkaitintoje keptuvėje lengvai apkepkite svogūną, tada pridėkite jį į moliūgų. skrudinimo laiką ir maišymo ingredientų neturėtų viršyti 5-10 minučių. Galutiniai įdaru pabarstyti pipirais, druska ir cukrus.

Tešla plonais riedėjimą gausiai tepalas su augaliniu aliejumi. Skleisti pildymo per visą paviršių, mažai pagrindo iš kraštų. Suristi laisvai riedėti ir Tuck iš kampe ant tešlos pusių. Atsargiai paguldykite ritinį ant riebalais keptuvėje su aliejumi.

Hanojus virti dviviečiame katilo arba mantyshnitse 45-50 minučių. Gatavo patiekalas supjaustoma gabaliukais ir patiekite su česnakais padažas grietinės ir žolės.

marinuoti moliūgų

Pagalbinės medžiagos

• 700 g augalo;
• 300 g cukraus;
• 500 ml vandens;
• 100 ml 9 proc acto;
• 8 skiltelės stuff;
• 4 žirnių pipirų;
• 4 žirnių juodieji pipirai;
• 1-2 griežinėliai imbiero;
• 2 pinches muskato riešuto;
• 1 cinamono lazdelė.

paruošimas

Marinuoti moliūgų turi patogią saldžiarūgščio skonio ir aromato kvapnių prieskonių. Šis patiekalas patiekiamas kaip garnyras ar pikantiškų užkandžių.

Kambario temperatūros vandens cukraus tirpalo, įpilkite acto ir supilkite marinatą gauti supjaustyti mažais gabaliukais (apie 2 cm x 2) moliūgų. Padengti konteinerio dangtį arba lipnia plėvele ir vietą 12 valandų šaldytuve.

Pridėjus prie moliūgų prieskonių ir pareikšti mišinį virinti ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį ir virkite moliūgų daugiau 7-15 minučių, kol griežinėliai nebus lengvai pradurti šakute.

Virta daržovės paliekama stovėti, padengtas pusę valandos, tada pašalinti prieskonius ir įdėti vienetų sterilų uždarytame konteineryje. Marinuoti moliūgų yra pasirengusi, ir prašo jūsų stalo!

Moliūgų salotos su sūriu

Pagalbinės medžiagos

• 200 g augalo;
• 100 g sūrymo sūrio (sūrio, suluguni Adyg, čečilas, feta);
• 20 g alyvuogių;
• alyvuogių aliejus, Viduržemio jūros žolelių, druskos ir pipirų - pagal skonį;
• salotos - pagal pageidavimą.

paruošimas

Tai salotos yra parengta skubėti. Jis puikiai papildo bet kokią lentelę ir laimėti savo svečiams širdis su savo neįprastu skoniu. So. Supjaustykite moliūgą į gabalus ir sūriu su 12 cm pusėje, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, žolelėmis ir perpus alyvuogių ingredientus. Gatavo patiekalas gali būti papuoštas su salotų lapais.

marmeladas moliūgų

Pagalbinės medžiagos

• 1 kg augalo;
• 500 g cukraus;
• ½ citrinos.

paruošimas

Pasirinkite keptuvę storu dugnu ir pločio. gabalas moliūgas kubeliai, virti nedideliu kiekiu vandens 10 minučių ir paversta maišytuvo tyrės. Paruoštas mišinys, pridėti cukraus ir puse valandos troškinkite, nuolat maišant. Tada pridėti ½ citrinos ir toliau skliautais mišinį vieną valandą. Paruošta marmeladas bus lengva suspėti su sienomis ir apačioje lėkštę.

Įdėti moliūgų uogienė ant pergamento (Stratum storis neturi viršyti 2 cm) ir palikite džiūti 3-5 dienas. Po supjaustykite griežinėliais, nusausinkite abiejų pusių šiek tiek šildomas krosnies ir pabarstyti miltinio cukraus.

Naminė moliūgų uogienė turi būti laikomi vėsioje, sausoje vietoje.

Aštrus moliūgų Slapukai

Pagalbinės medžiagos

• 1 kiaušinis;
• 100 g moliūgų tyrės;
• 70 g sviesto;
• 110 g cukranendrių;
• 180 g miltų;
• ½ šaukštelis kepimo miltelių;
• ¼ soda šaukštelis;
• 1 g vanilino;
• žiupsnelis žemės gvazdikėlių;
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono.

paruošimas

Suminkštinti sviestą svaras su cukrumi ir vanile. Tada pridėti kiaušinį, moliūgų tyrės (Varėna kol virti nulupti gabalus ir sumalkite į maišytuvą) ir gerai sumaišykite visus ingredientus.

Pirmoje dalyje gauto produkto įmaišykite išsijoti su kepimo milteliais ir soda, miltai, cinamono, gvazdikėlių žemės ir vėl viskas gerai išmaišykite. Kepimo, kepimo padengtas popierius, įdėti šaukštą tešlos pasiruošę, kad būsimieji slapukai yra vidutiniškai atstumu vienas nuo kito. Kepkite 20 minučių įkaitintoje 180 ° C orkaitėje.

Gero apetito!