Ką virėjas ant grotelių: 15 paprastas ir skanus receptai

Kvapnus kepsniai, šonkauliukai, daržovės, mėsainiai, žuvis - jūsų iškylą bus geriau vakarienė restorane.

Šie patiekalai galėtų būti parengtas kaip specialios grotelių, ir grotelių, naudojant grotelių. Produktai turi būti įjungtas periodiškai net kepant. Nepamirškite patepti kepimo grotelės su aliejumi.

1. Vištienos kojelės sojos-medaus marinate

Pagalbinės medžiagos

• 100 ml sojų padažo;
• 100 ml balzaminio acto;
• 3 šaukštai medaus;
• 2 skilteles česnako;
• keletas plunksnos svogūnų laiškų;
• 500 g viščiuko kojos.

paruošimas

Sumaišykite sojų padažą, actą, medų, smulkinto česnako ir kapotų svogūnų. Užpildykite vištiena marinatas, Išmaišykite ir palikite kelioms valandoms. Įdėti viščiuko kojos ant grotelių ir kepkite 10-15 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

2. Kiaulienos aštrus marinate

Pagalbinės medžiagos

• 3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 1 šaukštas paprikos;
• 1 šaukštelis malto imbiero;
• 1 šaukštelio kalendros;
• ½ šaukštelio maltų kmynų;
• 2 kiaulienos pjausnių su kaulais.

paruošimas

Sumaišykite aliejų ir visus prieskonius ir patrinti šį kiaulienos mišinį iš visų pusių. Įdėkite snukis barbekiu ir kepkite 5-8 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

3. Mėsainiai su jautienos kotletas

Pagalbinės medžiagos

• 400 g maltos jautienos;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 4 bandelės mėsainiai;
• 4 plonos sūrio griežinėliai;
• kečupas - skonį;
• majonezo - skonį;
• garstyčių - skonį;
• 1 didelis pomidorų;
• 1 raudonųjų svogūnų;
• 4 salotos lapų.

paruošimas

Į maltą mėsą įdėti druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite. Sudaro keturi PATTIES iš bandelės mėsainiai dydį. Kiekvieno kotletas makiažo piršto įdubos viduryje taip, kad jie nepraranda formos kepimo metu. Mailius PATTIES ant grotelių maždaug 6 minutes iš kiekvienos pusės. Už poros minučių iki virimo mėsainiai vietą ant sūrio dalies, kuri jį išlydyti pabaigoje.

Cut bandelės per pusę. Patepkite iš kečupo, majonezo ir garstyčių dugną. Į viršų su snukis, skiltelės pomidorų, svogūnų žiedai ir salotų lapais. Uždenkite mėsainiai kitas puses bandelės.

10 ir 10 receptai paslaptis apsvaiginimo mėsainiai →

4. Vištienos krūtinėlė su daržovėmis folijoje

Pagalbinės medžiagos

• 4 odos viščiukų krūtinėlės;
• 200 g mažų vyšniniai pomidorai arba pomidorų;
• 2 kukurūzų burbuolės;
• 2 skilteles česnako;
• 4 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai sviesto;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• keletas šakelių baziliko.

paruošimas

Paruoškite keturis didelius lapus folija. Ant kiekvieno iš jų gulėjo ant vištienos krūtinėlė, perpus pomidorai, grūdai kukurūzų ir smulkiai pjaustytų česnakų. Dulksna su alyvuogių aliejumi ir padėkite ant viršaus sviesto gabalas. Pagardinkite druska ir pipirais.

Wrap foliją taip, kad vištiena ir daržovės buvo visiškai uždarytas. Įdėkite gautus maišus ant grotelių ir kepkite 20-30 minučių. Garnyrai su baziliko lapeliais.

5. Jautienos kepsnys marinuotas sojos padažu ir kečupas

Pagalbinės medžiagos

• 100 ml sojų padažo;
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštelių kečupas;
• 2 skilteles česnako;
• 1 šaukštelis džiovintų raudonėlio;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 4 jautienos kepsniai.

paruošimas

Sumaišykite sojų padažą, aliejų, kečupas, kapotų česnako ir prieskonių. Marinuoti šiame mišinyje jautiena per kelias valandas. Įdėkite kepsniai grotelės ir kepkite 4-7 minutes iš kiekvienos pusės, nuo to laiko priklausomu laipsnio Kepant mėsą.

Kaip iškepti skanų barbekiu. Virėjas atskleidžia paslaptis →

6. Kiaulienos šonkauliai marinuoti sojos padažu ir garstyčių imbiero

Pagalbinės medžiagos

• 1 vidutinio šviežios imbiero šaknies;
• 1 didelis svogūnas;
• 2 šaukštus pagal prieskoniais kebabas;
• 150 ml sojų padažo;
• 2 šaukštus garstyčių;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 1 kg kiaulienos robryshek.

paruošimas

Peilis pjaustyti imbiero ir supjaustykite svogūnų žiedai. Sumaišykite šiuos ingredientus su prieskoniais ir barbekiu, sojos padažas, garstyčios, druska ir pipirais. Marinuoti šonkauliukai šiame mišinyje per kelias valandas. Tada padėkite ant grotelių ir kepkite apie 10-15 minutes iš kiekvienos pusės.

7. Dešros su paprikos folijoje

Pagalbinės medžiagos

• 8 dešrelės arba dešros;
• 4 paprikos;
• 2 svogūnai;
• 4 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

paruošimas

Vieta.Visi ant grotelių apie 3 minutes iš kiekvienos pusės. Paruoškite keturis didelius lapus folija. Ant kiekvieno iš jų gulėjo dvi dešreles ir paprikos ir svogūnai, supjaustyti plonomis juostelėmis. Dulksna su aliejumi ir pagardinkite prieskoniais. Sandariai apvynioti folija ir padėkite ant grotelių, atsiradusius maišelius. Virėjas 13-15 minučių daugiau.

8. Sumuštiniai su sūriu ir dešra

Pagalbinės medžiagos

• 4 šaukštai sviesto;
• 8 dideli griežinėliai duonos;
• 4 šaukštus kečupas arba kepsnių padažas;
• 80 g kieto sūrio;
• 12 griežinėliai dešros.

paruošimas

Naftos duonos riekelės. Keturi iš jų tepalas kečupas ar padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Viršų keturių gabalų dešra ir padengti su likusios duonos. Pakepti 2-3 minutes sumuštiniai kiekvienoje pusėje kol sūris išsilydo ir lengvai paruduos duonos.

8 originalūs karšto sumuštiniai iš žinomų virėjų →

9. Marinuoti bulvės

Pagalbinės medžiagos

• 6-8 bulvės;
• 100 ml vandens;
• 4 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštas paprikos;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• 1 gousse.

paruošimas

skalavimo bulvės ir supjaustyti griežinėliais maždaug 1 cm pločio. Sumaišykite vandenį, aliejų, prieskonių, supjaustytą česnaką. Įdėkite marinatas, išmaišyti ir vieta bulves šaldytuve valandą. Pakepinti bulves dėl 4-6 minutes grotelių kiekvienoje pusėje, kol virti.

10. Kukurūzų su sviestu ir žolelėmis

Pagalbinės medžiagos

• keletas corncobs;
• kelis šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 4 šaukštai sviesto;
• ¼ petražolių;
• keletas šakelių šviežių čiobrelių;
• keletas šakelių šviežių šalavijų;
• druska - skonį.

paruošimas

Sutepkite kukurūzai su alyvuogių aliejumi. Virėjas ant grotelių, tekinimo dažnai, 15-20 minučių, kol burbuolės auksinės rudos dėmės. Sumaišykite sviestą, smulkiai supjaustytus žolelių ir druskos ir sutepkite gatavo kukurūzai.

Šiame straipsnyje rasite keletą variantų skanus aliejus su žolelėmis:

Sviestas pagardintas žolelėmis →

11. Kepsniai žiediniai kopūstai

Pagalbinės medžiagos

• druska - skonį;
• 2 šaukštelių Turmeric;
• 1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• ½ šaukštelio maltų kmynų;
• ½ šaukštelio kalendros;
• ½ šaukštelis malto imbiero;
• 1 gousse;
• 1 galvos žiedinių kopūstų;
• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.

paruošimas

Sumaišykite prieskonius ir susmulkintą česnaką. Supjaustyti kopūstų vertikaliai į keletą vienodų kepsnius plotis iš maždaug 2 cm. Sutepkite juos su aliejumi ir patrinti iš visų pusių su prieskonių mišiniu. įdėti žiediniai kopūstai ant grotelių ir kepkite 5-8 minutes iš kiekvienos pusės.

12. Lašiša su citrinų-česnakų marinate

Pagalbinės medžiagos

• 2 skilteles česnako;
• 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės;
• druska - skonį;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• keletas šakelių šviežių rozmarinų;
• 4 lašišos filė.

paruošimas

Sumaišykite smulkinto česnako žievelės, druskos, pipirų, rozmarinų ir smulkiai pjaustytų. Patrinti žuvies ir atostogų mišinį 15 minučių. Sudėkite filė ant grotelių ir kepkite iš abiejų pusių 3-5 minutes.

13. Lašiša su sojos medaus marinate

Pagalbinės medžiagos

• 80 ml apelsinų sultys;
• 80 ml sojų padažo;
• 80 g medaus;
• keletas plunksnos svogūnų laiškų;
• 1 šaukštelis malto imbiero;
• 1 gousse;
• 450 g lašišų filė.

paruošimas

Sumaišykite sultis, sojų padažą, medų, susmulkintą svogūną, imbiero ir pjaustytų česnakų. Įdėkite žuvį šiame mišinyje ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Kartkartėmis įjungti filė. Įdėkite upėtakis mailius grotelėmis ir apie 15 minučių, periodiškai sukasi.

14. Sveikos žuvys įdaryti su citrina, česnakais ir petražolėmis

Pagalbinės medžiagos

• 1 visas išgrynintas žuvys be žarnų (upėtakis, skumbrė, jūrų ešerys, jūrų ešerys, ir tt) svėrimo apie 900 g;
• 3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• druska - skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• keletas petražolių stiebai;
• 1 gousse;
• ½ citrinos.

paruošimas

Visų pusių patepkite žuvų taukus ir patrinti su druska ir pipirais. Daiktai jis stiebai petražolių, susmulkintų česnakų ir citrinų griežinėliais. Pakepinkite žuvį ant grotelių apie 10 minučių iš kiekvienos pusės.

Kaip virėjas žuvį: 9 cool receptus iš Jamie Oliver →

15. Tacos su pikantišku krevečių ir kopūstai grietinės padažu

Pagalbinės medžiagos

• 1 šaukštelis paprikos;
• ½ džiovintų raudonėlio šaukštelis;
• 1 šaukštelio kmynų;
• ½ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
• druska - skonį;
• 1 gousse;
• 900 g nuluptų krevečių;
• 3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 250 g grietinės;
• ¼ petražolių;
• 1 šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• 150 g kopūstų;
• 150 g raudonojo kopūstų;
• 24 tortiljų.

paruošimas

Sumaišykite prieskonius ir smulkinto česnako, pabarstyti šį krevečių mišinį ir gerai išmaišykite. Įdėkite krevetes ant medžio lazdos, presoaked vandenyje 20 minučių. Riebalai ir aliejus krevečių pakepti 3 minutes iš kiekvienos pusės.

Sumaišykite grietinę, kapotos petražolės, citrinos žievelė, citrinos sultis ir druską. Sezonas dviejų tipų pjaustytų kopūstų pusę grietinės padažu mišinys. Ant kiekvieno tortilijų Įdėkite kopūstai, kelios krevetes ir šiek tiek padažo.

taip pat žr

• Ką virėjas lauke, išskyrus kebabai →
• Kaip virėjas daržovių ant grotelių →
• Kaip virėjas puikus kepta sūrio sumuštinį →